OliveMagazine

Ανδρέας Ανδρουλιδάκης

Δυο βήματα από το σταθμό Ακρόπολη του Μετρό, αυτό το αυθεντικό wine bar, αφιερωμένο σχεδόν αποκλειστικά στον ελληνικό αμπελώνα, τιμά την κατηγορία του. Χωρίς φανφαρονισμούς και άσκοπη επίδειξη γνώσης, δυο πραγματικές κατάρες του χώρου, ο οινολόγος Αλέξανδρος Ανδριανόπουλος μιλά με αγάπη για το κρασί και μαλακά σε παρασύρει στον κόσμο...

Το Cinque της Λαμίας, πριν από δυο περίπου χρόνια, αποφάσισε να κατέβει στην Αθήνα. Οι ιδιοκτήτες του, ο Γρηγόρης Πρασσάς και η Ευαγγελία Τσέλιου, διάλεξαν την ιστορική γειτονιά του Ψυρρή για να στήσουν την καινούργια τους δουλειά.

Αποτελεί το υψόμετρο τεκμήριο και εγγύηση για την υψηλή ποιότητα ενός κρασιού; Οι απαντήσεις διαφέρουν, γιατί ό,τι θεωρείται πλεονέκτημα για μια περιοχή, μπορεί να είναι κατάρα για μια άλλη.

Το Monk δεν είναι ένα wine bar, όχι τουλάχιστον με τον τρόπο που ένας οινόφιλος θα το αντιλαμβανόταν. Γιατί, απόλαυση του κρασιού, με το τσιγάρο της κυρίας του διπλανού stand κάτω από τη μύτη σου όλο το βράδυ δεν πάει. Αντίθετα, είναι ένα συμπαθέστατο, νεανικό και κάτι στέκι, με πολλές...

Δεν ξέρω ποιος λεξικογράφος θα επιχειρήσει να καταγράψει τη διαφορά ανάμεσα στο «εστιατόριο για κρασί» όπως θα απέδιδα τον όρο Wine Restaurant και στο «εστιατόριο με κρασί», ένα εστιατόριο δηλαδή με καλή κάρτα κρασιών. Για την πρώτη κατηγορία πάντως, σίγουρα θα ξεκινούσε από τη Scala Vinoteca, στα σκαλάκια της Αναγνωστοπούλου.

Στο αστικό κομμάτι του Κουκακίου, ένα πρώην συνεργείο αυτοκινήτων μεταμορφώθηκε σε μια λιτή αίθουσα, με ειδικά σχεδιασμένα τραπέζια και καθίσματα, που τονίζουν τον νεανικό της χαρακτήρα.

Όποιος αγαπά το κρασί και θέλει να το απολαύσει σε καθαρό από καπνούς περιβάλλον, με χαμηλή μουσική και άφθονο χώρο ανάμεσα στα τραπέζια, θα νιώσει ευτυχής εδώ.

1 2 3 4
 
 
Απόρρητο Απόρρητο