Ειδήσεις

mama-fuga-anoigma

Το περασμένο καλοκαίρι το εστιατόριο Fuga στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής έκανε στροφή στην απλότητα, προτείνοντας μια λιτή εκδοχή της μεσογειακής κουζίνας με έντονες ιταλικές αναφορές. Φέτος, το εστιατόριο αλλάζει όνομα και γίνεται Mama Fuga, ενώ το τιμόνι της κουζίνας κρατά ο γνωστός Ιταλός σεφ Fabrizio Buliani.

ABηταρι_ANOIGMA

Η νέα πλατφόρμα Εταιρικής Υπευθυνότητας της ΑΒ Βασιλόπουλος, ακούει στο όνομα «ΑΒηταρι της Αγάπης» και αποτυπώνει όλη τη φιλοσοφία της εταιρείας, που στόχο έχει την καινοτομία, τη δημιουργικότητα και την υπεύθυνη στάση σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας, φροντίζοντας οι ενέργειες να έχουν διάρκεια και επιβεβαιώνοντας ότι η συνεισφορά συναντά την...

anoigma-vegetarian

Όλοι έχουν κάνει κάποια στιγμή την επανάστασή τους και έχουν επιχειρήσει να γίνουν χορτοφάγοι. Οι περισσότεροι όμως ύστερα από μία ή δύο βδομάδες γίνονται πάλι κρεατοφάγοι. Έχει συμβεί και σε εσένα; Μην ανησυχείς, δεν είσαι μόνος σου!

katrivesis

Οι γαστρονομικές προτάσεις του γνωστού εστιατορίου στην Costa Navarino έχουν την υπογραφή του Δημήτρη Κατριβέση που αναλαμβάνει να μυήσει τους επισκέπτες του στις ιαπωνο - περουβιανές γεύσεις.

ATHENA

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 2ος Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου «ATHENA» (Athena International Olive Oil Competition – ATHIOOC), που διοργανώθηκε 20 - 22 Μαρτίου στο Costa Navarino της Μεσσηνίας με τη συμμετοχή 295 εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων από 9 χώρες (Ελλάδα, Γαλλία, Ισπανία, Ισραήλ, Ιταλία, Πορτογαλία, Σλοβενία, Τουρκία και Τυνησία), τα οποία δοκίμασαν...

anoigma-kosmos-fagito

Λάτρεις των ζυμαρικών ενωθείτε! Η αμαρτωλή σας απόλαυση ίσως αποτελεί το μυστικό της μακροζωίας! Έτσι τουλάχιστον δείχνει η λίστα Bloomberg Global Health Index με τις πιο υγιείς χώρες ανά τον κόσμο, σύμφωνα με την οποία την πρώτη θέση κατέχει η Ιταλία. Η ιστοσελίδα BloombergMarkets υποστηρίζει μάλιστα πως αυτό οφείλεται στην...

ANOIGMA1-kokoretsi

Αν σου αρέσουν οι γαρδούμπες, τα σπλινάντερα, το κοκορέτσι και όλα τα συναφή, καλά θα κάνεις να τα ευχαριστηθείς τώρα, όσο προλαβαίνεις, γιατί πολύ πιθανό φέτος να είναι η προτελευταία χρονιά που θα μπορείς να παραγγείλεις τους εν λόγω μερακλίδικους μεζέδες. Ο λόγος; Το Brexit!

asterios-law-res

Ο εξαιρετικά ταλαντούχος, μέχρι πρότινος Chef de Cuisine του εστιατορίου GB Roof Garden στο ιστορικό Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, αναλαμβάνει χρέη Executive Chef μετά την πρόσφατη αποχώρηση του Σωτήρη Ευαγγέλου.

pasxalino-trapezi_ANOIGMA

Μικρή μείωση εκτιμάται ότι θα καταγράφει φέτος στο κόστος του πασχαλινού τραπεζιού (6-8 ατόμων), με την πτώση της τιμής των κρεατικών να ρίχνει και το συνολικό κόστος κατά 2,65 ευρώ σε σχέση με πέρυσι.

CHEF2

Νομίζετε ότι το να έχει κάποιος την επίβλεψη μίας κουζίνας από την οποία περιμένουν να μείνουν απόλυτα ικανοποιημένοι εκατοντάδες άνθρωποι, σε καθημερινή βάση, είναι εύκολο πράγμα; Όχι, λοιπόν, το να είναι κάποιος σεφ είναι πιεστικό επαγγέλματα και σύμφωνα με έρευνα, το πιο αγχωτικό όλων!

1-anoigma-melissa-synthesi

Για μία ακόμη φορά η γνωστή εταιρεία ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ διακρίνεται ως μία από τις 25 εταιρείες με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον στην Ελλάδα, αποδεικνύοντας ότι τα προϊόντα τους δεν είναι τυχαία τόσο ποιοτικά, μιας και παράγονται από ευχαριστημένους εργαζόμενους!

ELEVEN-MADISON-PARK

Η τελετή απονομής των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου που πραγματοποιήθηκε χθες στο ιστορικό Royal Exhibition Building στη Μελβούρνη, έφερε στην κορυφή της κατάταξης το Eleven Madison Park στη Νέα Υόρκη.

Artisanal-4

Κλειστά παραμένουν από σήμερα και μέχρι και την Κυριακή 9 Απριλίου τα δύο καταστήματα του Φώτη Σεργουλόπουλου -το μπαρ Shamone και το εστιατόριο Artisanal-, με απόφαση του Πρωτοδικείου και λόγω μη έκδοσης αποδείξεων.

sani-anoigma

Νέοι, ανερχόμενοι και προσφάτως βραβευμένοι με ένα αστέρι Michelin σεφ, το ταλέντο των οποίων έχει ανατείλει στο διεθνές γαστρονομικό τοπίο, θα βρεθούν στο προσκήνιο στο φετινό Sani Gourmet, που φέτος διοργανώνεται από 23 έως 27 Ιουνίου 2017.

giotis

Μία ακόμα διάκριση συμπεριλαμβάνει η εταιρεία ΓΙΩΤΗΣ στο ενεργητικό της η οποία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της 5ης Τελετής Απονομής Βράβευσης του θεσμού «Corporate Superbrands Greece 2016».