OliveMagazine

Μαρία Λεμονιά

Ριζότο με φύλλα χρυσού, κουραμπιέδες με αλεύρι από πετρόμυλο της Ιταλίας, ζαχαρωμένα πέταλα βιολέτας και καβούρια Αλάσκας. Κάποιοι έστρωσαν γιορτινό τραπέζι με τους πιο σπάνιους γαστρονομικούς θησαυρούς της ελληνικής αγοράς.

H εστίαση μπορεί να υπόκειται στους κανόνες του lockdown, ωστόσο τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας φροντίζουν ώστε το γκουρμέ μενού τους να φτάσει στο τραπέζι σας.

Αυτή τη στιγμή θεωρείται ο πιο γνωστός διαιτολόγος-γιατρός της υφηλίου, ενώ το βιβλίο του έγινε bestseller αγγίζοντας σε πωλήσεις τα 14 εκατομμύρια αντίτυπα. Στις πελάτισσές του συγκαταλέγεται η Κέιτ Μίντλετον και παλιότερα η Χριστίνα Ωνάση.

Έχει ιδρύσει τα διασημότερα εστιατόρια ιαπωνικής κουζίνας στον κόσμο, ο Τύπος τον περιγράφει ως φαινόμενο και οι celebrities πίνουν σάκε στο όνομά του. Τον συναντήσαμε στο μυκονιάτικο «Cavo Tagoo», όπου φέτος λειτουργεί το πρώτο και μοναδικό «Zuma» στην Ελλάδα.

Ο Αντώνης Κουρσάρης είχε το Τοny tavern, την ελληνική ταβέρνα στο Χόλιγουντ, όπου σύχναζαν τα μεγαλύτερα ονόματα της αμερικανικής βιομηχανίας του θεάματος.

Άφησε τις πασαρέλες του Dior και των Dolce & Gabbana και έγινε businesswoman φτιάχνοντας γκουρμέ μπισκοτάκια για σκύλους. Η σύζυγος του εφοπλιστή Αλέξανδρου Παναγόπουλου είναι η ιδρύτρια του Cooka’s Cookies και όνειρό της είναι να ανοίξει ένα «Cooka’s bakery» και στην Ελλάδα.

Τα εστιατόριά του -ανάμεσά τους και τα διάσημα «Beefbar»- αποτελούν meeting point διασημοτήτων και jet setters απʼ όλο τον κόσμο, ενώ ο ίδιος έχει ανακηρυχθεί σε βασιλιά της κρεατοφαγικής εστίασης

Η κοσμοπολίτικη αύρα του Λονδίνου που αποπνέει το lounge του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρετανία», Winter Garden, το μετατρέπει σε έναν upper class χειμερινό παράδεισο γεμάτο εκπλήξεις.

Το όνομά του είναι συνώνυμο της υψηλής γαστρονομίας ενώ τα 18 αστέρια Michelin των εστιατορίων του τον τοποθετούν στη λίστα των top chefs. Τον συναντήσαμε στο «Hotel de Paris» όπου υποδέχθηκε στην κουζίνα του την Ελληνίδα σεφ Ντίνα Νικολάου

Τα 8 εστιατόρια και lounges που βρίσκονται στο καινούριο ξενοδοχειακό συγκρότημα έχουν στόχο να προσφέρουν στον επισκέπτη μια ολοκληρωμένη ταξιδιωτική εμπειρία που θα αφυπνίσει όλες του τις αισθήσεις.

Ενα από τα διασημότερα κλαμπ της κοσμοπολίτικης Ιμπιζα θα ανοίξει φέτος τον Μάιο τις πόρτες του -μαζί με πολλές φιάλες σαμπάνιας- στη Μύκονο. Το «Blue Marlin» ήρθε για να αποδείξει ότι δεν υπάρχει μέτρο στην υπερβολή.

Χαβιάρι από το Ιράν, φουά γκρα από ειδική φάρμα στη Γαλλία, αβγά σαλιγκαριών, γαλάζιο αλάτι και πάγος από την Ισλανδία εκτινάσσουν τη γαστρονομική απόλαυση αλλά και... τον προϋπολογισμό.

Μπορεί να βρέθηκαν στην πρώτη γραμμή της επικαιρότητας πριν από λίγες ημέρες, λόγω του ότι στο εστιατόριό τους δείπνησε ο Ελληνας πρωθυπουργός, Αλέξης Τσίπρας, τα αδέλφια Μαυρομμάτη όμως μόνο τυχαία δεν είναι στο Παρίσι. Το success story τους μάλιστα θυμίζει παραμύθι...

1 2
 
 
Απόρρητο Απόρρητο