Τα παϊδάκια μας αρέσουν πολύ, είτε πρόκειται για τα ελαφριά παϊδάκια κοτόπουλου είτε για τα πιο «μερακλίδικα» αρνίσια. Για να γίνουν ακόμη πιο απολαυστικά, είναι απαραίτητο να τα μαρινάρετε καλά και με υπομονή σε μια αρωματική μαρινάδα.

Παϊδάκια χοιρινά (spare ribs) με πικάντικο γλάσο
Από τα πιο νόστιμα κομμάτια του χοιρινού, τα παϊδάκια αγαπούν το γλάσο, όπως αυτό το πικάντικο και συνοδεύονται ιδανικά με μπίρα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Κοτόπουλο παϊδάκια με μπριάμ
Συνδυάζουμε το κοτόπουλο φούρνου με το καλοκαιρινό μπριάμ και έχουμε ένα πεντανόστιμο πιάτο για το καθημερινό τραπέζι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα BBQ από πετιμέζι
Τα αρνίσια παϊδάκια είναι η ιδανική επιλογή για BBQ, ειδικά εάν αγαπάτε το αρνίσιο κρέας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Μοσχαρίσια παϊδάκια με πορτοκάλι και αστεροειδή γλυκάνισο
Πολύ αρωματικά παϊδάκια που λιώνουν στο στόμα! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Χοιρινά παϊδάκια με μυρωδικά και ρούμι
Ζουμερά χοιρινά παϊδάκια μαρινάρονται σε ρούμι, σάλτσα σόγιας και μέλι και αποκτούν ξεχωριστό γευστικό χαρακτήρα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Παϊδάκια ψητά
Τα παϊδάκια είναι καλό να τα ψήσετε πάνω σε μια μικρή ψησταριά. Μπορείτε βέβαια να τα μαγειρέψτε και στο φούρνο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Κοτόπουλο παϊδάκια με ρετσίνα
Στα ζουμερά, καλοψημένα παϊδάκια λίγοι αντιστέκονται… Τα καρυκεύουμε και τα ραντίζουμε με ρετσίνα και με μια τηγανιά πατάτες μπαίνουν με άνεση στα καλύτερα ελληνικά #foodporn. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Παϊδάκια αρνίσια με αρωματική μαρινάδα
Τα παϊδάκια, όπως και κάθε κρεατικό, αγαπούν τις μαρινάδες. Αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη του κιυριακάτικου BBQ. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Παϊδάκια αρνίσια μαριναρισμένα με σκόρδο και λάιμ
Στο άρωμα της τσίκνας ουδείς (κρεατοφάγος) αντιστέκεται και τα αρνίσια παϊδάκια έχουν άλλη νοστιμιά όταν τα φτιάξεις στη σχάρα. Υπάρχει βέβαια και η εναλλακτική του φούρνου. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Παϊδάκια μαριναρισμένα σε γιαούρτι και μαστίχα
Το γιαούρτι θα κάνει το κρέας τους τρυφερό ενώ το λικέρ μαστίχας και τα μυρωδικά πολύ ιδιαίτερα. Το δε ψήσιμο στη λαδόκολλα θα τα κάνει σκέτο λουκούμι… Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

 

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr