OliveMagazine

Μαρία Λεμονιά

Μπορεί να βρέθηκαν στην πρώτη γραμμή της επικαιρότητας πριν από λίγες ημέρες, λόγω του ότι στο εστιατόριό τους δείπνησε ο Ελληνας πρωθυπουργός, Αλέξης Τσίπρας, τα αδέλφια Μαυρομμάτη όμως μόνο τυχαία δεν είναι στο Παρίσι. Το success story τους μάλιστα θυμίζει παραμύθι...

Σπούδασε ηλεκτρολογικά, ασχολήθηκε με το kickboxing, αλλά βρήκε την πραγματική του κλίση στις γαστρονομικές αλχημείες. Μετά την περσινή θητεία του στο μυκονιάτικο «Hakkasan - Ling Ling», ο Αλσι Σιναναΐ άνοιξε το δικό του εστιατόριο στο Νησί των Ανέμων και ο ΣΚΑΙ του άνοιξε διάπλατα τις πόρτες με καινούρια εκπομπή.

Παράλληλα με την επιτυχημένη εμφάνισή της στο θέατρο, ως πρωταγωνίστρια του μιούζικαλ «Εβίτα», η Νάντια Μπουλέ δημιούργησε το δικό της ηλεκτρονικό κατάστημα. Μέσω του wellb.gr διαθέτει βιολογικά και προσωπικά επιλεγμένα από την ίδια, ελληνικά εδώδιμα προϊόντα.

Στην ήσυχη Via Clusone στο Μιλάνο, η Βασιλική Πιερρακέα, έχει στήσει τον δικό της γευστικό παράδεισο. Το εστιατόριο Vasiliki Kouzina δεν είναι απλά ένα ακόμη εστιατόριο στην πόλη της μόδας, είναι ένας ναός γεύσης, που συστήνει την ελληνική κουζίνα στους καλοφαγάδες Ιταλούς.

Κοbe beef από την Ιαπωνία, black angus από την Αυστραλία και καγκουρό Νέας Ζηλανδίας είναι μερικά μόνο από τα πανάκριβα κρέατα που εκτίθενται στις προθήκες του κρεοπωλείου «Drakoulis». Εκεί όπου ο πελάτης όχι μόνο αγοράζει κρέας, αλλά τρώει και πίνει δίπλα στα τσιγκέλια, ακούγοντας δυνατή ηλεκτρονική μουσική κάτω...

Με 24 εστιατόρια στις πέντε ηπείρους του πλανήτη -από το Χονγκ Κονγκ έως το Μιλάνο και από τις Μπαχάμες έως το Λονδίνο- ο Ιάπωνας σεφ είναι ένας αληθινός θρύλος της γαστρονομίας (και ο αγαπημένος των celebrities).

Στην ταβέρνα του, τη διάσημη «Μπόμπενα» στην Καισαριανή, το χειροποίητο ψωμί, τα τυριά από διάφορα μέρη της Ελλάδας, το βιολογικό λάδι και η θεϊκή αστακομακαρονάδα αποθεώνονταν για χρόνια. Σήμερα, ο Δημήτρης Ταϊρίδης πάει την κουζίνα του ένα βήμα παραπέρα, προτείνοντάς μας σούσι με τραχανά!

Το εστιατόριο του St. George Lycabettus ετοιμάζεται να ζήσει νέες μέρες δόξας, καθώς από τις 20 του μήνα αναλαμβάνει το μενού του ο πολυβραβευμένος σταρ σεφ Ζερόμ Σερέ.

Μπαρ και εστιατόρια στο κέντρο της Αθήνας τελευταία εναρμονίζονται πλήρως με το πρόγραμμα των παρακείμενων θεάτρων. Αμέσως μόλις σβήσουν «τα φώτα της ράμπας», ανοίγει η όρεξη και ξεκινά η μεταθεατρική σύναξη θεατών, ηθοποιών και κοσμικών. Μια νέα συνήθεια γεννιέται μετά την τελευταία υπόκλιση και την αυλαία.

Στο Λονδίνο τρώνε “Suvlaki” δια χειρός Ηλία Μαμαλάκη. Αλλά τι σουβλάκι; Αυτό που δεν άφησε ασυγκίνητους ακόμα και τους συντάκτες της βρετανικής εφημερίδας «Τhe Guardian» που ζήτησαν από το γνωστό σεφ να αρθρογραφήσει με τον ίδιο να επιλέγει για βασικό θέμα του τους ντοματοκεφτέδες.

Τα ελληνικά προϊόντα και τα ελληνικά εστιατόρια στο Λονδίνο είναι στα καλύτερά τους. Μετά τις τελευταίες αφίξεις που σας παρουσιάσαμε εδώ άλλα δύο εστιατόρια ετοιμάζονται να ανοίξουν στη βρετανική μητρόπολη, το ψαροφαγικό milos και το ασιατικό kiku.

1 2
 
 
Απόρρητο Απόρρητο