Παράξενα

Kαφέ στην Καρδίτσα έχει κάνει έναν υπέροχο χριστουγεννιάτικο στολισμό και τοποθέτησε μεγάλους λευκούς αρκούδους να κάθονται στις καρέκλες ως πελάτες.

Ο σεφ Ντέιβιντ Τσανγκ, δημιουργός του Momofuku Group στην Αμερική, είναι γνωστός για την τάση του να πειραματίζεται και να ρισκάρει σε ό,τι αφορά τον τρόπο προετοιμασίας και ψησίματος φαγητού. Ένα κέικ - τούρτα ψημένο σε φούρνο μικροκυμάτων είναι από τα πλέον χαρακτηριστικότερα παραδείγματα αυτών των πειραμάτων.

Η χριστουγεννιάτικη ταινία όπου πρωταγωνιστούν η Κάμερον Ντίαζ και η Κέιτ Γουίνσλετ, ενέμπνευσε μια θαυμάστριά της να δημιουργήσει ένα πρωτότυπο γιορτινό project με θέμα το πανέμορφο σπίτι στη βρετανική επαρχία.

Ένας πιτσιρικάς τριών ετών κατάφερε και έκανε τηλεφωνική παραγγελία σε ταχυφαγείο κατά τη διάρκεια της καραντίνας χρησιμοποιώντας το κινητό της μητέρας του.

Τα κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα ή και χωρίς αλκοόλ κερδίζουν εδώ κι καιρό έδαφος στις κάρτες των μπαρ ενώ φαίνεται ότι αντίστοιχες προσπάθειες γίνονται και για τη δημιουργία κλασικών ποτών τα οποία δεν θα περιέχουν ίχνος αλκοόλ.

Η γνωστή Βρετανή τηλεοπτική μαγείρισσα, στη λογική του «τίποτα δεν πετιέται», χρησιμοποίησε φλούδα ώριμης μπανάνας ως ένα από τα συστατικά σε πιάτο που έφτιαξε στην εκπομπή Cook, Eat, Repeat.

Ένα από τα πιο ακανθώδη ζητήματα της εποχής μας είναι η σπατάλη τροφίμων. Γενικά, πλέον, ακόμη και τα μικρότερα απορρίμματα τροφών μας κάνει να σκεφτόμαστε, που θα μπορούσαμε να το χρησιμοποιήσουμε! Η κατάσταση αυτή ενέπνευσε τη συν ιδρύτρια της Allégorie, Heather Jiang να αναζητήσει πιο δημιουργικές λύσεις, προκειμένου να μειώσει...

Η εστίαση φαίνεται ότι είναι η ιδανική εναλλακτική για τις αεροπορικές εταιρείες, που γνώρισαν ισχυρό πλήγμα εν μέσω της πανδημίας του κορωνοϊού.

Τα wine bars εξελίσσονται συνεχώς και δημιουργούν νέες τάσεις, επενδύοντας στο καλό φαγητό αλλά και σε σπάνιες και ίσως... περίεργες ποικιλίες κρασιού.

Οινοποιός στη Σλοβενία δοκίμασε να παράγει το πρώτο αφρώδες κρασί του κόσμου που δημιουργήθηκε, πωλείται και δοκιμάζεται στο απόλυτο σκοτάδι.