Το cheesecake είναι από τα αγαπημένα γλυκά διεθνώς. Λέγεται επίσης ότι οι ρίζες του είναι ελληνικές. Ο Σπύρος Μαριάτος λοιπόν, Έλληνας σεφ, φαίνεται ότι έρχεται να υποστηρίξει αυτό ακριβώς στήνοντας στο Άμστερνταμ ένα ζαχαροπλαστείο που προσφέρει μεγάλη ποικιλία γεύσεων του διάσημου γλυκού.

Ο κατάλογός του περιέχει μια γκάμα από λαχταριστά cheesecakes που είναι χάρμα οφθαλμών, φτιαγμένα -όπως αναφέρει στην ιστοσελίδα του «Cheesy Cakes», όπως λέγεται το μαγαζί του- με έμφαση στη λεπτομέρεια και φρέσκα, ποιοτικά υλικά όπως λ.χ η βελγική σοκολάτα Callebaut. Τα «διάσημα», όπως τα αποκαλεί, cheesecakes του ετοιμάζονται σε καθημερινή βάση με δικές του συνταγές και τα προσφέρει σε μεμονωμένα κομμάτια ή τούρτες τις οποίες φτιάχνει σε κάθε μέγεθος για κάθε περίσταση. Ο λογαριασμός πάντως του μαγαζιού του στο instagram είναι μπουκιά και συχώριο… Δείτε παρακάτω και θα καταλάβετε τι εννοούμε.