Ταξιδεύοντας

Αν το Τόκιο είναι ο εγκέφαλος της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου, η πόλη του 1,5 εκατομμυρίου κατοίκων, 500 χιλιόμετρα νότια της πρωτεύουσας, είναι η αληθινή ψυχή του.

Κρυμμένη σε ένα στενό, η ταβέρνα με το όνομα Μπακαλιαράκια είναι γνωστή στην πόλη ως «Ο Μουρτούκαλης». Σε έναν τόπο που το καλό φαγητό το ψάχνεις με το φανάρι, εκεί θα βρεις πιάτα που παραμένουν σταθερές αξίες για πάνω από τέσσερις δεκαετίες.

Μπαρόκ και νεοκλασική, γοητευτική και μυστηριώδης, η πόλη των Τσάρων που δημιουργήθηκε από τον Πέτρο Α’ πριν από περίπου 300 χρόνια είναι ένα ζωντανό μουσείο που αφηγείται με λυρισμό μια ιστορία αιώνων.

Μια ξενάγηση στην Ανατολία, στην πόλη όπου ο µπακλαβάς αποτελεί περιουσιακό στοιχείο και η τοπική γαστρονοµία ανθεί.

Το φινετσάτο εστιατόριο του κορυφαίου Ιταλού Μάσιμο Μποτούρα Gucci Osteria da Massimo Bottura, ήταν από τα εστιατόρια που ξεχώρισαν στην τελετή ανακοίνωσης του ιταλικού Οδηγού Michelin για το 2020 στη Φλορεντία.

Στο κέντρο της αγοράς της Δράμας εκεί που μαζεύεται ο ντόπιος πληθυσμός κάθε ηλικίας ξεκινώντας από τον πρωινό καφέ για να φτάσει στον μεζέ και το βραδινό ποτό, αυτό το μικρό μαγαζί έχει κερδίσει ένα κοινό σταθερό.

Πάνω στον κεντρικό δρόμο θα συναντήσεις την κλασική ταβέρνα με το παλιό ψυγείο, τα καρό τραπεζομάντιλα, το ελάχιστο μπαλκόνι με τα τρία τραπέζια, τους σταθερούς πελάτες, το σημείο όπου μπορείς να μάθεις τα πάντα για το χωριό, από πληροφορίες μέχρι την ιστορία του.

Αν πιστεύετε ότι η πρωτεύουσα της Αργεντινής είναι μόνο δεξιοτεχνικά εκτελεσμένα tango και μαστόρικα ψημένα steaks, μη διαβάσετε αυτό το κείμενο.

Οι 6 κορυφαίοι foodie προορισμοί της Ευρώπης, σύμφωνα με δημοσίευμα της αμερικανικής ιστοσελίδας Ceoworld. Εννοείται, πως ανάμεσά τους είναι και η Ελλάδα...

Ποιος θα σκεφτόταν να πεταχτεί στην πρωτεύουσα της Φινλανδίας για ένα long weekend; Ελάχιστοι. Μέχρι που η βορειότερη μητρόπολη της Ευρωπαϊκής Ενωσης αναδείχθηκε από τους επαΐοντες στον it προορισμό για το 2020.

Μετράει πάνω από 35 χρόνια ζωής, με την κυρία Μαρίνα σταθερά στην κουζίνα. Όμορφη γυναίκα στα ογδοντατόσα της, με τις πέρλες, τον κότσο, το ντροπαλό χαμόγελο και την τέχνη της στο ψήσιμο.