Έξοδος

giouvetsakia

O Χάρης μπορεί να φέρει ακόμα και μες στο καταχείμωνο στο πιάτο σου μια ντομάτα απείρως νοστιμότερη από αυτή που θα βρεις ακόμα και σε μια καλή καλοκαιρινή σαλάτα!

wine o clock

Δυο βήματα από το σταθμό Ακρόπολη του Μετρό, αυτό το αυθεντικό wine bar, αφιερωμένο σχεδόν αποκλειστικά στον ελληνικό αμπελώνα, τιμά την κατηγορία του. Χωρίς φανφαρονισμούς και άσκοπη επίδειξη γνώσης, δυο πραγματικές κατάρες του χώρου, ο οινολόγος Αλέξανδρος Ανδριανόπουλος μιλά με αγάπη για το κρασί και μαλακά σε παρασύρει στον κόσμο...

tuktul1

Ένα μικρό, πολύχρωμο μαγαζί που μοσχοβολάει μπαχαρικά –αχ αυτή η μυρωδιά του κάρυ- που απ' ότι φαίνεται έχει ήδη αποκτήσει φανατικούς θαμώνες αφού δεν βρίσκεις εύκολα τραπέζι χάρη στις χαμηλές του τιμές και όχι μόνο.

IMG_5610

Περίπου 100 χρόνια μετά την ποτοαπαγόρευση και ενώ το αλκοόλ είναι απόλυτα νόμιμο, κάτι ανάλογο συμβαίνει και στο Speakeasy στο Σύνταγμα. Εκεί όμως δεν πρέπει να ξέρεις ποιος είναι ο σωστός κωδικός για να μπεις, αλλά το σωστό κουδούνι (για να μην σε κατσαδιάσουν οι γείτονες).

Cinque

Το Cinque της Λαμίας, πριν από δυο περίπου χρόνια, αποφάσισε να κατέβει στην Αθήνα. Οι ιδιοκτήτες του, ο Γρηγόρης Πρασσάς και η Ευαγγελία Τσέλιου, διάλεξαν την ιστορική γειτονιά του Ψυρρή για να στήσουν την καινούργια τους δουλειά.

Chrisa-025---Copy

Χωρίς να προδώσει τις μαγειρικές αρχές της, Η Χρύσα Πρωτόπαππα προσάρμοσε το μενού της, το έκανε πιο βατό, λιγότερο σοφιστικέ για την εποχή μας και σαφώς πιο προσιτό, από κάθε άποψη.

alfikon-anoigma

ο Παγκράτι έχει μικρές γωνιές που σε εντυπωσιάζουν με την απλότητα τους, την ηρεμία τους αλλά και την αστική τους ομορφιά. Μια από αυτές είναι και ο πεζόδρομος της οδού Ηρώνδα.

peskias

Μου αρέσει ο τρόπος που μεγαλώνει και ωριμάζει ο κύριος Πέσκιας, κι ας το αρνείται. Μου αρέσει ο τρόπος που ενσωματώνει τα στοιχεία των υλικών και των τεχνικών στα πιάτα του, αυτή η πιο στιβαρή –αν και όχι λιγότερο παιχνιδιάρα–χειμερινή κουζίνα του.

Vinarte (7)

Η Γλυφάδα αγαπάει τα ιταλικά εστιατόρια -ή το αντίστροφο, τέλος πάντων-, άρα δεν θα υπήρχε καλύτερο σημείο για ένα wine bar-restaurant που στηρίζει τις γεύσεις της Ιταλίας, από το μενού μέχρι την κάβα του.

28943158_10155091059316193_294011504_o

Η μαδριλένικη μου συνήθεια για έξοδο για tapas, που άλλοτε ήταν εβδομαδιαία, επέστρεψε ξαφνικά μετά από παρότρυνση μιας πολύ καλής φίλης. Προορισμός; Το Borsalino λίγο πιο πέρα από τον χαμό της Αγ. Ειρήνης.

42 nisoise

Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ή καλύτερα γνωρίζαμε το 42 σαν το πρώτο άκαπνο μπαρ της Αθήνας, αλλά και για τα «περίπλοκα» και ιδιαίτερα κοκτέιλ που σέρβιρε ο Χρήστος Χουσέας. Όμως όλα αυτά ανήκουν στο παρελθόν, γιατί από τις αρχές του φθινοπώρου στο 42 φύσηξε αέρας ανανέωσης.

750_0098-HDR

Ντυμένο στα λευκά, τα κίτρινα και τα πράσινα της πρασινάδας, το L’ Audrion σου φτιάχνει τη διάθεση πριν καν αποφασίσεις πού θα καθήσεις. Και οι επιλογές ως προς το τελευταίο είναι πολλές και εξίσου ελκυστικές, περιλαμβάνοντας μεταξύ άλλων τη ζεστή μπάρα, τα τραπεζάκια με την γαργαλιστική θέα μπροστά στην ανοικτή...

magikes-katsaroles-horos--anoigma

Καθημερινό αστικό εστιατόριο, αυτός ο χαρακτηρισμός μου καρφώθηκε στο μυαλό από την πρώτη στιγμή που κάθισα μπροστά στο στρωμένο με υφασμάτινο τραπεζομάντιλο τραπέζι. Κολονάτα ποτήρια για το κρασί, προσεγμένα σερβίτσια, ευγενικό σέρβις, μια μαγείρισσα - πατρόνα πανταχού παρούσα και φαγητό τόσο οικείο όσο το χρειάζεσαι και με τόσες εκπλήξεις όσες...