Έξοδος

anoigma-prosopa

Όταν άνοιξε το 1998, μάζεψε στα πιο κοσμικά και ταυτόχρονα πιο χαλαρά δείπνα πλάι στα τρένα και τις γραμμές της φρέσκιας, τότε, και αλλιώς εξωτικής πιάτσας στην Κωνσταντινουπόλεως, όλο τον καλλιτεχνικό κόσμο της πόλης που διψούσε για κάτι καινούριο. Μια πολύ κοντινή μετακόμιση και ένα νέο μίνιμαλ και κόζι ντεκόρ...

radika-anoigma

Στην πιο γραφική γωνιά της Άνω Πόλης, μέσα στα βυζαντινά τείχη, το Radikal ήρθε πρόσφατα να αλλάξει όχι μόνο το τοπίο αλλά και το προφίλ της διασκέδασης στη γειτονιά.

cupola-anoigma

Τον λένε Στέφανο Ρόσσι και είναι βέρος Ιταλός, όμως όλοι τον φωνάζουν «Στεφανάκο». Αφενός γιατί εδώ και πολλά χρόνια έχει πολιτογραφηθεί Έλληνας, αλλά και γιατί ο Στέφανο έχει τη μεσόγεια ανοιχτοσύνη που κάνει παντού μόνο φίλους αλλά και γιατί είναι νόστιμος!

φιλέρι-anoigma

Φιλέρι είναι ποικιλία σταφυλιού, αλλά και το όνομα ενός ζεστού εστιατορίου στο Χαλάνδρι, που τιμά τις ελληνικές γεύσεις οι οποίες συνοδεύονται αρμονικά με κρασί.

ble-papagalos-anoigma

Στο Μεταξουργείου υπάρχει μια ωραία και μεγάλη πλατεία. Ίσως να μην γνωρίζουν πολλοί και αυτό είναι το καλό. Μιλάω για την πλατεία Αυδή. Όταν την ανακαλύψεις δεν γίνεται να μην την συμπαθήσεις. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, σε μια παρεξηγημένη γειτονιά και παρόλα αυτά έχει μια γοητεία. Κάτι το ήσυχο...

mikres-kyklades-8

Λίγο εξορισμένη από τις γαστρονομικές γειτονιές και μακριά από τα θαλασσινά νερά βρίσκεται η ψαροταβέρνα Μικρές Κυκλάδες. Κάπου χωμένη στα στενά της Ηλιούπολης καθώς παίρνεις την ανηφόρα για τον Υμηττό. Μια μικρή και χαριτωμένη ταβέρνα με μια όμορφη αυλή-μπαλκόνι μπροστά που τώρα που ανοίγει ο καιρός γίνεται ανάρπαστη.

magikes-katsaroles-horos--anoigma

Χαμηλά στη Ζησιμοπούλου, στο Παλιό Φάληρο, υπάρχει ένα εστιατόριο που θα ήθελα να πηγαίνω πιο συχνά. Δεν είναι μόνο το φαγητό του αλλά και οι άνθρωποί του που σε κάνουν να θέλεις να επιστρέφεις. Τον Σήφη Καραδάκη, λοιπόν, και τη μητέρα του, Βάνα, τους γνώρισα πέρυσι όταν επισκέφτηκα για πρώτη...

borsalino-anoigma-

Είναι πολύ δύσκολο να κρίνεις ένα bar από την πρώτη λίστα του. Για την ακρίβεια θα έλεγα ότι είναι και κάπως άδικο. Γιατί πάντα το πρώτο menu κρύβει ατέλειες και λάθη. Οπότε πάντα περιμένεις το επόμενο. Που θα είναι πιο ολοκληρωμένο. Αυτό συνέβη και με το Borsalino που εδώ και...

pasta-ala-parmigiana-anoigma

Όταν πρόκειται για μακαρονάδα και ειδικά για καρμπονάρα, ο καθένας έχει τις προτιμήσεις του. Μπορεί να λατρεύεις την καρμπονάρα της θείας σου με την πλούσια λευκή σάλτσα ή να ορκίζεσαι στο al dente σπαγγέτι καρμπονάρα με αβγό από ένα ακριβό ρεστοράν που σου το είχε φτιάξει όπως ακριβώς το είχες...

ANOIGMAscala4

Τα σκαλάκια της Σίνα κρύβουν μια έκπληξη: το Scala Vinoteca. Η έκπληξη δεν είναι τόσο το μαγαζί, που υπάρχει εδώ και χρόνια αλλά ο chef του, Δημήτρης Κοντόπουλος, που έχει αναλάβει τα ηνία της κουζίνας ανανεώνοντας την πλήρως.

burger-kahuna-anoigma

Στον Κεραμεικό υπάρχουν πολλές παρατημένες αποθήκες και συνεργεία. Ένα, όμως, είναι αυτό που μόλις περάσεις την γκαραζόπορτά του θα “μεταφερθείς” σε μια εξωτική παραλία ενός τροπικού νησιού... Είναι κάτι σαν μια πόρτα τηλεμεταφοράς. Από αυτές που όλοι θα θέλαμε να ανοίγουμε συχνά. Αυτή, λοιπόν, η πόρτα ανήκει στο εστιατόριο των...