Kόσμος

michelin

Η 37η έκδοση του οδηγού Michelin για τις κυριότερες πόλεις της Ευρώπης (Michelin Guide Main Cities of Europe) ανακοινώθηκε στην τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε στη Βουδαπέστη πριν λίγες μέρες και περιλαμβάνει 2.108 εστιατόρια από 36 ευρωπαϊκές πόλεις, ανάμεσά τους και 5 ελληνικά.

1914203_180897528592_4497372_n

Ο Σνούπι, ο Charlie Brown και όλη η παρέα των Peanuts, έχουν βρει τη θέση τους σε αυτό το café, από τη διακόσμηση -με καρτούν ζωγραφισμένα στους τοίχους ή φιγούρες μεγάλου μεγέθους σε διάφορα σημεία να υποδέχονται τον κόσμο-, μέχρι τα πιάτα και τα ροφήματα.

Bourdain-575x560

Λίγο πριν την πρεμιέρα του 11ου κύκλου της εκπομπής του Parts Unknown (29/4), o Anthony Bourdain παραχώρησε συνέντευξη στο οικονομικό site Money του Time, αποκαλύπτοντας ποια είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν οι ταξιδιώτες. Ε και μετά από 11 κύκλους και διαφορετικούς προορισμούς ανά τον κόσμο, τον λες και ειδικό...

rennes7 - Αντίγραφο

Η Ελέν Αρμαντιέ πίστευε ότι η καριέρα της ως σεφ είχε τελειώσει, όταν αναγκάστηκε να κλείσει το εστιατόριό της στο κέντρο της γαλλικής πόλης Ρεν, καθώς δυσκολευόταν να αντεπεξέλθει στα έξοδα. Δεν φανταζόταν ποτέ ότι σύντομα θα μιλούσε όλη η πόλη για αυτή και τα πιάτα...

jamie-oliver

Δύο από τα σημαντικότερα εστιατόρια στο Λονδίνο, του γνωστού σεφ και επιχειρηματία, κλείνουν το ένα πίσω από το άλλο στο πλαίσιο νέων πλάνων που αποσκοπούν στην διατήρηση της βιωσιμότητας των επιχειρήσεών του.

Michelin_Guide

Η λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε στο «Copenhagen City Hall» τη Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου στην Κοπεγχάγη αποκάλυψε τα «αστέρια» της τρέχουσας χρονιάς της «βίβλου» της γαστρονομίας για τις σκανδιναβικές χώρες.

1464281303-1411036126592-wps-23-dmxyht-friends-nbc-univer

Όλοι οι φανατικοί θαυμαστές της σειράς «Τα Φιλαράκια» έχουν δύο όνειρα: Να ζήσουν έναν έρωτα σαν της Ρέιτσελ και του Ρος (ή έστω της Μόνικα και του Τσάντλερ) και να πιουν καφέ στον άνετο και χαρακτηριστικό πορτοκαλί καναπέ του Central Perk παρέα με τους φίλους τους. Για το πρώτο δεν...

filippou

Ο Ελληνοαυστριακής καταγωγής σεφ που διαγράφει μια αξιοσημείωτη επαγγελματική πορεία με ορμητήριο το εστιατόριό του στη Βιέννη, πραγματοποίησε μια ανεπανάληπτη guest εμφάνιση σε γνωστή εκπομπή μαγειρικής του γερμανικού καναλιού Vox.

MADRITI-ANOIGMA

Μητρόπολη, κοσμοπολίτικη, επιβλητική, γοητευτική, η Μαδρίτη έχει όλα αυτά τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν μια πρωτεύουσα. Μια πόλη που ποτέ δεν κοιμάται, που ζει καθημερινά στους μεγάλους και άνετους δρόμους, μια πόλη με πολλές όψεις.

l_16686_flynn-mcgarry-in-a-restaurant-kitchen

Ο 19χρονος Flynn McGarry, μετά από μια σειρά από πολυσυζητημένα pop up ανά τον κόσμο και μαθητεία δίπλα σε παγκοσμίου φήμης σεφ, αποφάσισε να ανοίξει το δικό του-σταθερό- εστιατόριο στη Νέα Υόρκη.

venetia

Εστιατόριο στη Βενετία χρέωσε σε τέσσερις τουρίστες περισσότερα από 1.100€ για γεύμα που περιλάμβανε μπριζόλες, τηγανητές πατάτες, ένα πιάτο με ψαρικά, δύο ποτήρια κρασί και εμφιαλωμένο νερό με αποτέλεσμα να κάνουν καταγγελία και να επιβληθεί στους υπεύθυνους πρόστιμο της τάξης των 20.000€.

26815382_2052732798340659_5597305455295775437_n

Ο Paul Stenson, ιδιοκτήτης του δημοφιλούς cafe «White Moose Café» και του ξενοδοχείου «Charleville Lodge Hotel» στο Δουβλίνο, απέρριψε δημοσίως το αίτημα επιδραστικής μπλόγκερ που ζητούσε δωρεάν διαμονή με ανταπόδοση την προβολή των επιχειρήσεών του.