OliveMagazine
OliveMagazine

OliveMagazine

estiatoria

Μία πλειάδα αξιόλογων παραδειγμάτων ποιότητας και καινοτομίας στην ελληνική εστίαση θα επιβραβεύσουν τα φετινά Estia Awards στις 21 Νοεμβρίου στο Gazarte στην Αθήνα. Παρουσιαστές της λαμπερής τελετής απονομής θα είναι η Ιωάννα Σταμούλου και ο Βησσαρίων Παρθένης.

kafes_kardia

Θέλεις να κάνεις καλό στην καρδιά σου; Κόψε το κρέας και πίνε καφέ, καθώς σύμφωνα με δύο νέες αμερικανικές επιστημονικές έρευνες, που παρουσιάσθηκαν σε καρδιολογικό συνέδριο στην Καλιφόρνια, αυτό είναι το μυστικό για να μειώσεις τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας.

yannis-karakasis1---Αντιγραφή

To 2o σεμινάριο του οινικού κύκλου The Miele Wine Master Experience με θέμα ”Οι σημαντικότερες ερυθρές ποικιλίες” αναβλήθηκε στις 16/11 λόγω των δύσκολων καιρικών συνθηκών και θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 20/11 στο Miele Experience Center. Σημειώνονται ότι τα σεμινάρια γίνονται με την επιμέλεια του Master of Wine Γιάννη Καρακάση και...

croissants xypnima

Το ερώτημα που βασανίζει όλες τις μανάδες καθημερινά είναι ένα: Τι να δώσω στο παιδί στο σχολείο αύριο; (που να το φάει και να μην το επιστρέψει ή να μην το πασάρει στους φίλους του... συμπληρώνουμε εμείς).

ceviche

Είναι πιάτο συνυφασμένο με την κουζίνα της Λατινικής Αμερικής, που τα τελευταία χρόνια με την ευρύτερη διάδοση της περουβιανής κουζίνας ανά τον κόσμο, έχει γίνει πολύ δημοφιλές.

trapezi

Σου αρέσει να έρχονται φίλοι και συγγενείς στο σπίτι και δεν σε πειράζει καθόλου να μαγειρεύεις για ολόκληρο λόχο, ακόμη και αν δεν έχεις πολύ χρόνο στη διάθεση σου. Είσαι σίγουρη όμως ότι τα κάνεις όλα σωστά για να είναι ικανοποιημένοι οι καλεσμένοι σου;

Melania-900x676

Η Πρώτη Κυρία της Αμερικής είναι πρώην μοντέλο κι αυτό είναι κάτι παραπάνω από φανερό. Διατηρεί τη σιλουέτα της σε άψογη φόρμα και η ίδια λέει πως δεν κάνει κάποια αυστηρή ή συγκεκριμένη δίαιτα, απλά προτιμά την υγιεινή διατροφή.

anaskafes

Ομάδα Καναδών, Ευρωπαίων, Αμερικανών και Γεωργιανών επιστημόνων και αρχαιολόγων ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας μεγάλα πήλινα δοχεία στων οποίων το εσωτερικό βρέθηκαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, η ηλικία των οποίων υπολογίζεται στα 8.000 χρόνια.

streetwok341_new

Από τον Δεκέμβριο 2013 που εμφανίστηκε το πρώτο κατάστημα, κατάφερε να κάνει μια νέα γευστική πρόταση που κατέληξε να γίνει τάση. Έβγαλε το wok στο δρόμο και μάς έδωσε μια σύγχρονη επιλογή street food και μια γευστική εμπειρία, όπως ακριβώς τη βρίσκεις στις υπαίθριες ασιατικές αγορές.

quartier1

Το γνωρίσαμε ως το όμορφο μπιστρό της πλατείας Αγίων Θεοδώρων, που τους τελευταίους μήνες έχει γίνει μία από τις πλέον αγαπημένες, νέες πιάτσες της Αθήνας. Πέρα από τα πιάτα ζυμαρικών, τα ριζότο και τα πληθωρικά μπέργκερ, το Quartier d' Athénes πατάει πόδι και στο χώρο των κοκτέιλ.

dina-nikolaou-yolenis1

Οι λάτρεις της μαγειρικής για μία ακόμα χρονιά έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν μικρά νόστιμα μυστικά στη Yoleni’s δια χειρός της αγαπημένης σεφ και συνεργάτιδας του Olive Ντίνας Νικολάου.

MenuDetails13WEB

Το εστιατόριο του Radisson Blu Park Hotel μπαίνει δυναμικά, αυτό το χειμώνα, στο χάρτη των καθημερινών γαστρονομικών επιλογών της πόλης με το σεφ Κώστα Τσίγκα να προτείνει νέα πιάτα φτιαγμένα με οργανικές πρώτες ύλες.

dougnut1

Νόμιζες ότι το γεμιστό με παγωτό donut ή το καλυμμένο με βρώσιμα φύλλα χρυσού ήταν ό,τι πιο “τρελό” έχεις δει στο διάσημο τηγανιτό γλύκισμα; Λάθος! Τα donuts γίνονται και αλμυρά, γεμίζονται ή και φτιάχνονται με τα πιο παράξενα υλικά και μας αφήνουν άφωνους. Συγκεντρώσαμε 8 donuts που θα σε κάνουν...

tiganito ruzi

Γνωστό ως arroz chaufa, το τηγανητό ρύζι με αβγά και λαχανικά ή κρέας είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα του Περού και ένας νόστιμος τρόπος να αξιοποιήσετε για παράδειγμα το κρέας που έχει μείνει από το φαγητό της προηγούμενης μέρας. Σε αυτή τη συνταγή θα το...

 
 
↑ Back To Top ↑