OliveMagazine
Ντίνα Νικολάου

Ντίνα Νικολάου

Ανοιξιάτικο ορεκτικό που ξεχωρίζει τόσο με τη γεύση όσο και με τα χρώματά του. Ο συνδυασμός του κόκκινου χούμους με τα τσιγαριαστά χόρτα θα σας ενθουσιάσει.

Τρώγονται μόνα τους, τρώγονται σαν ορεκτικό... Δεν θα το πιστεύετε πόσο εύκολα είναι αυτά τα τσιπς γραβιέρας. Και για το επίσημο τραπέζι, τα συνοδεύετε με αυτό το εκπληκτικό κυδωνόπαστο.

Λάχανο τουρσί σε σπιτική βερσιόν. Το μόνο που χρειάζεται είναι χρόνος για να βγάλει τα αρώματά του. Εξαιρετικός μεζές και όχι μόνο τη νηστεία. Δοκιμάστε το σε σάντουιτς και θα καταλάβετε τι εννοούμε!

Οι γίγαντες στον φούρνο μαζί με τα λουκάνικα γίνονται λουκούμι! Σε αυτή τη συνταγή τους συνοδεύουν και οι πιπεριές Φλωρίνης που κάνουν το φαγητό μας ακόμη πιο πικάντικο και με γλυκιά γεύση.

Ένα πλούσιο, θρεπτικό μοσχαράκι με λευκά φασόλια και κοφτό μακαρονάκι που γίνεται λουκούμι στο φούρνο. Μπαίνει στη μέση του τραπεζιού όπως το γιουβέτσι και δεν μένει τίποτα από τη νοστιμιά.

Μια γρήγορη, εύκολη, αρωματική σαλάτα με αγκιναράκια και αντζούγιες. Είναι τόσο δροσερή και νόστιμη που θα αναρωτιέστε γιατί δεν την είχατε "ανακαλύψει" μέχρι σήμερα.

Μια τάρτα με πλούσια γήινη γεύση. Ιδανική για το μεταίχμιο μεταξύ χειμώνα και άνοιξης. Το κρασί, το αχλάδια και η γεύση αμυγδάλου ταιριάζουν όμορφα και φέρνουν στο πιάτο ένα αποτέλεσμα μοναδικό.

Κέικ γεμιστό με φουντούκια, σοκολάτα, φιστικοβούτυρο και από πάνω γλάσο σοκολάτας. Χρειάζεται να πούμε κάτι περισσότερο; Τα παιδιά ήδη τρέχουν να προλάβουν το πρώτο κομμάτι!

Γρήγορες, εύκολες και απλές αυτές οι πίτες γίνονται στο πι και φι για ένα δυναμωτικό πρωινό για τα παιδιά ή για ένα μεσημεριανό στο πόδι όταν δεν υπάρχει τίποτα έτοιμο στο ψυγείο.

Η γαλλική αλμυρή τάρτα σε ελληνική εκδοχή! Γλυκοπατάτα, χωριάτικο λουκάνικο, γραβιέρα σε μια πλούσια και λαχταριστή τάρτα για το καθημερινό ή κυριακάτικο τραπέζι.

 
 
Απόρρητο Απόρρητο