troufes-frouta1244
clock icon
15'

Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο

Υλικά

  • 200γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
  • 80γρ. σταφίδες
  • 50γρ. αμύγδαλα λευκά
  • 50γρ. καρύδια
  • 3 κουτ. σούπας καρύδα τριμμένη
  • 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
  • 2 κουτ. σούπας βανίλια υγρή
  • ½ κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη
  • καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα

Tips

  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο.
  • Δεν βάζετε ζάχαρη αλλά, αν τα θέλετε πιο γλυκά, προσθέτετε 1-2 κουτ. σούπας μέλι.
  • Κρατάνε στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.

Πρωτότυπος και έξυπνος τρόπος για να τρώνε τα παιδιά αποξηραμένα φρούτα και καρπούς.

Για τις τρούφες: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε πολύ καλά.

Πλάθετε σε μικρές μπαλίτσες και τις πανάρετε με καρύδα.

Φωτογραφία-Food Styling: Αντωνία Κατή

Διαδικασία

Βήμα 1

Για τις τρούφες: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε πολύ καλά.

Βήμα 2

Πλάθετε σε μικρές μπαλίτσες και τις πανάρετε με καρύδα.

Φωτογραφία-Food Styling: Αντωνία Κατή