Μια νέα άφιξη στην περιοχή του Χολαργού, εμπνέεται από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης και με το σύνθημα «Eat, drink & relax», προσκαλεί τους επισκέπτες του να ζήσουν την εμπειρία του αυθεντικού αμερικανικού comfort δείπνου σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον.

Φινετσάτο περιβάλλον, εντυπωσιακή μπάρα, σκούρα μαρμάρινα τραπέζια ρετρό φωτιστικά και τοίχοι σε πετρόλ απόχρωση είναι μια πρώτη εικόνα του μαγαζιού που συμπληρώνεται από ήχους jazz και swing. Τις γαστρονομικές προτάσεις υπογράφει η σεφ Βασιλική Πολυχρονοπούλου που δίνει έμφαση σε πιάτα που αρμόζουν στο γενικότερο προφίλ του χώρου εμπλουτίζοντάς τα με πινελιές από άλλες χώρες. Χοιρινή pancetta σιγομαγειρεμένη με φρέσκα μυρωδικά, που συνοδεύεται από πουρέ καρότου, shallot σωτέ, σάλτσα από ρούμι και λάδι από σχοινόπρασο, burgers με χειροποίητο κιμά, φιλέτο λαβράκι με σούπα βελουτέ πράσου, baby καρότα σχάρας και chips πράσου, χειροποίητα νιόκι ρικότας με σάλτσα κόκκινου κρασιού κ.ά είναι μερικές από τις επιλογές που ξεχωρίζουν με μια πρώτη ματιά στο μενού ενώ από την μπάρα «παρελαύνουν» κλασικά κοκτέιλ αλλά και επιλεγμένες οινικές ετικέτες. Περισσότερα θα σάς πούμε προσεχώς.

info
Φανερωμένης 8, Χολαργός, 210 6565573

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr