Έξοδος

kudu5

Τα brunch γίνονται όλο ένα και μέρος της Κυριακάτικης μας βόλτα. Από εκεί που όλοι νομίζαμε ότι θα είναι μια μόδα που θα έχει ημερομηνία λήξης, έγινε το ακριβώς αντίθετο.

mikrivenetia

Σε αυτό το μενού το καπνιστό σκουμπρί συγκατοικεί με το πράσινο κάρι, ο πομάκικος καβουρμάς και το λουκάνικο του Μπάρι Μπατάκ με το ριζότο μανιταριών με τρούφα και το γάλα καρύδας με την κρητική γραβιέρα του Γασπαράκη.

omikron mikri

Από την εντυπωσιακή του αρχιτεκτονική, που είναι κάτι ανάμεσα σε παγόδα και παλιό κηφισιώτικο πύργο, έχουν περάσει πολλοί γνωστοί σεφ. Με έναν μαγικό κήπο και μια αίσθηση πολυτέλειας που θυμίζει τις καλές εποχές του lifestyle, το Omikron επιμένει στη δημιουργική ελληνική κουζίνα, με μια ενδιαφέρουσα μετεγγραφή.

seaspice

Στη Γλυφάδα, πλάι ακριβώς στο Pere Ubu -στο μαγαζί που τα έχει όλα, από περιώνυμο, δημιουργικό brunch μέχρι κουζίνα μεσημεριανή και βραδινή, σνακ και τρελά κέφια που αντηχούν όλες τις νότιες φυλές στο πεζοδρόμιό του- μόλις γεννήθηκε το θαλασσινό αδελφάκι του, κολλητό, σιαμαίο και ολίγον εκκεντρικό.

aifnis

Αν δεν είσαι της γειτονιάς, θα νομίσεις πως ταξίδεψες στην άκρη του κόσμου της Αθήνας για να έρθεις σε αυτό το Αίφνης, το μικρό, το αλλόκοτο, το κουκλόσπιτο, κάτι σαν το Καραμελόσπιτο της μάγισσας στο παραμύθι με τον Χανς και την Γκρέτελ. Που είναι και οι δύο τους εδώ: ο...

stasi1

Αν είναι κάτι που αξίζει να ζήσεις στη Θεσσαλονίκη, είναι να χαθείς στα στενά της Άνω Πόλης, εκεί όπου θα ψηλαφίσεις καλύτερα το πολυεθνικό παρελθόν της, ανάμεσα σε μουσουλμανικές κρήνες, βυζαντινά εκκλησάκια και παραμυθένια σπίτια.

ventiris vredits Katerina Avgerinou 3

H ομάδα του Αγορά Select με την πολύχρονη πείρα του στον χώρο της εστίασης δημιούργησε το Βεντήρη RoastHouse, έναν μικρό ναό για τους λάτρεις του κρέατος στην καρδιά της πόλης. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη που χρησιμοποιούν, με κορυφαίας ποιότητας κρέατα, με εμπειρία στο ψήσιμο, με πλούσιες...

politiki-kouzina

Η Ελένη Αμαξοπούλου είναι ο τύπος της κλασικής Πολίτισσας, όπως τη φαντάζεσαι, χωρίς τα περιττά κιλά. Υπέρκομψη και κοκέτα, περιποιημένη, που δύσκολα μπορείς να τη φανταστείς στην κουζίνα.

avgo the clumsies

Πριν από λίγες μέρες σε μια εντυπωσιακή τελετή στο Λονδίνο ανακοινώθηκαν τα 50 καλύτερα bar του κόσμου. Είναι μεγάλη χαρά να βλέπεις σε αυτή τη λίστα να φιγουράρουν και αθηναϊκά μαγαζιά. Έτσι για φέτος στη θέση νούμερο έξι συναντάμε το The Clumsies, αυτό το bar που...

IMG_9732

Στην πολυσύχναστη και μοδάτη πλέον πλατεία των Αγ. Θεοδώρων βρίσκεται το κομψότατατο Quartier d’Athènes, εκεί που παλιά βρισκόταν το «Άλπεις», το κλασικό μαγειρείο.

GIACOMO_2017_PLACE-04

Πολλοί νομίζουν ότι η ιταλική κουζίνα είναι εύκολη. Ίσως γιατί πιστεύουν ότι το να φτιάξεις pasta είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο. Βράζεις το νερό, ρίχνεις τα ζυμαρικά και απλά περιμένεις.

mezedolatreia

Aπό τη στιγμή που θα κατέβεις τα δυο σκαλιά της Δόμνας και του Δημήτρη έχεις προσγειωθεί στη ζεστή αγκαλιά μιας φιλόξενης οικογένειας με ρίζες από την Καισάρεια, σαν να βρήκες δυο φίλους από τα παλιά.

ANOIGMA ST ATSTRA

Σεπτέμβρη μήνα και με τη θερμοκρασία ακόμα στα ύψη, το ιδανικό τραπέζι για ένα τετ α τετ δείπνο αν βρίσκεσαι στην Αθήνα κι όχι σε κάποιο νησί, αν μη τι άλλο το ονειρεύεσαι νόστιμο, στιλάτο και κάπου δροσερά.

anoigma kalibas

Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί που θα βρείτε καλό σουβλάκι; Εγώ πάντως πολλές. Και δεν είναι ότι είμαι παράξενος -ίσως λίγο- αλλά η αλήθεια είναι ότι σπανίζουν στην πόλη μας, όσο κι αν έχουμε τουλάχιστον τρία σουβλατζίδικα σε απόσταση αναπνοής από το σπίτι μας.

SAM6

Τίτλος μαγαζιού σωστή σπαζοκεφαλιά... Πριν, λοιπόν, βυθιστείς στο μενού, εδώ θα ξεκινήσεις με απορίες: ποια είναι η Σαμ, ποιο το αγόρι και τι απέγινε τελικά μ’ αυτούς τους δυο. Οι απαντήσεις που θα πάρεις από τον Θανάση του σέρβις, το ίδιο διφορούμενες με τον τίτλο.