OliveMagazine
Ελευθερία Βασιλειάδη

Ελευθερία Βασιλειάδη

estiastorio

Η νέα σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει δυναμικά με ενδιαφέρουσες γαστρονομικές αφίξεις και αλλαγές και ένα προσκήνιο (και παρασκήνιο) που βρίσκεται ακόμα σε συνεχή αναδιαμόρφωση.

FILIPPOU

Με πολυπολιτισμικό υπόβαθρο και μεσογειακές καταβολές, ο σεφ Κωνσταντίνος Φιλίππου διαγράφει μια αξιοσημείωτη πορεία με ορμητήριο το εστιατόριό του στη Βιέννη.

Quique-Dacosta

Με τρία αστέρια Michelin και αμέτρητες διακρίσεις στο ενεργητικό του, ο Ισπανός αυτοδίδακτος σεφ συγκαταλέγεται ανάμεσα στους πιο αντιπροσωπευτικούς εκφραστές της νέας ισπανικής κουζίνας. Σήμερα μάλιστα βρίσκεται στην Ελλάδα για να μαγειρέψει μαζί με τον σεφ Γιώργο Στυλιανουδάκη στο Kensho Fine Dining Restaurant στη Μύκονο.

anoigma-estiatorio

Η ετήσια γιορτή γαστρονομίας της Γαλλίας πραγματοποιείται φέτος από 22-24 Σεπτεμβρίου με μια σειρά από πλούσιες γαστρονομικές εκδηλώσεις, που περιλαμβάνουν από μαθήματα μαγειρικής μέχρι μοναδικές βραδιές γευσιγνωσίας σε κορυφαία εστιατόρια της χώρας.

rum

Μετά την επιτυχία του 1ου Athens Rum Festival το Σαββατοκύριακο 30/9 και 1/10 η Αθήνα ετοιμάζεται να υποδεχτεί για δεύτερη χρονιά ένα ενδιαφέρον φεστιβάλ αφιερωμένο στο ρούμι. Στην «παρέα» όμως φέτος προστίθεται και το ουίσκι.

bansko_hote

Από 7-18 Νοεμβρίου 2017 το φεστιβάλ που μετά τις προηγούμενες επιτυχείς διοργανώσεις εξελίχθηκε πλέον σε θεσμό, ετοιμάζεται να υποδεχτεί για 6η συνεχή χρονιά τους επισκέπτες του Premier Luxury Mountain Resort στο Μπάνσκο της Βουλγαρίας με ένα εμπλουτισμένο και εξαιρετικά ενδιαφέρον πρόγραμμα.

KENSHO

Στις 14 Σεπτεμβρίου ο Executive Chef του Kensho Boutique Hotel & Spa στον Ορνό της Μυκόνου Γιώργος Στυλιανουδάκης, υποδέχεται στο Kensho Fine Dining Restaurant τον κορυφαίο Quique Dacosta σεφ και ιδιοκτήτη του ομώνυμου εστιατορίου στην Denia της Ισπανίας.

chef-anoigma

Το Σάββατο 2 Σεπτεμβρίου ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, ταλαντούχος σεφ και συνιδιοκτήτης του βραβευμένου εστιατορίου CTC στα Ιλίσσια, κάνει το τηλεοπτικό του ντεμπούτο με νέα εκπομπή μαγειρικής στον AΝΤ1 με τίτλο «Ζητείται chef».

Gelinaz-chefs1

H κολεκτίβα των σεφ μιας από τις πιο ανατρεπτικές γαστρονομικές διοργανώσεις παγκοσμίως, έδωσε ραντεβού στη χώρα του Μότσαρτ και του Φρόιντ υποσχόμενη στους επισκέπτες ένα ανεπανάληπτο τετραήμερο που βρίσκεται σε εξέλιξη από τις 16 Αυγούστου.

IMG_8091-L

Το εντυπωσιακό διετές φεστιβάλ τυριού που διοργανώνεται από τη «Slow Food», πραγματοποιείται στην περιοχή Μπρα του Πιεμόντε της Ιταλίας από 15 έως 18 Σεπτεμβρίου ενώ η φετινή διοργάνωση έχει επετειακό χαρακτήρα δεδομένου ότι ολοκληρώνει δύο δεκαετίες παρουσίας στα γαστρονομικά δρώμενα της χώρας.

bourdain2

Η πολυσχιδής δράση του γνωστού σεφ, τηλεπαρουσιαστή και συγγραφέα εμπλουτίζεται με ένα ακόμα βιβλίο κόμικ, σε συνέχεια παρόμοιων εγχειρημάτων που δημοσιεύτηκαν πριν μερικά χρόνια.

noma_pop_up.0.png

Στον απόηχο ενός από τα πιο πολυσυζητημένα pop up της δεκαετίας, αυτό του Μεξικού, η ομάδα του εμβληματικού εστιατορίου της Κοπεγχάγης παραμένει σε εγρήγορση και εκπλήσσει με ένα ακόμα pop up που βρίσκεται σε εξέλιξη εν όψει του πολυαναμενόμενου του Noma 2.0...

19756785_10214079187513148_778292009167233877_n

Το συμπόσιο που διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια και έχει πλέον εξελιχθεί σε θεσμό πραγματοποιείται φέτος στις 29 και 30 Ιουλίου στα Χανιά με θέμα «Δημητριακά: Γνωστά, ξεχασμένα και χαμένα».

barabicu4

Το grill – house στο Νέο Ψυχικό, έχοντας κλείσει τρία και πλέον χρόνια λειτουργίας, εξελίσσεται ευχάριστα ως σημείο αναφοράς του είδους με τις αδερφές Μπέσσυ και Τζίνα Τόγια άξιες συνεχιστές της οικογενειακής γαστρονομικής τους παράδοσης.

 
 
↑ Back To Top ↑