Ο Φρόντο, ο Άραγκορν, ο Λέγκολας, ο Γκίμλι, ο Γκάνταλφ και η υπόλοιπη παρέα παλεύουν για το καλό της Μέσης Γης ενάντια στον Σάουρον! Πού χρόνος για πλούσια τραπεζώματα και καλοπέραση… Λίγο ψωμί φτάνει και περισσεύει!
Η ομάδα των «καλών» στον “Άρχοντα των Δαχτυλιδιών: Η Επιστροφή του Βασιλιά” του σκηνοθέτη Πίτερ Τζάκσον, έχει υψηλό φρόνημα, ευγενική καρδιά αλλά πάντα φτωχό διαιτολόγιο. Ο πόλεμος στο φαράγγι του Χελμς Ντιπ έχει τελειώσει και όλοι γιορτάζουν την επιστροφή στο βασίλειο του Ρόχαν. Ο Γκάνταλφ, ο Άραγκορν, ο Γκίμλι και ο Λέγκολας, ο Βασιλιάς Θέοντεν, ο Μέρι και ο Πίπιν και όλοι οι στρατιώτες και κάτοικοι της Έντορας πρώτα τιμούν τους νεκρούς και κατόπιν πίνουν άφθονη μπίρα, χορεύουν, τραγουδούν και απολαμβάνουν τα λιγοστά αγαθά, δηλαδή ψωμί και τυρί!
Κι επειδή μερικές φορές το πιο απλό φαγητό, ένα καλό ψωμί συνοδεία λίγου τυριού, είναι ό,τι καλύτερο, σάς έχουμε μια ωραία συνταγή για σπιτικό ψωμί με μπίρα και ξηρούς καρπούς!
Ψωμί με μπίρα, καρύδια και σταφίδες
1 ΩΡΑ ΚΑΙ 30 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ
Υλικά για 2 μέτριες φραντζόλες:
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 μεγάλο μπουκάλι μπίρα
½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
½ φλιτζάνι σταφίδες
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
½ κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. σούπας λάδι
¼ κουτ. γλυκού κανέλα
λίγο λάδι για το άλειμμα
Αδειάζετε την μπίρα σε μέτριο μπολ και προσθέτετε το αλεύρι τμηματικά, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν.
Απλώνετε το μίγμα σε αλειμμένες με ελαιόλαδο μακρόστενες φόρμες ή σε ατομικά φορμάκια. Αν θέλετε, σκορπάτε από πάνω λίγα καρύδια.
Ψήνετε τα ψωμιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 1 ώρα περίπου ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αλείφετε με λάδι.
Παραλλαγή
Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή διάφορους σπόρους όπως λιναρόσπορους, κολοκυθόσπορους, κ.λπ. Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι με αλεύρι ολικής αλέσεως που φουσκώνει μόνο του.
Δείτε το τρέιλερ της ταινίας:
Δείτε την γιορτή της νίκης μετά την ηρωική επιστροφή στο Ρόχαν:
