Το ψητό κοτόπουλο αποτελεί μία από τις βασικές τροφές στο καθημερινό διαιτολόγιο πολλών κρεατοφάγων παγκοσμίως, ειδικά εκείνων που προσέχουν τη γραμμή τους. Το σωστό ψήσιμο είναι το κλειδί για ένα νόστιμο και απολαυστικό πιάτο, όσο διαιτητικό και να είναι.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Alton Brown (@altonbrown) on

Σύμφωνα με τον διάσημο Αμερικανό σεφ, Άλτον Μπράουν, το μυστικό για τέλειο ψητό κοτόπουλο, σαν και αυτό του εστιατορίου, κρύβεται… σε ένα βαράκι γυμναστηρίου. Ο σεφ φαίνεται σε βίντεο στο Instagram, να χρησιμοποιεί μια ηλεκτρική ψησταριά σαν τοστιέρα για να ψήσει ένα ολόκληρο κοτόπουλο το οποίο έχει ξεκοκκαλίσει. Αφού κλείσει την ψησταριά, βάζει από πάνω ένα 7κιλο kettlebell για να πιέσει ακόμα περισσότερο το κοτόπουλο και να γίνει απολαυστικά τραγανό.

Ο σεφ εντυπωσίασε τους ακόλουθούς του με την ιδιαίτερη αυτή μέθοδο ψησίματος, με τους περισσότερους να γράφουν στα σχόλια πως θα τη δοκιμάσουν!

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr