Το σαγανάκι είναι από τους πιο ξακουστούς μεζέδες που το ελληνικό τραπέζι αγαπά. Προτείνουμε 10 συνταγές για να το ετοιμάσετε και να το απολαύσετε με ένα καραφάκι ούζο.
Το σαγάνι είναι τηγάνι με δύο αντικρυστές λαβές ενώ η λέξη «σαγανάκι» προέρχεται από την τουρκική sahan. Το υποκοριστικό σαγανάκι, που στο άκουσμά του φέρνει συνειρμικά στο νου το γνωστό μεζέ, μπορεί να αναφέρεται στο σκεύος, το φαγητό που έχει τηγανιστεί σε αυτό ή τυρί, βουτηγμένο σε κουρκούτι και τηγανισμένο.
Οι επιλογές της ομάδας του Olivemagazine.gr
Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και μυρωδικά
Ο Λάμπρος Βακιάρος μας δίνει τη δική του εκδοχή για τον διάσημο ουζομεζέ. Αυτές οι γαρίδες σαγανάκι θα σας ενθουσιάσουν! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαγανάκι με καβουρμά, ντομάτα, φέτα κι αβγά
Πόσο τέλειο μπορεί να είναι ένα τόσο απλό ορεκτικό; Φτιάξτε αυτή τη συνταγή και θα το διαπιστώσετε ιδίοις… στόμασι! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Γλυκοπατάτες και κολοκύθα σαγανάκι με σπανάκι, φέτα και αβγό ποσέ
Ένα διαφορετικό σαγανάκι, με ποικιλία φθινοπωρινών λαχανικών και αβγά ποσέ. Θα σας κερδίσει με την ιδιαίτερη γεύση του. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαγανάκι με παστουρμά και αβγά
Ένα απίστευτα απλό μεζεδάκι με αβγό και παστουρμά, που όμως συγκλονίζει με την υπέροχη γεύση του. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαγανάκι μετσοβόνε με μαρμελάδα σύκο και μοσχολέμονο
Κάθε μπουκιά αυτού του μεζέ γεμίζει το στόμα με γεύσεις και αρώματα, από τη μια γλυκο-καπνιστό και από την άλλη γλυκο-πικάντικο! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα και φέτα
Πιάτο με θαλασσινή αύρα και έντονο ελληνικό στοιχείο λόγω της φέτας. Ένας εξαιρετικός μεζές για να συνοδέψετε ούζο ή λευκό κρασί. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαγανάκι με χαλούμι και ψητές ντομάτες
Το σαγανάκι είναι αναμφίβολα ένας από τους καλύτερους μεζέδες για τη μπίρα σας. Σε αυτή τη συνταγή επιλέγουμε χαλούμι και το συνοδεύουμε με ψητά ντοματίνια που δίνουν έξτρα νοστιμιά στο πιάτο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Γαρίδες σαγανάκι στο φούρνο
Ο απόλυτος μεζές για το κρασί, το ούζο και το τσίπουρο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαγανάκι θαλασσινών με πιπεριές, ντομάτα και φέτα
Ένα… παιχνιδιάρικο πιάτο με πλούσιες καλοκαιρινές γεύσεις. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαγανάκι γαρίδας με τηγανητό κεφαλοτύρι
Το σαγανάκι θαλασσινών είναι από τους πιο ταιριαστούς μεζέδες με ούζο ή τσίπουρο. Εδώ το φτιάχνουμε με γαρίδες που ψήνουμε στο φούρνο με μια ωραία σάλτσα ντομάτας και στο τέλος προσθέτουμε καυτό τηγανητό κεφαλοτύρι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
