Ελλάδα

Filemata-mikri

Κρυμμένο σε ένα χαμηλό κτίσμα λίγα μέτρα από την είσοδο του σπηλαίου του Περάματος (ένα από τα πιο εντυπωσιακά αλλά αρκετά παραγνωρισμένα σπήλαια στη χώρα), κάπου ανάμεσα σε μαγαζιά με μαγνητάκια για το ψυγείο και περικεφαλαίες του Μέγα Αλέξανδρου, βρίσκεται ένα πολύ σπάνιο υβρίδιο ελληνικού μεζεδοπωλείου και γαλλικού μπιστρό (προσέξτε...

mon.es3

Σε ένα από τα γραφικά στενάκια της παλιάς πόλης των Χανίων, μία ανάσα από το λιμάνι και στο ισόγειο ενός βενετσιάνικου αρχοντικού του 16ου αιώνα, βρίσκεται τους τελευταίους μήνες το εστιατόριο Mon.Es, που τιμά την κρητική κουζίνα, με παραδοσιακά υλικά σε ξεχωριστές συνταγές.

Giannis - Αντίγραφο

Οι παραγγελίες δεν επιτρέπονται - πρέπει να ακολουθήσεις την ιεροτελεστία που έχει επιβάλει ο Γιάννης. Το μενού πάνω κάτω το ίδιο, κάνα αρνάκι οφτό, γαμοπίλαφο και συγκλονιστικές τηγανητές πατάτες.

IMG_8004

Από τη Θράκη μέχρι την Κρήτη, κάποιοι άνθρωποι κάνουν πραγματικότητα τη βουνίσια κουζίνα. Ο δημοσιογράφος και travel editor Φώτης Βαλλάτος μάς αποκαλύπτει τους πιο νόστιμους γευστικούς προορισμούς.

Spyros

Κύπρος, Ισπανία, Ιταλία και πίσω στην Ελλάδα για γευστικές εμπειρίες που απευθύνονται σε αγνούς γευσιθήρες. Ο δημοσιογράφος και travel editor Φώτης Βαλλάτος μάς αποκαλύπτει τους πιο νόστιμους γευστικούς προορισμούς.

drama-anoigma2

Σταυροδρόμι πολιτισμών, χτισμένη γύρω από τις πηγές της Αγίας Βαρβάρας και περίκλειστη απο βουνά, η Δράμα έχει μια αυτόνομη γαστρονομική ταυτότητα.

25446235_1804702486497210_8037357546824623237_n

Στο γραφικό αρκαδικό χωριό, τρεις αδερφές, η Ντίνα, η Σοφία και η Γιάννα Ταγκαλάκη, εκπαιδευτικοί- αλλά και δεινές μαγείρισσες- έστησαν με μεράκι έναν ζεστό χώρο για όλες τις ώρες που τιμούν ντόπιοι και επισκέπτες.

ioannina-anoigma

Πολλές οι γαστρονομικές ιστορίες για τα Γιάννενα, οι θρύλοι για τα βατραχοπόδαρα και τα χέλια στο Νησάκι, τις πίτες και τα φαγητά της γάστρας, τις λιμνίσιες καραβίδες, τα σιροπιαστά γλυκά. Δυστυχώς τα δύο πρώτα έχουν απομείνει κυρίως ως τουριστική ατραξιόν στις παραλιακές ταβέρνες, στο Νησάκι.

anoigma-2-SEMELI-WINERY-ΙΟΥΝΙΟΣ-2017-(1)

Το οινοποιείο Semeli βρίσκεται στην καρδιά ενός μοναδικού terroir στη Νεμέα και αποτελεί σημείο αναφοράς στο χώρο του κρασιού στην Ελλάδα, τόσο για το μέγεθος, τη σχεδίαση και την αρχιτεκτονική του, αλλά και τη φιλοξενία του. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για μια μικρή οινοτουριστική απόδραση;

deipno-moni

Θα μπορούσε να είναι ένα απλό δείπνο. Σαν όλα αυτά που έχουμε συνηθίσει να πηγαίνουμε και δοκιμάζουμε. Όμως δεν ήταν τόσο απλό. Ήταν μια ξεχωριστή και πρωτόγνωρη εμπειρία.

arxontiko mikri

Η 28η Οκτωβρίου πλησιάζει και παρόλο που πέφτει Σάββατο δεν χάνουμε την ευκαιρία για μια σύντομη απόδραση στη ρομαντική Μονεμβασιά και το πανέμορφο αρχοντικό Kinsterna.

nafplio6

Στα μέσα του Σεπτέμβρη, σε έναν όμορφο πολυχώρο, στο Φουγάρο, λίγο πιο έξω από το κέντρο του Ναυπλίου, μαζεύτηκαν καλούδια απ' όλη την Αργολίδα. Δεν ήταν η πρώτη φορά. Το είχαν κάνει και πέρυσι. Φέτος όμως το οργάνωσαν καλύτερα και μαζί με την Περιφέρεια Πελοποννήσου έστησαν...