Ο,τι νέο

nea diagonios mikri

Μια νέα διάκριση έλαβε το γνωστό εστιατόριο στην παραλία Αρετσού στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης Νέα Διαγώνιος. Σύμφωνα με την αμερικανική εφημερίδα USA TODAY, το κρεοφαγικό εστιατόριο ξεχώρισε στα "USA Today newspapers Annual Awards 2018" ως το καλύτερο barbecue restaurant για το 2018!

anoigma

Η TUI, η παγκοσμίου φήμης πολυεθνική, ταξιδιωτική και τουριστική εταιρεία με έδρα το Ανόβερο στη Γερμανία έψαξε και συγκέντρωσε τα δέκα κορυφαία ξενοδοχεία για vegans σε ολόκληρη την Ευρώπη. Στη λίστα που δημοσίευσαν μάλιστα φιγουράρει και ένα ελληνικό ξενοδοχείο, ιδιαίτερα αγαπητό από τους χορτοφάγους παγκοσμίως.

PD3_9148

Ο πολυχώρος «Αποθήκη» σε συνεργασία με το «Taste Lemnos» και το «Lemnos Wine Trails» διοργανώνουν για δεύτερη συνεχή χρονιά το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Οίνου, «Lemnos Philema» που φέτος πραγματοποιείται 27 – 29 Ιουλίου.

PeterKnogl-mikri

Στις 6 και 7 Μαΐου, ο Peter Knogl, ο πολυβραβευμένος σεφ του εστιατορίου «Le Cheval Blanc» στη Βασιλεία της Ελβετίας, επισκέπτεται την Αθήνα στο πλαίσιο των γαστρονομικών βραδιών «Spondi Michelin Star Dinners» που οργανώνει το εστιατόριο «Σπονδή».

vegetables-1584999_1920

Mαρούλι, ραπανάκια, αγγουράκια και άλλα λαχταριστά, ολόφρεσκα ζαρζαβατικά μεγαλώνουν εδώ και λίγο καιρό χωρίς προβλήματα στο γερμανικό πειραματικό θερμοκήπιο EDEN-ISS, που βρίσκεται στην Ανταρκτική.

troufomakaronades-2

Τέσσερις τρουφοκυνηγοί, πέντε τρουφόσκυλα και επτά σεφ αποτελούν την ομάδα που έχει αναλάβει την εξερευνητική και ιδιαίτερη πρωτοβουλία του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών για Κυνήγι Τρούφας στα δάση της περιοχής.

sommelier

Για 1η φορά μέσα στη σαιζόν πραγματοποιείται στην Αθήνα 2ο εκπαιδευτικό πρόγραμμα από το κέντρο σεμιναρίων «Genius in Gastronomy», το οποίο ξεκινά τη Δευτέρα 16 Απριλίου και αποτελεί σημαντικό εφόδιο για επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στο χώρο του κρασιού και της εστίασης

tiganites patates

Σύμφωνα με δημοσίευση της γερμανικής εφημερίδας «Die Zeit» από τις 11 Απριλίου ισχύει ένας νέος κανονισμός που σκοπό έχει να προστατεύσει τους καταναλωτές από την επικίνδυνη για τον οργανισμό ουσία «ακρυλαμίδιο», η οποία παράγεται όταν αμυλούχες τροφές ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες.

Agrotissa poster FINAL

Μία εκδήλωση ειδικά αφιερωμένη στις αγρότισσες της ελληνικής γης, διοργανώνει την Παρασκευή 13 Απριλίου ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου (ΖΑGORIN), στο Δημοτικό σχολείο Ζαγοράς.

Julia2 copy - Αντίγραφο

Μαζί με τα αδέλφια Χάντζιου και τον σπουδαίο φωτογράφο Martin Bruno ταξίδεψαν μέχρι τη Μεσσηνία και κατέγραψαν σε ένα λεύκωμα 215 σελίδων τη γαστρονομική τους saga στα οικογενειακά τραπέζια, στις χωριάτικες κουζίνες, στους αγρούς, στους ελαιώνες - μια ωδή στη μαγεία της πρώτης ύλης και στην κουζίνα της απλότητας.

23844911_153833525235088_2316174116953983960_n

Ο προκριματικός γύρος του «1ου Φεστιβάλ Σαλάτας» που διοργανώνει το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας ολοκληρώθηκε ανακηρύσσοντας την 6άδα των υποψήφιων που θα διαγωνιστούν στον τελικό.