Ρεπορτάζ

the-trap

Η αγγλοσαξονική συνήθεια συγχώνευσε το πρωινό (breakfast) και το μεσημεριανό γεύμα (lunch) σε μία λέξη. Στην Ελλάδα, κυρίως τα Σαββατοκύριακα, ξεκινάει στις 12 και παρατείνεται συχνά μέχρι αργά το απόγευμα.

dream-team

Αυτά είναι τα πρόσωπα που με τις ιδέες, τη δουλειά και το νεωτεριστικό πνεύμα τους ξεχώρισαν τη χρονιά που φεύγει στην ελληνική γαστρονομική και fine drinking σκηνή.

mandaloun

Όταν ακούς λιβανέζικη κουζίνα σου έρχονται πρώτα στο μυαλό τα φαλάφελ; Και σε εμάς. Ωστόσο η λιβανέζικη κουζίνα έχει και άλλα νόστιμα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε και τα λιβανέζικα εστιατόρια της πόλης είναι πάντα μια καλή επιλογή όταν θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα.

psaraki sti sxara1

Αν είσαστε κι εσείς από αυτούς που δεν έχουν χειρότερο από το να γεμίζει ο νεροχύτης -και όλη η κουζίνα- λέπια από το καθάρισμα των ψαριών, τα ιχθυοπωλεία έχουν δώσει εδώ και καιρό τη λύση, αφού αναλαμβάνουν τον καθαρισμό τους. Τελευταία όμως, μας λύνουν τα χέρια ακόμη περισσότερο, αφού δεν...

chinese_restau

Ανέκαθεν οι Έλληνες αγαπούσαν το κινέζικο φαγητό. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που τα περισσότερα εστιατόρια στην Αθήνα έχουν πάνω από δύο δεκαετίες ιστορία... Η κουζίνα μένει πιστή στις βασικές -εξελληνισμένες βέβαια- αρχές της, με τελευταία προσθήκη το σούσι, που φαίνεται ότι από μόδα έγινε λατρεία στη χώρα μας. Ας θυμηθούμε,...

estiastorio

Η νέα σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει δυναμικά με ενδιαφέρουσες γαστρονομικές αφίξεις και αλλαγές και ένα προσκήνιο (και παρασκήνιο) που βρίσκεται ακόμα σε συνεχή αναδιαμόρφωση.

anafiotika

Τι κι αν ο Σεπτέμβριος τελειώνει και μαζί του και οι φετινές μας εξορμήσεις στα νησιά; Μιας και ο ζεστός καιρός δεν μας αφήνει να ξεχάσουμε τη διάθεση για διακοπές, είπαμε να “αποδράσουμε” για λίγες ώρες, επιλέγοντας εξόδους σε στέκια που θυμίζουν νησί κι ας μην βρίσκονται όλα δίπλα στη...

electra

Η συμπρωτεύουσα έχει τα δικά της όμορφα καλοκαιρινά στέκια για φαγητό, καφέ και ποτό. Συγκεντρώσαμε λοιπόν μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες τοποθεσίες που αξίζει να επισκεφτείτε αν κάνετε ένα ταξιδάκι προς Θεσσαλονίκη, που είναι υπέροχη και το καλοκαίρι.

pagota_anoigma

Κάθε μέρα γίνεται ακόμη καλύτερη με ένα παγωτάκι... Κυπελάκι ή χωνάκι δεν έχει σημασία, αρκεί να διαλέγεις πάντα το πιο νόστιμο και ποιοτικό, γι αυτό και εμείς ετοιμάσαμε και φέτος τη λίστα με τα καλύτερα παγωτά στην πόλη.

montage

Είναι αφράτα, μαλάκα σαν το βαμβάκι, λευκά σαν το χιόνι και ψήνονται στον ατμό. Είναι τα ψωμάκια που τρώνε στην Ασία και η νέα μόδα που χτύπησε την πόρτα των αθηναϊκών street food και όχι μόνο. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε 11 μέρη όπου θα τα απολαύσετε.

drz-myconian-villas16806

Αυτή που του δίνουν 10 ταλαντούχοι σεφ που θα ανακαλύψετε στους πιο δημοφιλείς ταξιδιωτικούς και γαστρονομικούς προορισμούς στην Ελλάδα.

mpiraries_anoigma

Μπορεί η μπίρα να μην έχει εποχή, το καλοκαίρι όμως την αναζητάμε συχνότερα. Και που θα βρεις τις καλύτερες μπίρες παρέα με άπαιχτους μεζέδες, αν όχι σε μπιραρίες και pubs; Κανόνισε έξοδο με την παρέα λοιπόν και τα στέκια άφησε τα σε εμάς: έχουμε 14 super προτάσεις από τον βορρά...

galaktompoureko-anoigma

«Σιροπιαστό τραγανό φύλλο που αγκαλιάζει μια λαχταριστή βουτυράτη κρέμα συνοδευόμενο από πολλά επιφωνήματα απόλαυσης» θα μπορούσε να είναι η περιγραφική ανάλυση ενός γλυκού που συγκαταλέγεται ανάμεσα στις κορυφαίες προτιμήσεις των απανταχού γλυκατζήδων. Ναι, σωστά μαντέψατε, για το γαλακτομπούρεκο ο λόγος.

casa1

Τα αργεντίνικα κρέατα έχουν αξεπέραστη φήμη και καθόλου άδικα. Φυσικά, θέλουν τον κατάλληλο τρόπο ψησίματος, που τα κάνει ακόμα πιο γευστικά χωρίς όμως να χάνουν τους χυμούς τους. Και μπορεί στην κατά τα άλλα πλούσια γαστρονομική σκηνή της Αθήνας η εκπροσώπηση της κουζίνας αυτής της λατινοαμερικάνικης χώρας να είναι περιορισμένη,...