OliveMagazine
OliveMagazine

OliveMagazine

Ο Siji Kawasaki, καλλιτέχνης από την Ιαπωνία, φτιάχνει ξύλινα γλυπτά που μεταξύ άλλων έχουν θέμα το φαγητό και το αποτέλεσμα είναι τόσο ρεαλιστικό που αν βρισκόταν σε πιάτο, άνετα θα μπορούσε να σε ξεγελάσει.

Καβουρδισμένα φουντούκια σουσάμι, μέλι, νιφάδες βρώμης, αποξηραμένη γύρη, ηλιόσποροι, κρισπ ρυζιού και καλαμποκιού δουλεμένα με μέλι ανθέων και κομμένα σε τετράγωνα κομμάτια συνθέτουν την πλούσια γεύση της.

Λάτρεις των ζυμαρικών ήρθε η στιγμή της δικαίωσης! Κάντε στην άκρη κάθε δίαιτα που αποκήρυσσε τα ζυμαρικά ως παχυντική τροφή, καθώς μια νέα έρευνα από την Ιταλία υποστηρίζει ότι όχι απλά δεν παχαίνουν, αλλά μας βοηθούν και να αδυνατίσουμε!

Είσαι λάτρης των μπέργκερ κι όμως, όποτε ακολουθείς την “do it yourself” μέθοδο πάντα κάτι πάει στραβά και το τέλειο μπέργκερ παραμένει ανεκπλήρωτο όνειρο; Ήρθε η ώρα, λοιπόν, να μάθεις τι δεν κάνεις σωστά.

Το καλοκαίρι που η θερμοκρασία παίρνει την ανιούσα, είναι μια καλή ευκαιρία να κάνουμε μερικές ουσιαστικές αλλαγές στη διατροφή μας για να γίνει πιο ανάλαφρη. Ετοιμάζουμε λοιπόν ισορροπημένα γεύματα, εφοδιάζοντας τον οργανισμό μας με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Οι λάτρεις του καλού σινεμά και των street food γεύσεων κλείνουν το 5° ετήσιο καλοκαιρινό ραντεβού τους στο Λος Άντζελες για να συμμετάσχουν στο «Street Food Cinema», μια απίστευτη σειρά εκδηλώσεων που θα βρίσκονται σε εξέλιξη μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.

Μια εύκολη και κλασσική συνταγή. Κατάλληλη για όσους θέλουν κάτι εύκολο και γρήγορο. Αν το προτιμάς έτοιμο, τα ωραιότερα αβγά στα μαγαζιά της Αθήνας τα φτιάχνει το εστιατόριο Θάμα, Μεσογείων 242, Χολαργός, τηλ. 211 0139951.

Περισσότεροι από 100 Νομπελίστες, ζητούν με ανοιχτή επιστολή τους που δημοσιεύτηκε στο internet την απόρριψη της καμπάνιας της Greenpeace, που αφορά τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και ειδικά το χρυσό ρύζι.

Στην Ανώπολη Σφακιών Κρήτης η οικογένεια Σαβιολάκη παράγει μέλι εκλεκτής ποιότητας, με την τέχνη της μελισσοκομίας που κληρονόμησαν από τους παππούδες τους και που μετρά δύο αιώνες ζωής.

Δύο βραβευμένοι σεφ, ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και ο Χριστόφορος Πέσκιας, ενώνουν τις δυνάμεις, την Τρίτη 5 Ιουλίου, σε ένα ξεχωριστό μενού στο εστιατόριο CTC, κλείνοντας πανηγυρικά τη φετινή του σεζόν.

Εξελίσσοντας την ιδέα της ανοιχτής κουζίνας με μία εντελώς διαφορετική οπτική, η δημιουργική ομάδα της ελβετο- γερμανικής εταιρείας Kram/Weisshaar δημιούργησε ένα μίνιμαλ «έξυπνο» τραπέζι που δίνει τη δυνατότητα μαγειρέματος, διατήρησης του γεύματος ζεστού αλλά και διατήρησης των ποτών και αναψυκτικών των καλεσμένων σας δροσερά.

Το καλοκαίρι η διατροφή μας είναι πιο ανάλαφρη με τα φρούτα και τα λαχανικά να πρωταγωνιστούν στο καθημερινό τραπέζι. Στο μικροσκόπιο, λοιπόν, βάζουμε το μάνγκο, ένα φρούτο που συνδυάζει υψηλή διατροφική αξία, έχει ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, γι' αυτό και είναι πολύ δημοφιλές και εκτός συνόρων των τροπικών περιοχών της Ασίας...

Ελληνικά βότανα, τροιζινιακή ελιά από τις ποικιλίες Κορωνέϊκη και Μανάκι που ευδοκιμούν στην περιοχή, καθώς και βιολογική aloe vera είναι τα βασικά συστατικά των καλλυντικών για την περιποίηση προσώπου και σώματος που δημιούργησαν οι άνθρωποι της Best Olive.