OliveMagazine
Δημήτρης Χρονόπουλος

Δημήτρης Χρονόπουλος

Go ahead and spoil yourself with this traditional Greek doughnuts recipe! We’ve decided to add agave nectar in the dough and give it a new twist! Top them with honey, sesame and cinnamon, maybe some chopped nuts if you like! Or drizzle them with chocolate sauce! Either way, they are...

Τα σαμπλέ μπρετόν είναι παραδοσιακά γαλλικά μπισκουί από τη Βρετάνη που η υφή τους είναι κάτι μεταξύ ζύμης μπριζέ και παντεσπανιού. Είναι υπέροχα σκέτα ως βούτημα ή ακόμα και ως βάση σε τούρτες.

Το αγαπημένο γλύκισμα της αριστοκρατίας κατά την ενετοκρατία είναι πλέον αγαπημένο όλων ενώ το συναντάμε σε πολλές παραλλαγές ανά τον κόσμο με διάφορα είδη ξηρών καρπών και ενίοτε με ζαχαρωμένα φρούτα. Εμείς θα το φτιάξουμε με φουντούκι.

Μια λαχταριστή κρέμα με βάση το αβγό και καταγωγή από την Ιταλία. Σε αυτή την συνταγή την αρωματίζουμε με βανίλια, εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο μπαχαρικό ή ακόμη και ποτό της επιλογής σας. Η βασική συνταγή γίνεται με γλυκό κρασί Marsala.

Ένα κλασικό γαλλικό γλυκό με αέρινη βάση από σφολιάτα, αφράτα σου και λαχταριστή κρέμα, απλά ονειρεμένο! Όσο για το όνομά του, το οφείλει στον προστάτη άγιο των αρτοποιών και ζαχαροπλαστών της Γαλλίας Saint Honoré ή Honoratus.