Τα παντζάρια είναι από τις πιο υγιεινές τροφές, με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Αφήστε που λειτουργεί και ως φυσικό viagra για τους άνδρες!. Δεν είναι λοιπόν περίεργο να αναζητάμε συνταγές με παντζάρια για όλες τις ώρες της ημέρας…
Το παντζάρι στο πρωινό και το brunch
Smoothie παντζάρι – σέλερι – βατόμουρα
Με υπέροχα έντονο χρώμα και ακόμη πιο υπέροχη γεύση αυτό το smoothie λαχανικών – φρούτων θα γίνει το αγαπημένο σας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Χυμός παντζάρι με καρότο, πιπερόριζα, αλάτι και σελινόριζα
Ένας σούπερ υγιεινός χυμός παντζαριού για να δροσιστείτε και να αναζωογονηθείτε. Πίνεται όλες τις ώρες σκέτος ή- ακόμα καλύτερα- συνοδεύοντας κάποιο σνακ. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Νόστιμα παντζαρο-ορεκτικά
Παντζαροτηγανίτες με πικάντικο γιαούρτι
Ένας μεζές με τη γλύκα και το υπέροχο χρώμα του παντζαριού που τον κάνουν πραγματικά ξεχωριστό! Το πικάντικο γιαούρτι είναι η ιδανική συνοδεία. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Τάρτα με παντζάρι, καραμελωμένα κρεμμύδια και γκρέιπφρουτ
Φωτιά στο κόκκινο! Με μια τραγανή πίτα με καραμελωμένα παντζάρια και κρεμμύδια. Δένουν ξεχωριστά με τη σπιρτάδα του ροζ γκρέιπφρουτ. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Τούρτα παντζαριών με αρωματικό γιαούρτι και καρυδοσκορδαλιά
Μια λαχταριστή και κατακόκκινη τούρτα, ότι πρέπει για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε ψάρι ή θαλασσινό στο τραπέζι σας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Σούπες X 3
Παντζαρόσουπα με τζίντζερ, πορτοκάλι και αρωματικό γιαούρτι
Εντυπωσιακή κόκκινη σούπα με απλά υλικά, αλλά πολύ ξεχωριστά αρώματα και γεύση. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Σούπα με παντζάρι, λάχανο και μοσχάρι
Η εκδοχή του Ανδρέα Λαγού για τη διάσημη, κατακόκκινη ρωσική σούπα μπορς με μοσχαράκι γίνεται το αγαπημένο σας πιάτο τις κρύες μέρες. Δείτε τη συνταγή σε βίντεο ΕΔΩ.
Φούξια σούπα παντζαριού με κατίκι
Μια βελουτέ σούπα με εντυπωσιακό χρώμα και υπέροχη γεύση που ανοίγει με τον πιο αρωματικό τρόπο ένα γιορτινό τραπέζι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Τα κάναμε σαλάτα
Παντζαροσαλάτα με ροζ σκορδαλιά
Αγαπημένη σαλάτα που δίνει ωραία γεύση και πολύ χρώμα σε κάθε τραπέζι. Για ακόμη πιο νόστιμο αποτέλεσμα τα παντζάρια συνοδεύονται με μια σκορδαλιά που τα βάφει ροζ. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Σαλάτα με ωμά παντζάρια, καρότα, ξινόμηλο και καρύδια
Μια ασυνήθιστη παντζαροσαλάτα, νόστιμη και αποτοξινωτική, που συνδυάζει τις γήινες γεύσεις του παντζαριού και του καρότου με τη δροσιά του ξινόμηλου και την τραγανή υφή του καρυδιού. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Σαλάτα με ψητά παντζάρια και όσπρια
Μια θρεπτική και χορταστική σαλάτα με παντζάρια και κρεμμύδια που θα ψήσετε στο φούρνο και θα “ντύσετε” με μια νόστιμη σάλτσα από λιαστές ντομάτες, ξίδι από εκλεκτό ξυνόμαυρο σταφύλι και φυσικά, ελαιόλαδο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Παντζαροσαλάτα με καρύδια
Κλασική και αγαπημένη συνταγή για παντζάρια σαλάτα με καρύδια και ένα πλούσιο dressing με γιαούρτι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο dressing και λίγο σκόρδο λιωμένο, θα το κάνει πεντανόστιμο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Παντζάρια σαλάτα με dressing γιαουρτιού
Η θρεπτική παντζαροσαλάτα σε μία από τις πιο νόστιμες εκδοχές της με ένα απίστευτο dressing που συνδυάζει γιαούρτι με ταχίνι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Σαλάτα με παντζάρια, φασολάκια και κατσικίσιο τυρί
Μια χορταστική σαλάτα που γίνεται και πρώτης τάξης ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό, αν το συνδυάσετε με λίγο ψωμί. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.
Και ένα κυρίως στα κόκκινα…
Ριζότο με παντζάρι, ρόκα και γιαούρτι
Αυτό το πιάτο εντυπωσιάζει τόσο με το έντονο χρώμα του όσο και με την πλούσια γεύση του! Δείτε τη συνταγή σε βίντεο ΕΔΩ.
