OliveMagazine
Σιμόνη Καφίρη

Σιμόνη Καφίρη

Τα εσπεριδοειδή είναι φρούτα που φλερτάρουν ασύστολα με κρέατα, σαλατικά και λαχανικά. Και δεν αναφέρομαστε στο λεμόνι που είναι ο καλύτερος φίλος των ψητών, αλλά στο πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ, το μανταρίνι, το περγαμόντο. Ένα μίγμα από όλους αυτούς του χυμούς μπορεί να κάνει το γουρουνάκι ή...

Επί της ουσίας πρόκειται για ένα μελιτζανοπίλαφο αρωματισμένο με σκόρδο, κόλιανδρο και κύμινο στο οποίο θα αντικαταστήσετε το ρύζι με πλιγούρι - σπασμένο σιτάρι δηλαδή.

Η γαλοπούλα δεν είναι η αγαπημένη όλων και υπάρχει αρκετή γκρίνια γύρω από το στεγνό κι άνοστο κρέας της. Μύθος από κακές γλώσσες αφού όλα είναι θέμα γούστου και σωστού μαγειρέματος. Για του λόγου το αληθές σας προτείνουμε μια συνταγή για ένα τραπέζι μέχρι 6 ατόμα με -->

Αυτό το ριζότο είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Τα μικρούλικα κεφτεδάκια του δίνουν ξεχωριστή εμφάνιση και το ξύσμα του λεμονιού φινετσάτη γεύση. Φτιάξτε το και είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιαστείτε