Έξοδος

Άνετος χώρος, με ζωντανά χρώματα, τραπεζάκια, μαξιλάρες και ξύλινους πάγκους περιμετρικά με ούτε 2, ούτε 3, αλλά 8, παρακαλώ, διαφορετικά food stations, για να φάει ο καθένας ό,τι πραγματικά θέλει χωρίς να καταπιεστεί.

Η Φάρμα Μπράλου έγινε γνωστή για τον περίεργο ιδιοκτήτη της που εγκατέλειψε καριέρες και ανέβηκε στο βουνό. Απέκτησε φήμη για τις φυλές των ζώων που εκτρέφει και την ποιότητα των κρεάτων που προσφέρει.

Όπως υποδηλώνει και το όνοµά του, στην καρδιά του κτυπά µια υπερµεγέθης rotisserie που τις σούβλες τις βγαίνουν πεντανόστιµα και απερίγραπτα ζουµερά πουλερικά (κατά τα γαλλικά πρότυπα) αλλά και άλλα είδη κρεάτων.

Μπορεί στο Olive να μην είμαστε όλοι vegans, αλλά δεν λέμε και όχι σε meat-free πιάτα, όταν αυτά είναι τόσο πλούσια σε γεύση, ώστε να μην νοιώθεις ότι κάτι λείπει. Αυτό μας συνέβη και όταν δοκιμάσαμε το ολοκαίνουργιο vegan μενού των εστιατορίων Wagamama.

Το μεξικάνικο street food spot «κατηφόρισε» προς τα νότια σε έναν νέο χώρο που κινείται στο γνώριμο μοτίβο της φιλοσοφίας των καταστημάτων στο Χαλάνδρι και την Κηφισιά.

Το Chefi του Χαλανδρίου ανακαινίστηκε, ανανέωσε το μενού του και έκανε στροφή σε πιο fun & fantastic καταστάσεις, όπως είναι το μότο του, καλώντας μας να δοκιμάσουμε ψητά κρεατικά και street food λιχουδιές σε γνήσια προσεγμένες εκδοχές.

Ποιος είπε ότι το brunch είναι μόνο για τις Κυριακές; Εμείς συνδυάσαμε την καθημερινή μας βόλτα στο κέντρο με ένα απίθανο πρωινό στο Yoleni’s Greek Gastronomy Center και ταξιδέψαμε με την πρώτη μπουκιά σε κάθε γωνιά της Ελλάδας!

Η μεξικάνικη είναι από τις εθνικές κουζίνες που τιμάμε με την πρώτη ευκαιρία. Επισκεφθήκαμε, λοιπόν, το εστιατόριο Amigos στη Νέα Σμύρνη και δοκιμάσαμε το νέο του μενού.

Ο βιρτουόζος της μοντέρνας ελληνικής γαστρονομίας Γιώργος Στυλιανουδάκης υποδέχτηκε τον πολυβραβευμένο σεφ Mauro Colagreco στο Kensho fine dining restaurant στη Μύκονο σε μία σύμπραξη-γαστρονομικό ρεσιτάλ.

Ο χώρος είναι κομψός, μοντέρνος, κι έτσι όπως τον σχεδίασαν οι Malvi Designers, με την ανοιχτή κουζίνα πίσω από το γυάλινο χώρισμα, με τις λιτές γραμμές και τους διακριτικούς, αλλά και ικανοποιητικούς φωτισμούς του, παραπέμπει περισσότερο σε κοσμοπολίτικη μπρασερί παρά σε ένα κλασικό εστιατόριο της πόλης.

Στην Βούλα, ίσως την πιο ήσυχη περιοχή των νοτίων προαστίων, έχουμε ανακαλύψει ένα εστιατόριο με ζεστή ατμόσφαιρα, σπιτίσια διακόσμηση και φίνες γευστικές προτάσεις. Σαν να λέμε το ιδανικό μέρος για φθινοπωρινές εξόδους.

Είχα πολύ καιρό να βρω ένα μαγαζί τόσο ατμοσφαιρικό σαν το Beauty Killed The Beast και ένα brunch μενού τόσο ενδιαφέρον σαν κι αυτό που δημιούργησε ο γνωστός food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδης.

Μια από τις πρόσφατες ηχηρές και πολυαναμενόμενες αφίξεις στην αθηναϊκή γαστρονομική πιάτσα που συζητήθηκε πολύ πριν ακόμα ανοίξει, είναι το Senios, το νέο εγχείρημα της δαιμόνιας ομάδας του «The Clumsies» που συνεχώς ανεβάζει τον πήχη των δημιουργικών προκλήσεων.

Είναι η ατμόσφαιρα του χώρου, το απρόσμενο σημείο που βρίσκεται, το προσεγμένο φαγητό; Δεν έχουμε καταλήξει ακόμη τι ήταν αυτό που μας κέντρισε περισσότερο, πάντως συνδυαστικά όλα αυτά ανεβάζουν το Shakespeare in Love στις προτιμήσεις μας.

Το όνομά του το έχει πάρει από το ομώνυμο βιβλίο του Ρώσου συγγραφέα Μιχαήλ Μπουλγκάκοφ, το οποίο έχει γυριστεί και ταινία και αναφέρεται στη σταλινική περίοδο της χώρας.