Τα πιο γιορτινά πρωινά-μεσημέρια της χρονιάς ζητούν κάτι περισσότερο από έναν καφέ παρέα με μελομακάρονα, κουραμπιέδες και όσα κομμάτια βασιλόπιτας περίσσεψαν. Είναι λοιπόν ώρα για brunch! Για εσάς που δεν θέλετε να αφήσετε τη θαλπωρή του σπιτιού σας και έχετε όρεξη να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ξεχωριστά πιάτα, σας έχουμε 20 λαχταριστές προτάσεις για brunch. Μη διστάσετε να καλέσετε και φίλους, θα περάσετε ακόμη καλύτερα.

Τα πολύ Χριστουγεννιάτικα…

Κέικ με κάστανα και γλάσο λευκής σοκολάτας
cake-me-castana-kai-lefki-sokolata-exo

Ένα κέικ έξω από τα συνηθισμένα, στο οποίο συμπράττουν γλυκά σοκολάτα, κάστανα και φουντούκια, ένας εκρηκτικά νόστιμος συνδυασμός δηλαδή που δεν θα περάσει απαρατήρητος. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Gingerbreads σε σχήμα στολιδιών
dentrakia-xristoiugenna1

Τραγανά και πολύ νόστιμα μπισκοτάκια που είναι ταυτισμένα με τα Χριστούγεννα και ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους με τα σχήματα και τη διακόσμηση τους. Μπορείτε να τα βάλετε στο πιάτο κάθε καλεσμένου αν πρόκειται να καθίσετε στο τραπέζι ή αν σερβίρεται σε στυλ μπουφέ να τους έχετε περάσει κορδελάκια και να τα κρεμάσετε από ένα μικρό ελατάκι. Και νόστιμα και τέλειο διακοσμητικό μαζί! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Cookies σαν μελομακάρονα
Τι καλύτερο για να συνοδέψετε τον καφέ και το ρόφημα σας το πρωί από τα cookies; Αλλά επειδή Χριστούγεννα έχουμε, θα του δώσετε γεύση και αρώματα μελομακάρονου! Απίστευτα γευστικά! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Τα αβγά (x5)

Αβγά benedict
avga-benedict

Η εκδοχή των αβγών που έχει ταυτιστεί με το brunch όσο καμία άλλη! Δεν γίνεται λοιπόν να λείπουν από το brunch των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Ομελέτα με μυρωδικά και καπνιστό σολομό
omeleta-solomo-psi2
Ο σολομός ταιριάζει πολύ με την ομελέτα, ενώ δίνει και στο γιορτινό brunch την απαραίτητη ξεχωριστή αίσθηση που ζητά η μέρα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Μαφινομελετίτσες σε 3 γεύσεις για σάντουιτς
QUICK_OMELETITSES
Κάνουμε τις ομελέτες σαν μάφιν, που γεμίζονται με νόστιμα υλικά και ψήνονται στο φούρνο για να γίνουν ακόμη πιο υγιεινές και μαζί τους φτιάχνουμε λαχταριστά σάντουιτς. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Πατάτες στο τηγάνι με αβγά και αρωματική κρέμα
PATATES-ME-AUGA

Μια πληρέστατη και απίστευτα νόστιμη πρόταση για να ξεκινήσετε δυναμικά τη μέρα σας. Συνοδεύετε απαραιτήτως με φρυγανισμένο ψωμί! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Αβγά με σπανάκι
spanaki-avgo-2

Ένα κλασικό πιάτο για brunch. Τα αβγά με το σοταρισμένο σπανάκι ταιριάζουν πολύ, ενώ τα προτιμάμε και γιατί γίνονται σε ελάχιστο χρόνο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

2 ακόμη αλμυρά μεζεδάκια

Σπανακοταρτάκια στο πι και φι
Οι συνταγές που γίνονται εύκολα και στο πι και φι είναι ό,τι πρέπει για brunch, αφού κανείς δεν θέλει να περνάει πολύ χρόνο στην κουζίνα το πρωί. Τα συγκεκριμένα σπανακοταρτάκια είναι πολύ αρωματικά και με πλούσια γεύση. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Φτιάχνουμε το πιο αληθινό μπέργκερ στο άψε σβήσε
burger45435

Όπως θα διαπιστώσετε και από τα μενού των εστιατορίων, το brunch το θέλει το burger του. Γι αυτό μην παραλείψετε να τα φτιάξετε και για το δικό σας brunch στο σπίτι. Γίνονται άλλωστε πολύ γρήγορα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Σαλάτες, οι απαραίτητες

Σαλάτα με ξινόμηλα, πορτοκάλι, αντίδια, ρόδι και βαλσαμικό ξίδι
PRASINH-SALATA-ME-XYNOMHLO-KAI-RODI

Μην σας φαίνεται περίεργο. Οι σαλάτες είναι απαραίτητες και στο brunch, για να συνοδέψουν τα αλμυρά πιάτα, όπως τα burger και την ομελέτα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Κουσκούς με ψητή κολοκύθα, γραβιέρα και σάλτσα πετιμέζι + Χυμός έκπληξη|
21141006_243439_kouskous-me-psiti-kolokytha&xymos-me-kolokytha

Γλυκιά, ξινή, δροσερή, πικρή, πικάντικη, όλες οι γεύσεις σε μια σαλάτα. Θα τη σερβίρετε με έναν υπέρ-χυμό κολοκύθας με μανταρίνι, καρότο και μοσχοκάρυδο. Δείτε τη συνταγή της σαλάτας ΕΔΩ και για τον χυμό ΕΔΩ

Χωρίς γλυκό brunch δε γίνεται!

Pancakes με καραμελωμένες μπανάνες
pancakes-me-karamelwmenes-mpananes
Γνωστά και ως τηγανίτες, τα pancakes δε λείπουν ποτέ από ένα brunch που σέβεται τον εαυτό του! Μπορείτε να τα σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου, σάλτσα σοκολάτας ή με καραμελωμένες μπανάνες που τους πάνε πολύ. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Βάφλες
vafles_ne

Είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα που μπορείτε να απολαύσετε όπως τραβάει η όρεξή σας: Mε μέλι και ξηρούς καρπούς, με λιωμένη σοκολάτα και γλασαρισμένα φρούτα, με πραλίνα και πασπαλισμένα τριμμένα μπισκότα, ή με κάθε λογής μαρμελάδα. Σερβίρονται ιδανικά ζεστές. Δείτε τη βασική συνταγή ΕΔΩ

Για ακόμη περισσότερες ιδέες για βάφλες, δείτε ΕΔΩ

Μαρμελάδα κάστανο + Χαρουπόψωμο
marmelada-kastano

Μια υπέροχη χειμερινή μαρμελάδα, που μπορείτε να απολαύσετε αλειμμένη στο ψωμί σας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Αλλά επειδή η μέρα ζητά ξεχωριστές γεύσεις, φτιάξτε και ένα χαρουπόψωμο που γίνεται πραγματικά πολύ εύκολα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Κρέπες με μήλα και σάλτσα καραμέλας
krepes-me-mila-kai-saltsa-karamelas

Μια συνταγή που περιέχει όμως 2 βασικές συνταγές: αυτή της κρέπας κι αυτή της σάλτσας καραμέλας. Υπέροχες κι οι δυο δίνουν ένα απολαυστικό αποτέλεσμα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Γαλλικά τοστ με αχλάδια μαγειρεμένα σε γλυκό κρασί
FRENCH-TOAST1

Τα γαλλικά τοστ είναι ένας τρόπος που βρήκαν οι Γάλλοι για να καταναλώνουν το μπαγιάτικο ψωμί. Να ’ναι καλά, γιατί αυτά τα τοστ είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσεις τη μέρα σου τρώγοντας ένα πλούσιο πρωινό. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Μαλακά μπισκότα scones και οι παραλλαγές τους
Η κλασική συνταγή για τα διάσημα βρετανικά, μαλακά μπισκότα που είναι ένα και ένα για το πρωινό και ταιριάζουν πολύ με τον καφέ και bonus, νόστιμες παραλλαγές τους που τα κάνουν ακόμη πιο λαχταριστά. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr