Μια νεοσύστατη οικοτεχνία παραδοσιακών προϊόντων διατροφής από την Στερεά Ελλάδα παράγει μεταξύ άλλων εκλεκτό πετιμέζι.

Η οικοτεχνία Πρεβύζη εδρεύει στο γραφικό Νεοχώρι της Περιφερειακής Ενότητας Βοιωτίας και το πετιμέζι παράγεται στο εργαστήριο τους με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς από τον μούστο των σταφυλιών που καλλιεργούνται στους αμπελώνες της οικογένειας. Εξού και ο διακριτικός τίτλος «Της γιαγιάς τα μυστικά» που συνοδεύει το προϊόν.

17203094_1249868591786663_3311624807445233789_n

Στη μαγειρική τα έντονα αρώματά του χαρίζουν γεύση σε γλυκόξινα πιάτα, ενώ σε ρόλο μαρινάδας δίνει ξεχωριστή γευστική νότα σε κρεατικά ή πουλερικά. Ταιριάζει υπέροχα με παλαιωμένα κίτρινα, μπλε και κατσικίσια τυριά ενώ απογειώνει παντός τύπου σαλάτες ως ντρέσινγκ. Δοκιμάστε το εναλλακτικά και ως σιρόπι σε παγωτά και γλυκά ενώ τρώγεται ευχάριστα με γιαούρτι και δημητριακά.

info
Τηλ. 6972134393, apikasi@gmail.com
http://previzistisgiagiastamystika-gr.webnode.gr/

Δείτε επίσης
Τα δώρα του τρύγου 

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr