OliveMagazine
Ηλίας Μαμαλάκης

Ηλίας Μαμαλάκης

Ένα απολαυστικό αρωματικό παγωτό που συνδυάζει μερικές από τις πιο νόστιμες γεύσεις του καλοκαιριού. Εάν σας αρέσει το γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού, θα το λατρέψετε.

Η αλμύρα είναι ένα τρυφερό και συνάμα τραγανό χορταράκι που το βρίσκουμε κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Τρώγεται βραστό σαν σαλάτα και μπορεί να συνδυαστεί με πολλά άλλα υλικά. Φτιάχνουμε λοιπόν το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο.

Καραμελώνουμε τα ροδάκινα με ζάχαρη και amaretto και τα σερβίρουμε παρέα με δροσερό, αρωματικό γιαούρτι. Ένα ανάλαφρο επιδόρπιο που ταιριάζει πολύ στα καλοκαιρινά τραπέζια.

Παραδοσιακό έδεσμα της Σαντορίνης για μεζέ ή πρώτο πιάτο. Γίνεται με μικρά, άνυδρα ντοματάκια που αφθονούν στο νησί, πάντα ψιλοκομμένα και ποτέ τριμμένα, ανακατεμένα με μπόλικα κρεμμύδια και μυρωδικά.

Οι τηγανητές μπανάνες ταιριάζουν υπέροχα με παγωτό και είναι ένας ιδιαίτερος τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα. Δείτε τη συνταγή για σπιτικό παγωτό κανέλα ΕΔΩ.