Μια Ιταλική παράδοση με αρχαιοελληνική ρίζα, που τη συναντάμε στους καταλόγους μπαρ και εστιατορίων όλου του κόσμου. Όμως, τι είναι; Είναι ένα ποτό, το οποίο το απολαμβάνουμε πριν από ένα γεύμα για να μας ανοίξει η όρεξη. Το πρωτοσυναντάμε στη ρωμαϊκή εποχή, όταν τα γεύματα ξεκινούσαν με οινόμελο, ένα έθιμο,...
Η βάση της ρωμαϊκής κουζίνας, το σκληρό τυρί από πρόβειο γάλα, πεκορίνο ρομάνο (Pecorino Romano), που παραδόξως παράγεται στη Σαρδηνία.
Μια συγκινητική ιστορία, μέσα από τα μάτια του αδερφού της νεαρής σεφ, που αν και έχασε τη μάχη, με την καρδιά και το χαμόγελό της, κέρδισε στην αρένα της ζωής.
Ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος είναι ο σεφ που διδάσκει και εμψυχώνει τους διαγωνιζόμενους στην κουζίνα του MasterChef.
Ποια καλύτερη λύση υπάρχει για να κατευνάσετε ένα στομάχι που βρυχάται, από ένα βαθύ μπολ γεμάτο ζυμαρικά και βιταμίνη B;
Σύμφωνα με την εφημερίδα Guardian, αυτά είναι 8 νόστιμα και παραδοσιακά πιάτα και προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσει κανείς, αν βρεθεί σε μία από τις παρακάτω χώρες.
Μέσα από μια ιστορία γεύσης και μνήμης, ο Τom μάς δίνει οδηγίες για να φτιάξουμε το street food του Μεξικού ακριβώς όπως οι ντόπιοι!
Το μυστικό για να καθαρίστε σε βάθος τον φούρνο της κουζίνα σας με τρόπο φυσικό και απόλυτα αποτελεσματικό.
Τι τρώνε οι άνθρωποι σε διαφορετικές γωνιές του πλανήτη όταν μαζεύονται για μπάρμπεκιου;
Δείτε ποια πρέπει να αντικαθιστάτε συχνά και ποια θα έχετε για χρόνια.
Γιατί αξίζει να δώσετε κάτι παραπάνω και πώς να το διατηρήσετε σωστά.
Χθες, όπως και κάθε Τετάρτη, κάναμε το καθιερωμένο μας δημοψήφισμα στο Viber. Αυτή τη φορά ήταν αφιερωμένο στους γλυκατζίδες αναγνώστες του Οlivemagazine.gr, αφού ρωτήσαμε ποια γλυκά προτιμάτε. Με φρούτα ή χωρίς;
Η ιαπωνική τεχνική επιδιόρθωσης ρωγμών κρύβει μέσα της μια φιλοσοφία και ένα ενδιαφέρον μήνυμα...
Η σχολή Μαθήματα Μαγειρικής «The Culinary Center & Cookery Club» σάς μαθαίνει νέες τεχνικές και συνταγές από απόσταση.
Διαλέξαμε κάποιες απ’ τις πιο αγαπημένες τουριστών και ντόπιων.
Υπάρχει κάτι το ικανοποιητικό στο να μετατρέπεις το φαγητό που περίσσεψε σε ένα καινούργιο πιάτο. Να είναι το αίσθημα της οικονομίας ακολουθώντας τη No Waste φιλοσοφία της εποχής; Ίσως. Όπως και να ‘χει και οικονομία κάνουμε και δεν τρώμε για τρίτη συνεχόμενη ημέρα το ίδιο ακριβώς φαγητό.
Απόρρητο
