search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΘΑΛΕΙΑ ΤΣΙΧΛΑΚΗ

keftes anoigma thalia1

ΑΠΟΨΕΙΣ

Όλου του κόσμου οι κεφτέδες. Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει για τα κρεατοσφαιρίδια που αγαπάμε

Οι κεφτέδες δεν αποτελούν ελληνική πατέντα και είναι πολλές οι χώρες που τους αγαπούν και τους φτιάχνουν με τον δικό τους τρόπο.
thalia apopsi1

ΑΠΟΨΕΙΣ

Από την ταβέρνα στη γαστροταβέρνα
galazia hytra

ΕΞΟΔΟΣ

Galazia Hytra, πρόγευση Πάρου
le petit bistrot-105

ΕΞΟΔΟΣ

Στο Le Petit Bistrot (πρώην Chez Lucien) για entrecôte. Η Θάλεια Τσιχλάκη δοκίμασε και σχολιάζει.
madame gateau1

ΕΞΟΔΟΣ

Η Θάλεια Τσιχλάκη πήγε στο κουκλίστικο speakeasy tearoom της Madame Gâteaux

Μια μονοκατοικία στο Χαλάνδρι, χωρίς κάποια επιγραφή στην είσοδό της, επέλεξε για να στήσει το tearoom της η Madame Gâteaux ή κατά κόσμον Καλλιόπη Αναγνωστή

chrissa anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Χρύσα Πρωτόπαπα, η Κυρία των Πετραλώνων, αφηγείται την ιστορία της
gidi new

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ & BARS

Γίδι, αυστηρώς για κρεοφάγους
zoulis paragogos

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Χειροποίητα αλλαντικά από τα Σφακιά
irini_giorgoudiou_hellas-gallery1

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ειρήνη Γιωργουδιού: Η πρώτη Ελληνίδα Top Chef αποκαλύπτεται
Orpen, William, 1878-1931; Le Chef de l’Hotel Chatham, Paris

ΑΠΟΨΕΙΣ

Μάγειρες του δοκιμαστικού σωλήνα ή μάγειρες σε πραγματικές συνθήκες;
iolkos new

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ & BARS

Ιωλκός, για ψαροφαγία στη Γλυφάδα
tsagala thaleia1

ΘΕΜΑΤΑ

Τσάγαλα: τα πράσινα αμύγδαλα είναι σκέτη λιχουδιά (+4 συνταγές)
Beach

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Χαλκιδική: 5 αγαπημένες ταβέρνες για την Πρωτομαγιά
katsarina

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Παραγγελία ή έξοδος, ιδού η απορία (για το αρνάκι του Πάσχα ο λόγος)
Close up on roasted lamb on the spit impaled skewer cooked in traditional balkan cuisine grilled using hot charcoal

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σουβλίζοντας στο σπίτι
pita anoigma zervas2

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η σκοπελίτικη πίτα γίνεται η Σπορά του Γιάννη
Authentic Greek Fava recipe, Middle Eastern yellow lentil soup w

ΘΕΜΑΤΑ

Πόσων ειδών φάβες υπάρχουν; Απαντήσεις και συμβουλές για ένα αρχαίο όσπριο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ