Έξοδος

Έκανε την άφιξη του στο Κολωνάκι στα μέσα του καλοκαιριού και όπως καταλαβαίνετε δεν γινόταν να μη δοκιμάσουμε τη νέα αυτή πρόταση, που φέρνει τη δροσιά της θάλασσας στο κέντρο της πόλης.

Σε κεντρικό δρόμο της Γλυφάδας, μεγάλο, κεφάτο, ντιζαϊνάτο, γεμάτο ξέγνοιαστους θαμώνες, το Soleto είναι ένα όμορφο all day καφέ-μπαρ-εστιατόριο, γλυφαδιώτικο και επιτυχημένο στο είδος του.

Το δίδυμο Γιάννης Μωράκης και Γιώργος Μελισσάρης αξιοποίησαν επιχειρηματικά την επανάσταση της περουβιανής κουζίνας σε ένα μοντέρνο bar-restaurant με ιδιαίτερο concept στο Κολωνάκι, που άνοιξε στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Δύο νέοι ηθοποιοί, ο Γιώργος Τσαμπουράκης και ο Μιχάλης Μαμουλάκης, με πολλή φαντασία και άλλο τόσο ψάξιμο σε παλαιοπωλεία, κατάφεραν να μεταμορφώσουν σε κουκλόσπιτο ένα υπόγειο της πιάτσας των Πετραλώνων.

Pierrade στα γαλλικά σημαίνει μια χαρούμενη, φιλική μάζωξη γύρω από ένα τραπέζι, όπου όλα, λαχανικά, κρέας ή φιλετάκια πουλερικών ψήνονται επιτόπου πάνω στην καυτή πέτρα, υγιεινά, χωρίς λίπη και κυρίως μέσα σε μια συμποσιακή ατμόσφαιρα που παρατείνει τη χαρά ενός δείπνου, κυρίως τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες.

Στην πιο κινηματογραφική στοά του κέντρου και στο ίδιο μαγαζί που κάποτε περιέγραφε το λιμπιστικό προφιτερόλ ο Γ. Κωνσταντίνου, η Αθηνά, η Άννα, ο Νίκος και ο Μηνάς, έχουν στήσει ένα «συνεργατικό εστιατόριο», κάτι που σου θυμίζει κολλεκτίβα, αλλά στην ουσία είναι μια σπιτική γωνιά.

Υπάρχουν εκατοντάδες ιταλικά εστιατόρια στην Αθήνα. Ελάχιστα, όμως, σερβίρουν πραγματικό ιταλικό φαγητό. Γι’ αυτό το λόγο επισκεφτήκαμε το Il Covo στα Μελίσσια.

Όπως το επιτυχημένο φλερτ έχει τα μυστικά του έτσι και το “The Dalliance House”, το υπέροχο “Σπίτι του Φλερτ” στην Κηφισιά, είναι γεμάτο νόστιμα μυστικά που πλέον φέρουν την υπογραφή του σεφ Πέτρου Δήμα και σε περιμένουν να τ' ανακαλύψεις.

Το αρχαίο λιμάνι της Ρώμης, εκεί όπου έφθαναν τα εμπορεύματα, μέχρι να σχηματιστεί το Monte Testaccio από τα θραύσματα των σπασμένων αμφορέων του λαδιού, είναι σήμερα μια foodie γειτονιά της ιταλικής πρωτεύουσας, την οποία ο Κώστας Τσίγκας ανέλαβε να μεταφέρει στον μαγικό κήπο του κλασικού Silver Casa της Βουλιαγμένης, αδελφάκι...

Την είχα ανακαλύψει στο Ηλιόγευστον. Τώρα τη βρήκα ένα καλοκαιρινό βράδυ κάτω από τις μουριές του πρώην «Τσελεμεντέ» της Κηφισιάς να γεμίζει με τον ενθουσιασμό μιας καινούριας προσπάθειας την κρυφή αυλή ενός άλλου, πιο οικείου και καθημερινού κηφισιώτικου χρόνου.

Το bar restaurant Olive Garden του ξενοδοχείου Titania, δεν χρειάζεται συστάσεις. Τα βραβεία που έχει λάβει τόσα χρόνια μιλούν από μόνα τους. Τώρα, μάλιστα, που ανακαινίσθηκε πλήρως, υπόσχεται ακόμη πιο όμορφες στιγμές στην πιο μαγευτική βεράντα της πόλης.

Το παλιό, κοσμικό Καστελόριζο -ή αλλιώς ναός της «ψαρούκλας» της life style εποχής- μεταμορφώνεται σε τσιπουράδικο, με τις ελληνικές μουσικές του, το παλιό καζάνι για το τσίπουρο αλλά και μια πολύ πρωτοποριακή και σοφιστικέ άποψη για το τσιπουράδικο.

Ένα νέο bar restaurant άνοιξε την πρώτη μέρα του μήνα στην καρδιά του Κολωνακίου, με ατού τη μεσογειακή -με έμφαση στα θαλασσινά- κουζίνα του και την ελληνική μουσική για αξέχαστες... “Kouzoules” βραδιές.

Στην οδό Καλλιρόης, στα σύνορα του Ν. Κόσμου με τα Πετράλωνα και δίπλα σε μια δροσερή πλατεία, εκεί που παλιότερα υπήρχε το Κολιμπρί, σε περιμένει η Παξιμαδοκλέφτρα.

Άνοιξε πριν λίγες μέρες τις πόρτες του και στη Γλυφάδα, μετά την Αιόλου και όπως καταλαβαίνετε σπεύσαμε να δοκιμάσουμε τις νέες barbeque προτάσεις του, που φέρνουν τη “Low & Slow” κουλτούρα στα νότια της πόλης.