search icon
close icon
burger menu icon
close icon

afskandinavia

05 Mushrooms

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Nordic κουζίνα: 3 συνταγές για να τις μαγειρεύουμε σαν ντόπιοι

Ψωμί σίκαλης, μανιτάρια πίκλες. Οι γήινες γεύσεις αξιοποιούνται με τρόπο ταυτόχρονα παραδοσιακό και μοντέρνο, και αντιπροσωπεύουν επάξια τις γεύσεις των χωρών της Σκανδιναβικής χερσονήσου.
Meatballs and mashed potatoes

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Τα τέλεια σουηδικά κεφτεδάκια
danezika-keftedakia

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Frikadeller ή αλλιώς σκανδιναβικά κεφτεδάκια
33239158_l

KΟΣΜΟΣ, ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ, ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ

Ελσίνκι: Το ελιξίριο της ευτυχίας
Michelin_Guide

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Τα αστέρια Michelin της Σκανδιναβίας για το 2018

Η λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε στο «Copenhagen City Hall» τη Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου στην Κοπεγχάγη αποκάλυψε τα «αστέρια» της τρέχουσας χρονιάς της «βίβλου» της γαστρονομίας για τις σκανδιναβικές χώρες.

rene-redzepi1

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Το Noma.2 θα ανοίξει τελικά το 2018
noma_pop_up.0.png

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Νέο pop up του Noma «Κάτω από τη Γέφυρα»
ANOIGMA_copenhagen

KΟΣΜΟΣ, ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ

5 εστιατόρια στην Κοπεγχάγη που αξίζει να επισκεφτείς
ANOIGMA3-Oslo-city

KΟΣΜΟΣ, ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ, ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ

Καλοκαιρινό ταξίδι στο Όσλο της Νορβηγίας
helsinki_ANOIGMA

KΟΣΜΟΣ, ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ, ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ

Ελσίνκι: Ταξιδεύουμε στη Φινλανδική πρωτεύουσα
scandinavia-anoigma

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΠΑΡΑΞΕΝΑ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Τα πιο παράξενα σκανδιναβικά φαγητά (για πολύ τολμηρούς)
noma-1

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΘΕΜΑΤΑ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

7 εμβληματικά πιάτα του πολυσυζητημένου Noma
milopita-filandiki

ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ – ΠΙΤΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Φινλανδική μηλόπιτα
smorrebrod_ANOIGMA

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΘΕΜΑΤΑ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Smørrebrød, τα λαχταριστά δανέζικα σάντουιτς
ANOIGMA–scandinavia

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΘΕΜΑΤΑ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ

Η κουλτούρα της σκανδιναβικής κουζίνας
ANOIGMA-VROMI-shutterstock_232964557

ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Είναι η σκανδιναβική δίαιτα πιο ισορροπημένη από τη μεσογειακή;
sweedish-meatballs

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΤΗΓΑΝΙ

Σουηδικά κεφτεδάκια – kottbullar
Περισσοτερα