Ελλάδα

IMG_8004

Από τη Θράκη μέχρι την Κρήτη, κάποιοι άνθρωποι κάνουν πραγματικότητα τη βουνίσια κουζίνα. Ο δημοσιογράφος και travel editor Φώτης Βαλλάτος μάς αποκαλύπτει τους πιο νόστιμους γευστικούς προορισμούς.

Spyros

Κύπρος, Ισπανία, Ιταλία και πίσω στην Ελλάδα για γευστικές εμπειρίες που απευθύνονται σε αγνούς γευσιθήρες. Ο δημοσιογράφος και travel editor Φώτης Βαλλάτος μάς αποκαλύπτει τους πιο νόστιμους γευστικούς προορισμούς.

drama-anoigma2

Σταυροδρόμι πολιτισμών, χτισμένη γύρω από τις πηγές της Αγίας Βαρβάρας και περίκλειστη απο βουνά, η Δράμα έχει μια αυτόνομη γαστρονομική ταυτότητα.

25446235_1804702486497210_8037357546824623237_n

Στο γραφικό αρκαδικό χωριό, τρεις αδερφές, η Ντίνα, η Σοφία και η Γιάννα Ταγκαλάκη, εκπαιδευτικοί- αλλά και δεινές μαγείρισσες- έστησαν με μεράκι έναν ζεστό χώρο για όλες τις ώρες που τιμούν ντόπιοι και επισκέπτες.

ioannina-anoigma

Πολλές οι γαστρονομικές ιστορίες για τα Γιάννενα, οι θρύλοι για τα βατραχοπόδαρα και τα χέλια στο Νησάκι, τις πίτες και τα φαγητά της γάστρας, τις λιμνίσιες καραβίδες, τα σιροπιαστά γλυκά. Δυστυχώς τα δύο πρώτα έχουν απομείνει κυρίως ως τουριστική ατραξιόν στις παραλιακές ταβέρνες, στο Νησάκι.

anoigma-2-SEMELI-WINERY-ΙΟΥΝΙΟΣ-2017-(1)

Το οινοποιείο Semeli βρίσκεται στην καρδιά ενός μοναδικού terroir στη Νεμέα και αποτελεί σημείο αναφοράς στο χώρο του κρασιού στην Ελλάδα, τόσο για το μέγεθος, τη σχεδίαση και την αρχιτεκτονική του, αλλά και τη φιλοξενία του. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για μια μικρή οινοτουριστική απόδραση;

deipno-moni

Θα μπορούσε να είναι ένα απλό δείπνο. Σαν όλα αυτά που έχουμε συνηθίσει να πηγαίνουμε και δοκιμάζουμε. Όμως δεν ήταν τόσο απλό. Ήταν μια ξεχωριστή και πρωτόγνωρη εμπειρία.

arxontiko mikri

Η 28η Οκτωβρίου πλησιάζει και παρόλο που πέφτει Σάββατο δεν χάνουμε την ευκαιρία για μια σύντομη απόδραση στη ρομαντική Μονεμβασιά και το πανέμορφο αρχοντικό Kinsterna.

nafplio6

Στα μέσα του Σεπτέμβρη, σε έναν όμορφο πολυχώρο, στο Φουγάρο, λίγο πιο έξω από το κέντρο του Ναυπλίου, μαζεύτηκαν καλούδια απ' όλη την Αργολίδα. Δεν ήταν η πρώτη φορά. Το είχαν κάνει και πέρυσι. Φέτος όμως το οργάνωσαν καλύτερα και μαζί με την Περιφέρεια Πελοποννήσου έστησαν...

mezedolatreia

Aπό τη στιγμή που θα κατέβεις τα δυο σκαλιά της Δόμνας και του Δημήτρη έχεις προσγειωθεί στη ζεστή αγκαλιά μιας φιλόξενης οικογένειας με ρίζες από την Καισάρεια, σαν να βρήκες δυο φίλους από τα παλιά.

sifnos

Το Φεστιβάλ Τσελεμεντέ ενώνει όλο το Αιγαίο σε ένα νησί και κλείνει την καλοκαιρινή σεζόν με τις ομορφότερες στιγμές του νησιού, όταν τα φώτα χαμηλώνουν και δεν χρειάζεται να στριμωχτείς στην κοσμοπλημμύρα, στα στενά της Απολλωνίας.

zithos-anoigma

Η ιστορία του Ντορέ ξεκινά το 1917, όταν ο Αυστριακός Αλφρέντο Μορατόρι άνοιξε ένα καφέ που έμελλε να φιλοξενήσει βασιλιάδες, πολιτικούς, τον Κεμάλ Ατατούρκ, καλλιτέχνες και όλη την κοσμική ιστορία της συμπρωτεύουσας.