OliveMagazine
Ηλίας Φουντούλης

Ηλίας Φουντούλης

Η θάλασσα κρύβει στα βάθη της αμέτρητους γευστικούς θησαυρούς, και ως χώρα περιτριγυρισμένη από το απέραντο γαλάζιο ξέρουμε να εκτιμάμε, να μαγειρεύουμε και να αγαπάμε τους θαλασσινούς μεζέδες και ειδικά τα όστρακα. Ευκαιρία, λοιπόν, μέσα στη Σαρακοστή, να τα δοκιμάσουμε όλα.

Κοιτώντας το χάρτη της Πελοποννήσου λίγο καιρό μετά το ταξίδι, δεν μπορώ να ξεχάσω τις εμπειρίες από το... αριστερό της πόδι. Τρεις μέρες, τρεις πανέμορφες πόλεις γεμάτες μυστικά, γαλλική αρχιτεκτονική, βενετσιάνικα κάστρα, τροπικές παραλίες και πολλές γαστρονομικές εκπλήξεις…

Με παράδοση που ξεκινά από το 19ο αιώνα, τα αλευρομουτζουρώματα στο Γαλαξίδι είναι από τα πιο διάσημα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας. Τριήμερο είναι, ευκαιρία για ταξιδάκι στο Γαλαξίδι και την Άμφισσα λοιπόν.

Ως χώρα περιτριγυρισμένη από απέραντο γαλάζιο ξέρουμε να εκτιμάμε, να μαγειρεύουμε και να αγαπάμε τους θαλασσινούς μεζέδες που τις μέρες της Σαρακοστής τιμάμε με το παραπάνω.

Είναι από τα παλαιότερα ορεινά παραθεριστικά κέντρα και ένας από τους πιο αγαπημένους χειμερινούς προορισμούς, ενώ συναγωνίζεται σε ποικιλία ξενώνων και πληρότητα Σαββατοκύριακου ακόμα και την Αράχωβα! Καταπράσινα λιβάδια (και χιονισμένες βουνοκορφές αν είσαι τυχερός), διαδρομές μέσα σε πυκνά δάση, πολλές δραστηριότητες και καλό φαγητό σε περιμένουν...

Η γιορτή των ερωτευμένων πλησιάζει και τι καλύτερο από το να την γιορτάσουμε εκτός Αθηνών; Ένα long weekend στη μοναδική στον κόσμο μεσαιωνική καστροπολιτεία είναι αυτό που χρειαζόμαστε, σωστά; Όταν μάλιστα αυτό συνδυάζεται με παραδοσιακά πιάτα, φρέσκα ψάρια και περίφημα αμυγδαλωτά το δέλεαρ είναι μεγαλύτερο.

Θεωρείται ο καλύτερος χειμερινός προορισμός για πολλούς και διάφορους λόγους. Είναι πανέμορφη, βρίσκεται κοντά στην Αθήνα, έχει ένα πολύ καλά οργανωμένο χιονοδρομικό κέντρο, φιλόξενο κόσμο και εξαιρετικές επιλογές για φαγητό. Τώρα που έπεσαν και λίγο οι τιμές, η Αράχωβα είναι πιο ωραία από ποτέ!

Η Σπάρτη απλώνεται μεταξύ των δύο μεγάλων ορεινών όγκων, του Ταΰγετου και του Πάρνωνα. Τόπος εύφορος κι ευλογημένος, μια πλούσια πεδιάδα με αρωματικά περιβόλια και τον ποταμό Ευρώτα να την αγκαλιάζει.

Ακόμα και μια σύντομη απόδραση αρκεί για να σου αποκαλύψει τους γαστρονομικούς θησαυρούς της και όχι μόνο η πόλης που “ακουμπά” στον Ταΰγετο και αγναντεύει τη Μεσόγειο...

Τα Γιάννενα είναι ένας προορισµός γεµάτος γαστρονοµικούς θησαυρούς, αξέχαστα µέρη και ωραίους ανθρώπους. Οι µοναδικές οµορφιές της πόλης θα σε κάνουν να τα λατρέψεις από την πρώτη κιόλας µατιά. Η λίµνη, το νησάκι, το κάστρο, το Ιτς Καλέ, η παλιά πόλη, το σπήλαιο του Περάµατος, όλα χαρίζουν στην πόλη µια...

Μπορεί να ήρθε από τη Λατινική Αμερική αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορούμε να φανταστούμε τη μεσογειακή διατροφή και την ελληνική κουζίνα χωρίς ντομάτα. Ας μάθουμε, λοιπόν, τα πάντα γι' αυτήν!

Η δυτική πλευρά της Πελοποννήσου αποκαλύπτει τη σχετικά άγνωστη γαστρονομική πλευρά της καθώς και τους γεμάτους όρεξη για δημιουργία ανθρώπους της.

Οι Έλληνες χωρίζονται σε δύο κατηγορίες. Σε αυτούς που έχουν πάει έστω μία φορά στη ζωή τους στο Ναύπλιο και το λάτρεψαν και στους... ψεύτες! Ο πιο αγαπημένος προορισμός Σαββατοκύριακου ή ακόμα και μονοήμερης εκδρομής, σε περιμένει όμορφος όπως πάντα, γεμάτος σταθερές αξίες και πολλές, νόστιμες προτάσεις.

Η μεγαλύτερη πόλη της Κρήτης και η τέταρτη όλης της Ελλάδας, το πάλαι ποτέ ενετικό λιμάνι του Χάνδακα ή απλά το Ηράκλειο Κρήτης, μάς συστήνεται ξανά τονίζοντας την πλούσια παράδοση και την ιστορία του πριν μας φανερώσει τις πιο νόστιμες γωνιές του.

Πατρίδα των φημισμένων φιστικιών με φυσικές ομορφιές, αρχαιολογικά μνημεία, ιστορικά κτίρια και πολυάριθμες ταβέρνες με ολόφρεσκα ψάρια, η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και, χωρίς αμφιβολία, είναι από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για τους Αθηναίους.

Στο βιβλίο των μεγάλων διλημμάτων η απάντηση στην ερώτηση «ούζο ή τσίπουρο;» είναι εξαιρετικά δύσκολη. Εμείς πάντως δεν τα ξεχωρίζουμε, τα απολαμβάνουμε με την ίδια όρεξη. Εσείς;

1 2 3 4 5 6