OliveMagazine
Ντίνα Νικολάου

Ντίνα Νικολάου

This dish is nutritious and really fragrant. The key technique is lots and lots of rinsing. Rinse lentils and rice before cooking. The other key is timing. Don't add everything together because rice and lentils cook at different rates. Enjoy this dish warm, at room temperature or even cool. It's...

Μια επιλογή από το βιβλίο συνταγών της Ντίνας Νικολάου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας για τη χώρα μας, στα Βραβεία Gourmand World Cookbook 2017.

 
 
Απόρρητο Απόρρητο