Το χωριάτικο λουκάνικο είναι από τα αλλαντικά που το ελληνικό τραπέζι αγαπά πολύ. Είτε το φτιάξετε στο σπίτι είτε το αγοράσετε έτοιμο από τον χασάπη σας, αποτελεί εκλεκτό μεζέ που ταιριάζει άψογα με ούζο και κρασί.

Τα αλλαντικά δημιουργήθηκαν πριν από πολλά χρόνια ως ένας απλός τρόπος συντήρησης του κρέατος. Ό,τι δεν κατανάλωνε άμεσα η οικογένεια χρησιμοποιόταν αργότερα και τίποτα δεν πήγαινε χαμένο, μια και το κρέας ήταν ακόμη πολυτέλεια. Σήμερα, η αλλαντοποιία αποτελεί μια μορφή τέχνης, έργα της οποίας στολίζουν συχνά πυκνά το τραπέζι μας. Προτείνουμε λοιπόν 10 συνταγές για να βάλετε ένα από τα πιο δημοφιλή αλλαντικά στο τραπέζι.

Τηγανιά µε κοτόπουλο και χωριάτικο λουκάνικο
Μια διαφορετική τηγανιά με κοτόπουλο και έθνικ αρώματα, χάρη στο κάρυ που περιέχει. Θα τη συνοδέψετε με παγωμένη μπίρα ή κρασί. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Cupcakes με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτες λιαστές
Μικρά αλμυρά κεκάκια για το πρωινό, το κυριακάτικο brunch, αλλά και το ταπεράκι για το γραφείο. Το χωριάτικο λουκάνικο με τις λιαστές ντομάτες τους δίνουν απίθανη γεύση.

Spring rolls με χωριάτικο λουκάνικο, μανιτάρια και σάλτσα βερίκοκο
Το γνωστό ασιατικό ορεκτικό στην ελληνική του εκδοχή με χωριάτικο φύλλο ζύμης και χωριάτικο λουκάνικο στη γέμιση. Το λες και αλλιώτικο hot dog. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Σάντουιτς με χωριάτικο λουκάνικο και ζεστή λαχανοσαλάτα
Λαχταριστό σάντουιτς, μπουκιά και άρωμα Ελλάδας! Η ζεστή λαχανοσαλάτα και η μουστάρδα είναι από τα καλύτερα συνοδευτικά για τα λουκάνικα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Πικάντικες πέννες με χωριάτικο λουκάνικο
Αγαπημένη συνήθεια τα ζυμαρικά που θα αγαπηθεί ακόμα περισσότερο όταν φτιάξετε αυτό το πιάτο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Σαγανάκι με λουκάνικο χωριάτικο και ανθότυρο
Ένα σαγανάκι που θα φτιάξετε με χωριάτικα λουκάνικα, αβγά και ανθότυρο, ιδανικός μεζές για σαββατιάτικες-και όχι μόνο- τσιπουροκατανύξεις. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Καυτερή λουκανικόπιτα με πιπεριές Φλωρίνης
Σπιτική και μοσχομυριστή, με ωραίο τραγανό φύλλο και πεντανόστιμη γέμιση με χωριάτικο λουκάνικο, αυτή η λουκανικόπιτα θα μπει σίγουρα στη λίστα με τα αγαπημένα σας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Σαραγλάκια με λουκάνικο χωριάτικο
Τα αλμυρά σαραγλάκια είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για το κρασί, αλλά μπαίνουν και στο ταπεράκι για το σχολείο ή το γραφείο. Ο κιμάς από τα λουκάνικα κάνει τα σαραγλάκια ακόμη πιο γευστικά, ενώ σας γλυτώνει και από το επιπλέον μαγείρεμα.

Φασουλοταβάς με «χάντρες» και χωριάτικα λουκάνικα
Το χωριάτικο λουκάνικο “δένει” πολύ ωραία με πιάτα με όσπρια δίνοντάς τους πιο πλούσια γεύση. Αυτός ο φασουλοταβάς θυμίζει χωριό και με ένα ποτηράκι ρετσίνα είναι ό,τι πρέπει. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Πηλιορείτικο σπεντζοφάι
Το σπεντζοφάι είναι πατροπαράδοτη σπεσιαλιτέ του Πηλίου. Το μυστικό της επιτυχίας της συνταγής είναι το καλό ελληνικό χωριάτικο λουκάνικο που εύκολα βρίσκει κανείς τώρα στην αγορά. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr