OliveMagazine

admin

Η ελληνική κουζίνα έχει πολλούς θησαυρούς και σίγουρα στο ΘάΜα κρύβονται μερικοί από τους πιο πολύτιμους, οπότε σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να τους δοκιμάσετε.

Το Οlive, είναι ένα από τα εγκυρότερα γαστρονομικά περιοδικά της Ευρώπης με συνταγές για όλα τα γούστα καθώς και εξαιρετικά άρθρα! Έξι διάσημοι σεφ, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, η Ελένη Ψυχούλη, ο Ανδρέας Λαγός, ο Δημήτρης Χρονόπουλος, η Ιωάννα Σταμούλου, υπό τη διεύθυνση του Ηλία Μαμαλάκη, σας παρουσιάζουν βήμα-βήμα συνταγές μαγειρικής...

Το σύγκλινο είναι ένα από τα εμβληματικότερα προϊόντα της Μάνης. Πρόκειται για παστό χοιρινό, το οποίο αλατίζεται, στεγνώνει και καπνίζεται για πάρα πολλές ώρες με χλωρή φασκομηλιά, που στη Μάνη τη λένε σπάκα. Με «Στριφτό Melissa Ολικής Αλέσεως» και πορτοκάλι το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο ασύγκριτης νοστιμιάς!

Ασχολείται με τη μαγειρική εδώ και 35 χρόνια. Εργάστηκε στο περιοδικό Γυναίκα και για το διάστημα που έζησε στο Λονδίνο συνεργάστηκε με τα περιοδικά Daily Telegraph και Good Housekeeping. Για 18 χρόνια διηύθυνε το περιοδικό Πρακτική Γυναίκα, το οποίο και δημιούργησε για λογαριασμό των εκδόσεων Ε. Χ. Τερζόπουλος Α.Ε. Έχει...

Γνωστός για την ιδιαίτερη σχέση του με τη σοκολάτα, ο χαμηλών τόνων Δημήτρης Χρονόπουλος, παρά το νεαρό της ηλικίας του, έχει καταφέρει όσα πολλοί συνάδελφοί του ζαχαροπλάστες δεν έχουν καν ονειρευτεί. Το 2006 βραβεύτηκε από την Ελευθεροτυπία ως ο Καλύτερος Ζαχαροπλάστης στην Ελλάδα. Ανήσυχο πνεύμα αλλά και σεμνός, εργατικός και...

Είναι εκπαιδευτικός και συγγραφέας-ερευνήτρια γαστρονομίας. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αμερική. Έλαβε πτυχίο ΒΑ στην Ιστορία από το University of North Carolina. Το 1976 μετακόμισε οικογενειακώς στην Ελλάδα. Ασχολήθηκε με την ελληνική γαστρονομία και συνέγραψε με την Μαριγούλα Κοκκίνου το βιβλίο Σαρακοστιανά, που κυκλοφορεί από το 1986 με πάνω από 85,000...

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς Έλληνες σεφ, γνωστός στο πανελλήνιο μετά από τη συμμετοχή του στο Master Chef 1 & 2, αλλά και στην εκπομπή γαστρονομίας Χωρίς Συνταγή, που προβάλλεται από τη συχνότητα του MEGA. Γεννήθηκε στην Αθήνα, και σε ηλικία 18 ετών πήγε στην Αμερική...

Η Ντίνα Νικολάου είναι μια από τις πιο γνωστές και αγαπητές Ελληνίδες μαγείρισσες, αφού από το 2006 και μετά παρουσιάζει ανελλιπώς τις συνταγές της μέσα από εκπομπές μαγειρικής και γαστρονομίας που φέρουν την υπογραφή της. Το 2010 ξεκίνησε στο κανάλι της γαλλικής τηλεόρασης Cuisine TV την εκπομπή ma cuisine grecque,...