OliveMagazine

Δώρα Δημήτρουλα

Το γάλα, αυτή η πολύτιμη και ολοκληρωμένη τροφή για τα παιδιά χαρίζει στον οργανισμό πλήθος θρεπτικών συστατικών και μάλλον πρέπει να μεγαλώσεις για να καταλάβεις γιατί τόσα χρόνια η μαμά σου σε κυνηγούσε με ένα ποτήρι στο χέρι...

Δεν είναι απλά μεγάλο αυτό το ρολό κανέλας, είναι τεράστιο! Ζυγίζει περίπου 1,5 κιλό και χορταίνει άνετα 10-12 άτομα... Στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού όλα αυτά, και συγκεκριμένα στο cafe-diner-φούρνο της Lulu, στο Σαν Αντόνιο του Τέξας, όπου παίζουν την παρασκευή του στα δάχτυλα!

Μέχρι στιγμής το γνωμικό Πες μου τι τρως να σου πω ποιος είσαι ήταν "in" όσον αφορά την ψυχολογία της διατροφής. Όμως οι Kelsey McClellan (φωτογράφος) and Michelle Maguire (στιλίστρια) το πήγαν ένα πιο... μοδάτο βήμα παρακάτω, συνδυάζοντας μοναδικά τα ρούχα με το φαγητό. Εμείς βρήκαμε το project τους με...

Τοσκάνη. Τόσο μαγευτική σαν πίνακας ζωγραφικής. Και πόσο αβίαστα ζωντανεύει μέσα από την αμερικάνικη ταινία Under the Tuscan Sun (Κάτω από τον ήλιο της Τοσκάνης) σε σκηνοθεσία Audrey Wells. Τα μάτια σου θα χορτάσουν τοπία, επιβλητικές βίλες, την ιταλική εξοχή ολάνθιστη, τα λιθόστρωτα σοκάκια, ένα Ποζιτάνο-όνειρο, το μπρίο της ιταλικής...

Ο Αμερικανός φωτογράφος Gregg Segal είχε μεγάλη απορία και θέλησε να καταγράψει με τον φακό του τις διατροφικές συνήθειες παιδιών και εφήβων όχι μόνο στη χώρα του, αλλά σε όλο τον κόσμο. Έτσι ταξίδεψε στα πέρατα της Γης, από Ευρώπη και Μέση Ανατολή μέχρι Αφρική, Αμερική και Αυστραλία, και ετοίμασε...

Όσο λοιπόν κρατάμε την ανάσα μας για το πώς θα εξελιχθούν τα πράγματα με την Daenerys και τον John Snow, ρίχνουμε και ένα κουνέλι στη σούβλα! Ας ελπίσουμε ότι θα κάνετε καλή δουλειά με το άναμμα της φωτιάς και τα κάρβουνα - μην περιμένετε κανένα δράκο της Θυελλογέννητης!..

Η "Ρεάλ" των οινοπνευματωδών, η απίθανη τεκίλα, έχει φανατικούς οπαδούς που πολλαπλασιάζονται με απίστευτους ρυθμούς κυρίως το καλοκαίρι, αφού απογειώνει όποιο κοκτέιλ κι αν μπει. Η Tequila sauza, ή αλλιώς το "μεξικάνικο ουίσκι", παράγεται αποκλειστικά από την καρδιά της γαλάζιας αγαύης και δεν είναι μόνο σφηνάκι, καθώς δίνει υπέροχα κοκτέιλ...

Ξέρεις τι είναι; Το γνωστό γαλακτοκομικό ρόφημα που παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, κατσικίσιο, πρόβειο κ.ά.) και κόκκους κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων (προβιοτικών) που μοιάζουν εξωτερικά με το γνωστό μας κουνουπίδι. Θυμίζει ρευστό γιαούρτι, είναι εύγεστο, πολύ εύπεπτο και εξαιρετικά υγιεινό.

Στη γαλλική κωμωδία "Radin", σε σκηνοθεσία Φρεντ Καβαγέ με τους Ντανί Μπουν και Λοράνς Αρνέ, ο πιο ακοινώνητος και σπαγκοραμμένος βιολιστής της υφηλίου ζει κάνοντας αιματηρή οικονομία. Τη γλιτώνει πολύ φτηνά κάθε φορά που τρώει ληγμένες κονσέρβες, ζει με το φως που μπαίνει στο σπίτι του από τις λάμπες του...

Από εμφάνιση είναι άψογες αλλά από γεύση πολύ επικίνδυνες! Ο λόγος για δεκάδες γρανίτες σε ξυλάκι που δημιούργησαν φοιτητές της Σχολής Τεχνών του Εθνικού Πανεπιστήμιου της Ταϊβάν, με στόχο την ευαισθητοποίηση όλων γύρω από το θέμα της μόλυνσης των υδάτων στη χώρα τους αλλά και σε παγκόσμια κλίμακα, εξαιτίας της...

Αν το Χόλιγουντ έχει τα Όσκαρ, το Περού καμαρώνει για τη Mistura! Στο πολύχρωμο και αλέγκρο, ομώνυμο ντοκιμαντέρ της Julia Patricia Perez, το πανέμορφο Περού έχει την τιμητική του μέσα από το γεμάτο γεύσεις και φαντασία γαστρονομικό φεστιβάλ της χώρας, που διοργανώνεται στις 13 Σεπτεμβρίου κάθε...

Το σλόγκαν της εν λόγω δίαιτας; Κοιμήσου πολύ και χάσε κιλά! Για να δούμε, όμως, αν η διάσημη ηρωίδα του Σαρλ Περώ και των Αδελφών Γκριμ προσπαθεί να μας πουλήσει παραμύθι για εύκολο χάσιμο βάρους!

Όταν πρόκειται για μακαρονάδα και ειδικά για καρμπονάρα, ο καθένας έχει τις προτιμήσεις του. Μπορεί να λατρεύεις την καρμπονάρα της θείας σου με την πλούσια λευκή σάλτσα ή να ορκίζεσαι στο al dente σπαγγέτι καρμπονάρα με αβγό από ένα ακριβό ρεστοράν που σου το είχε φτιάξει όπως ακριβώς το είχες...