OliveMagazine
Γιώργος Δημητρακόπουλος

Γιώργος Δημητρακόπουλος

Ο κλασικός και αγαπημένος μπακλαβάς σε μια συνταγή λίγο πειραγμένη. Το άρωμα τζίντζερ ταιριάζει πολύ με την κανέλα, το γαρίφαλο και το σιρόπι. Ιδανικό επιδόρπιο για τα κυριακάτικα και τα γιορτινά τραπέζια που θα τους ενθουσιάσει όλους!

Ο σεφ Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει νιόκι με μανιτάρια. Ένα νόστιμο πιάτο με αέρα Ιταλίας που μπορεί να σερβιριστεί στο καθημερινό τραπέζι αλλά κι ως ορεκτικό σε ένα κυριακάτικο γεύμα.

Φτιάχνουμε λαχταριστές κροκέτες πατάτες και τις γεμίζουμε με κιμά. Ιδιαίτερη γεύση στη γέμιση δίνουν οι σταφίδες. Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια με τους φίλους και την οικογένεια.

Ένα σοκολατένιο κέικ με μαύρη σοκολάτα και καφέ εσπρέσο. Οι πιπεριές τσίλι δίνουν μια ιδιαίτερη ένταση που ταιριάζει πολύ στη σοκολάτα. Ένα απολαυστικό κέικ, ιδανικό για τις πρώτες κρύες μέρες του φθινοπώρου.

Ο σεφ Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει λαχταριστά νιόκι με μπέικον, κρέμα γάλακτος και λίγο αρακά. Ένα νόστιμο ορεκτικό ή κυρίως πιάτο με ιταλικό αέρα που δεν θα αφήσει ασυγκίνητους τους λάτρεις της πατάτας.

Φτιάχνουμε σαλάτα με σπαγγέτι κολοκυθιού. Αυτό το πιάτο είναι εποχής, περιέχει πέστο βασιλικού, λιαστές ντομάτες και είναι ιδανική επιλογή και ως light γεύμα.

Για αυτή την ελαφριά συνταγή που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα, θα χρειαστείτε τον φούρνο σας μόνο για 5΄, αφού όλα τα άλλα υλικά χρησιμοποιούνται ωμά και δροσερά.

Ο σεφ Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει το κλασικό μοσχαρίσιο ταρτάρ με αυγό. Ένα πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο με φανατικούς φίλους. Αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε να το φτιάξετε στο σπίτι. Θα χρειαστείτε φρέσκο μοσχαρίσιο φιλέτο, μπαχαρικά και μυρωδικά κι ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι.

Ένα εύκολο και νόστιμο σνακ με άρωμα Ιταλίας. Το ιταλικό τυρί μπουράτα δένει αρμονικά με το προσούτο και τα σύκα ενώ τη συνταγή απογειώνει η μαρμελάδα κρεμμυδιών.

Απολαμβάνουμε τις πρώτες ύλες στην καλύτερη εποχή και στην καλύτερη εκδοχή τους, με όλη τη γεύση και χωρίς πολλά φτιασίδια, σε πιάτα δημιουργικής απλότητας.

Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο με λαχανικά και μαύρα φασόλια, ιδανικό και για σνακ, αλλά και για βραδινό. Ενδείκνυται και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.

1 2 3 4 5 6
 
 
Απόρρητο Απόρρητο