Συνταγές και άρθρα για: σαλάτα

psita-pantzaria

Μια ασυνήθιστη παντζαροσαλάτα, νόστιμη και αποτοξινωτική, που συνδυάζει τις γήινες γεύσεις του παντζαριού, με την κρεμώδη υφή του αβοκάντο και την μοναδική νοστιμιά του κατσικίσιου τυριού και του σύγκλινου.

perou salata

Οι σαλάτες με φασόλια είναι μια πολύ θρεπτική επιλογή, όπως αυτή η τέλεια σαλάτα με καταγωγή από το Περού. Χάρη στα όσπρια ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ είναι επίσης σίγουρο ότι εκτός από νόστιμη, η σαλάτα μας θα είναι και ποιοτική.

salata fasolia

Ποιος είπε ότι τα θρεπτικά και τόσο νόστιμα όσπρια δεν ταιριάζουν σε ένα επίσημο, γιορτινό τραπέζι; Με τα κατάλληλα υλικά μετατρέπονται σε ένα υπέροχο πιάτο, όπως αυτή η σαλάτα με φασόλια από τη Φλώρινα και το Φενεό.

onion salsa

Οι Περουβιανοί την χρησιμοποιούν πολύ συχνά ως συνοδευτικό στα σάντουιτς, κυρίως αυτά που περιέχουν χοιρινό. Το μοσχολέμονο προσθέτει μια μοναδική δροσερή γεύση, που γλυκαίνει το κρεμμύδι και ζωντανεύει το πιάτο.

salad-bar

Τα τελευταία χρόνια εντείνονται οι προσπάθειες εύρεσης τρόπων ενίσχυσης της αειφορίας προκειμένου να εξασφαλιστεί η βιωσιμότητα των τροφίμων, ειδικά στις μητροπόλεις όπου η υπερκατανάλωση τροφίμων είναι κομμάτι της καθημερινότητας των κατοίκων. Η υδροπονική καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους είναι ένας από αυτούς.

21130829_9745_menu-tou-ilia_salata-me-spanaki-k-avokanto

Το αβοκάντο με το σπανάκι είναι από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς για σαλάτα. Το κίτρινο -χάρη στο σαφράν- dressing γιαουρτιού σε συνδυασμό με τα αράπικα φιστίκια την απογειώνουν γευστικά.

prasini salata me graviera

Μια πράσινη σαλάτα είναι πάντα καλοδεχούμενη σε κάθε τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή προσθέτετε διαφορετικές πρασινάδες, αλλά και ψημένα ντοματίνια και τριμμένη γραβιέρα Νάξου που κάνουν τη γευστική διαφορά.