OliveMagazine
Ελευθερία Βασιλειάδη

Ελευθερία Βασιλειάδη

Το Daios Cove προσκαλεί βραβευμένους σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό, καθώς και εξαιρετικά οινοποιεία διοργανώνοντας τη σειρά γαστρονομικών δείπνων Culinary Journeys και τη σειρά εξερεύνησης ελληνικών οινικών ποικιλιών Uncorked.

Στη λαμπρή τελετή απονομής των φετινών World's 50 Best Restaurants που πραγματοποιήθηκε στη Σιγκαπούρη, το τριάστερο Mirazur, το εστιατόριο του Mauro Colagreco στην πόλη Μεντόν στα σύνορα Γαλλίας-Ιταλίας, αναδείχτηκε κορυφαίο του κόσμου για το 2019.

Ο Λευτέρης Λαζάρου στηρίζει ένα νέο project, εντελώς διαφορετικό από όλα τα άλλα, ένα project αλληλεγγύης και κοινωνικής ευαισθησίας, αφού ενισχύει με όλες του τις δυνάμεις τον ολοκαίνουριο πολυχώρο του περιοδικού δρόμου «σχεδία», που άνοιξε στο Κέντρο της Αθήνας.

Λίγες ημέρες πριν την ανακοίνωση των φετινών World’s 50 Best Restaurants που θα πραγματοποιηθεί στη Σιγκαπούρη στις 25 Ιουνίου, ανακοινώθηκε- ως είθισται- το πρόσωπο που η επιτροπή του θεσμού ξεχώρισε από το χώρο της ζαχαροπλαστικής διεθνώς. Εφέτος, η Jessica Préalpato, Head Pastry Chef στο τριάστερο Alain Ducasse au Plaza Athénée στο...

Οι γαστρονομικές «Τετάρτες» στην αθηναϊκή Ριβιέρα συνεχίζονται με τον Μιχάλη Νουρλόγλου να παίρνει τη σκυτάλη μαγειρεύοντας στην κουζίνα του Island στις 19 Ιουνίου.

Στη λογική του «τίποτα δεν πετιέται», μαθαίνουμε να αξιοποιούμε έξυπνα και νόστιμα ό,τι έχουμε διαθέσιμο στο ψυγείο.

Καταγράφουμε τις 8 επικρατέστερες δίαιτες -αλλά και εμπεριστατωμένες- την τρέχουσα περίοδο, με την υποσημείωση ότι καθεμία μπορεί να έχει οφέλη αλλά και κινδύνους.

Οι Gastronomy Wednesdays συνεχίζονται, παρουσιάζοντας κάθε Τετάρτη ένα βραβευμένο Έλληνα σεφ. Την Τετάρτη, 5 Ιουνίου, στην κουζίνα του Island θα βρίσκεται ο σεφ του Frater & Soror, Δημοσθένης Μπαλόπουλος.

Στις 29 Μαΐου, ο σεφ patron του Fuga, Δημήτρης Κατριβέσης, υποδέχτηκε τον βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin σεφ, Ebbe Vollmer στον ανανεωμένο χώρο Casa Jaguar στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής, στο πλαίσιο των Jam Sessions.

Η φετινή θερινή σεζόν στην Αθηναϊκή Ριβιέρα ξεκίνησε και συνεχίζεται δυναμικά και κάθε Δευτέρα, μάς δίνεται ένας επιπλέον λόγος για ένα πέρασμα από την μπάρα του Island.

Εντυπωσιακό και ρουστίκ, με τη μεσαιωνική καστροπολιτεία της Μονεμβασιάς να συμπληρώνει την επιβλητική του ομορφιά, το βυζαντινό αρχοντικό «Kinsterna» είναι ένα λαογραφικό διαμάντι όπου η ελληνική παράδοση αναβιώνει με την αίγλη που της αρμόζει.

Το εναρκτήριο λάκτισμα της σειράς δείπνων Taste Dining Experiences, που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο του πολυαναμενόμενου γαστρονομικού φεστιβάλ Taste of Athens, έδωσε το Birdman, η εναλλακτική γιαπωνέζικη pub του Άρη Βεζενέ, με μια βραδιά που στάθηκε επάξια στο ύψος των προσδοκιών.

Από 9 Μαΐου έως και 30 Ιουνίου, ο Chef de Cuisine του εστιατορίου στο ξενοδοχείου King George Αλέξανδρος Κοσκινάς μάς ξεναγεί σε ένα γευστικό ταξίδι στην κουζίνα των Δωδεκανήσων.