Η φύση το έφτιαξε τέλειο, αφού περιέχει συγκεντρωμένα όλα τα απαραίτητα συστατικά που χρειάζεται για να επιτευχθεί το θαύμα της ζωής και το κοτοπουλάκι να σπάσει το τσόφλι με το ράμφος του και να αντικρίσει τον κόσμο. Είναι όμως το αβγό τέλειο και ως τροφή; Εμείς -και όχι μόνο εμείς- πιστεύουμε πως ναι, γι΄ αυτό και συγκεντρώσαμε μερικές συμβουλές και στοιχεία που θα σάς φανούν ιδιαίτερα χρήσιμα.

Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε αβγά, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ
Το αβγό είναι μία από τις τροφές που υπάρχει σχεδόν πάντα στην κουζίνα μας, γι αυτό και πρέπει να ξέρουμε πώς να τα επιλέγουμε. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων μάλιστα, έχει εκδώσει και σχετικές οδηγίες με το τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε αβγά. Δείτε περισσότερα ΕΔΩ 

Πώς καταλαβαίνουμε αν ένα αβγό είναι φρέσκο;
Αν ξεχαστείτε και αφήσετε μερικά αβγά στο ψυγείο λίγο παραπάνω οπότε δεν είστε σίγουροι για το πό’σο φρέσκα είναι ή ακόμα και αν είναι κατάλληλα για κατανάλωση, δείτε ΕΔΩ 

Το κόλπο που θα αλλάξει τον τρόπο που φτιάχνεις αβγοσαλάτα
Η αβγοσαλάτα είναι ένα από εκείνα τα ορεκτικά, που πάντα πιστεύουμε ότι ετοιμάζονται απίστευτα γρήγορα, μέχρι που ξεκινάμε να κόβουμε τα αβγά και συνειδητοποιούμε ότι θα πρέπει να σπαταλήσουμε περισσότερο χρόνο απ’ ό,τι υπολογίζαμε. Δείτε ΕΔΩ πώς μπορείτε να κόβετε αβγά σε δευτερόλεπτα.

Πώς να το ξεφλουδίσεις σε δευτερόλεπτα
H αλήθεια είναι πως τα κόλπα της κουζίνας, που κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη, αρέσουν πολύ και γι’ αυτό και γίνονται viral. Σε αυτή την κατηγορία ανήκει και αυτό το κόλπο, που αφορά το ξεφλούδισμα των αβγών. Δείτε περισσότερα ΕΔΩ

Φτιάχνουμε την τέλεια ομελέτα
Πόσες φορές όταν απολαμβάνετε μια ομελέτα σε ένα ωραίο πρωινό ή brunch έχετε αναρωτηθεί γιατί όταν τη φτιάχνετε στο σπίτι το αποτέλεσμα δεν είναι ίδιο; Πιθανόν αρκετές. Λύνουμε λοιπόν το γρίφο της ομελέτας και αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να την τέλεια εκδοχή της. Δείτε τα tips της ομάδας του Olivemagazine.gr ΕΔΩ αλλά και ένα κόλπο που σίγουρα δεν είχατε σκεφτεί ΕΔΩ.

Πόσο τέλειο μπορεί να είναι ένα τηγανητό αβγό;
Πολύ. Γιατί όπως σε όλα τα πράγματα έτσι και εδώ, η λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά. Το πιο απλό, εύκολο και γρήγορο φαγητό μπορεί να γίνει ακόμα καλύτερο αν δώσεις σημασία σε δυο-τρία πράγματα. Ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές και θα το απολαύσεις ακόμα περισσότερο. Δείτε περισσότερα ΕΔΩ 

Πώς να φτιάξεις αβγά βραστά μελάτα, τέλεια κάθε φορά
Αν λατρεύεις τα μελάτα αβγά στο πρωινό σου, σου έχουμε την τέλεια βήμα-βήμα συνταγή, για σωστό αποτέλεσμα κάθε φορά. Δες ΕΔΩ περισσότερα.

Το μυστικό για πεντανόστιμα scrambled eggs
Ο καθένας έχει τα δικά του κόλπα για τέλεια αφράτα scrambled eggs. Κάποιοι προσθέτουν γάλα, ή κρέμα γάλακτος, ενώ άλλοι τα μαγειρεύουν σε πολύ σιγανή φωτιά. Κι αν σου λέγαμε πως το μυστικό είναι να προσθέσεις… κι άλλα αβγά; Δες ΕΔΩ περισσότερα.

Πώς να σπας τα αβγά με το ένα χέρι σαν επαγγελματίας
Το σπάσιμο των αβγών για μία συνταγή δεν απαιτεί πολύ χρόνο, σωστά; Τι γίνεται όμως όταν φτιάχνεις ένα ραβανί, για παράδειγμα, που απαιτεί πραγματικά πολλά αβγά; Τότε είναι που η τεχνική για να σπας τα αβγά με το ένα χέρι, θα σού φανεί πραγματικά χρήσιμη! Δείτε την ΕΔΩ 

Για πόσο μπορούν να διατηρηθούν τα αβγά στο ψυγείο;
Τα αβγά είναι μία από εκείνες τις τροφές που μηχανικά πάντα αγοράζεις από το σούπερ μάρκετ, αλλά πάντα ξεμένει στο ψυγείο. Έχεις αναρωτηθεί ποτέ τελικά πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα ή τουλάχιστον κατάλληλα για κατανάλωση; Δες ΕΔΩ για να σου λυθεί κάθε απορία.

Ο σοβαρός λόγος που δεν πρέπει να πλένεις ποτέ τα αβγά πριν τα μαγειρέψεις
Όλοι ξέρουμε από πού προέρχονται τα αβγά και γι’ αυτό πολλοί από εμάς επιλέγουμε να τα πλένουμε μόλις τα αγοράσουμε. Μήπως είσαι και εσύ ανάμεσα σε αυτούς; Ενώ για τα φρούτα και τα λαχανικά θα σε συγχαίραμε για αυτή την απόφαση, για τα αβγά δεν ισχύει το ίδιο. Δες ΕΔΩ γιατί.

35 φαγητά από όλο τον κόσμο που κάθε σωστός foodie πρέπει να δοκιμάσει
Το να δοκιμάζουμε νέα πιάτα από διάφορες κουζίνες του κόσμου είναι κάτι που στο olivemagazine.gr μας αρέσει πολύ! Έτσι, όταν ανακαλύψαμε μία λίστα με 35 πιάτα από διάφορες κουζίνες, που κάθε σωστός foodie πρέπει να δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή του, δεν θα μπορούσαμε να μην τη μοιραστούμε και μαζί σας. Δείτε ΕΔΩ μερικές νόστιμες ιδέες από κάθε γωνιά του κόσμου.

Δείτε επίσης

Αβγά: 5 συνταγές του 15λεπτου για όλες τις ώρες

Φτιάχνουμε τα πιο νόστιμα λουλούδια από λουκάνικα και αβγά

Φτιάχνουμε τα πιο λαχταριστά αβγά ποσέ

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr