Έξοδος

ANOIGMA-The-Sowl

Ο κεντρικός χώρος του patio, της εσωτερικής αυλής του πολυχώρου δηλαδή, υπέροχος, γεμάτος χρώματα, λουλούδια και κρεμαστούς κήπους. Υπεύθυνος για το ethnic σκηνικό με τα boho στοιχεία ο Γιώργος Παντελούκας της GJP Construction, ο οποίος μάλιστα χρησιμοποίησε πολλά διακοσμητικά στοιχεία από την Ikea.

ellevoro-anoigma

Το «ταβερνοπωλείο της Θέκλας» όπως ήταν γνωστό το συγκεκριμένο μαγαζί πριν κάνει ένα σύντομο διάλειμμα για να ανακαινιστεί, επέστρεψε αποκαλύπτοντας νέες πτυχές της γευστικής του ταυτότητας.

anoigma-pink-flamingo

Για να βρεις τον Βασίλης Καλλίδη, μάλλον πρέπει να παίξεις Τζόκερ. Δεν σταματά ποτέ να τρέχει και να κατεβάζει νέες -και νόστιμες θα έλεγα- ιδέες. Σαν και αυτή που άνοιξε πριν από λίγες μέρες στο πολυεθνικό πλέον Σύνταγμα. Ο λόγος για το Pink Flamingo, τον παράδεισο των κινέζικών dim sum.

giagia-elisavet

Γεννήθηκε στο Σοχούμ του Πόντου, γνώρισε την εξορία στο Καζακστάν, έφτασε στην Ελλάδα τη δεκαετία του ’80 και τότε άνοιξε την πρώτη της ταβέρνα κάπου κοντά στον Ιππόδρομο.

002_1272_mythos_20170601

Ο ήλιος δύει μέσα στη θάλασσα βάφοντας με μαγευτικά χρώματα τον ουρανό και εσείς, καθισμένοι στο deck, με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι και υπό τους ήχους μιας μελωδικής φωνής που την ίδια στιγμή τα δάχτυλα της χορεύουν στα πλήκτρα ενός πιάνου, απολαμβάνετε τη μαγευτική θέα και περιμένετε να καταφθάσουν...

spoiled--anoigma

Στη Δάφνη για να πας πρέπει να έχεις λόγο. Ή να μένει κάποιος φίλος σου ή να έχει κάποια δουλειά προς τα νότια και να σε βγάλει ο δρόμος προς τα εκεί. Να όμως που υπάρχουν και άλλοι. Ένας από αυτούς είναι και το bar Spoiled λίγα μόλις βήματα από...

nolita-summer-anoigma

Για το Nolita μου μιλούσαν όλο τον χειμώνα. Το έβαζα πάντα στο πρόγραμμα να το επισκεφτώ και όλο κάτι γινόταν και αναγκαζόμουν να το μεταφέρω. Ίσως και να το έκανα εσκεμμένα μέχρι ωριμάσει λίγο, να βρει τα πατήματα του και η κουζίνα κάτω από τις οδηγίες του ικανότατου chef Γιάννη...

psaropoula

O Ηλίας Χαϊδεμένος δούλευε μια ζωή σε μια στεριανή τράπεζα, όμως ο νους του ήταν στη θάλασσα και τα μεζεδάκια της. Έτσι, για χρόνια δούλεψε διπλοβάρδια, το πρωί τραπεζίτης, το βράδυ ταβερνιάρης, σε ένα one man show ψαρομάγαζο, όπου το αφεντικό μαγειρεύει, σερβίρει, ψωνίζει και δεν ξέρω αν πλένει και...

anoigma-kalamatianos

Πάνω στη θάλασσα του Στρυμονικού Κόλπου, σε έναν ριζικά ανακαινισμένο χώρο με ευρύχωρη βεράντα και καταπράσινο κήπο, η παραδοσιακή θαλασσινή ελληνική κουζίνα αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον μέσα από τη δημιουργική ματιά του chef του seafood restaurant Καλαματιανός, Χρήστου Γκρέμου.

anoigma-pancakes

Είτε τα λες pancakes, είτε τα λες τηγανίτες, η ουσία είναι μία: Τα αφράτα αυτά συννεφάκια γεύσης έχουν γίνει μόδα και όχι άδικα, αφού είναι πεντανόστιμα και συνδυάζονται τέλεια με τον καφέ ή το τσάι. Αν είσαι και εσύ δεινός θαυμαστής τους, όπως εμείς, φρόντισε να επισκεφθείς όλες τις παρακάτω...

mezedaki-tou-mpakse

H γειτονιά του Γκύζη, μέχρι ψηλά εκεί που ακουμπά τους Αμπελόκηπους, είναι μια περιοχή με χαρακτήρα. Χαρακτήρα φοιτητικό, εναλλακτικό, χαλαρό και γλετζέδικο, ενίοτε με αριστερή ιδεολογία.

anoigma-anadolu

Στον κρυφό παράλληλο της Αλεξάνδρας και με θέα στο Πεδίο του Άρεως, εκεί που παλιά άκμαζαν οι μπυραρίες της δεκαετίας του ’80, μια παρέα Κούρδων με κοινωνικές ανησυχίες έχει φέρει τα τελευταία χρόνια ένα άρωμα πολίτικης κουζίνας, στη γειτονιά με την παλιά αίγλη από κλασικό ελληνικό κινηματογράφο.

BOUKIA-MAMALAKIS

Από τον Ιανουάριο του 2014, που άνοιξε στη Νέα Ερυθραία, μάς καλόμαθε στο καλό σπιτικό φαγητό δίνοντας νέα διάσταση στο φαγητό σε πακέτο και delivery: φρεσκομαγειρεμένο, με παραδοσιακή συνταγή, από διαλεχτές πρώτες ύλες, εποχικά υλικά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

sara_anoigma

Το ότι η “μαχήτρια” Σάρα Εσκενάζυ, κόρη του Αλμπέρτο Εσκενάζυ, είναι ηθοποιός, το ξέραμε. Αυτό που δεν ξέραμε όμως είναι πως η ίδια μαζί με τον αδερφό της έχει ένα ρετρό μπαρ στο Μαρούσι με το όνομα 'Theatrale”.

kreas_ANOIGMA

Στην πιάτσα της Δημοφώντος, το Kreas είναι η μοναδική σου ελπίδα αν ονειρεύτηκες κάτι σε πικάνια και όχι σε παραδοσιακό παϊδάκι. Ένα σπίτι που μεταμορφώθηκε σε πολυεπίπεδο βιομηχανικό ντεκόρ, με μια ταράτσα που αγναντεύει μέχρι θάλασσα τους καλούς καιρούς κι ένα ζεστό πατάρι αν θες να νιώσεις πιο μοναχικά και...

lagos

Πολλοί καλοφαγάδες αγάπησαν την Ιταλία για ένα κομμάτι αυθεντικής πίτσας ή για μία λαχταριστή μακαρονάδα, φτιαγμένη με τον σωστό τρόπο. Ήρθε η στιγμή, όμως, να αγαπήσουν για τους ίδιους λόγους το Γαλάτσι και το «Pizzamore».