Ελλάδα

Ένα βουνό, χιλιάδες διαφορετικές βουτιές. Όσο παράξενος και να’σαι με την παραλία των ονείρων σου, το βέβαιο είναι πως στην αγκαλιά του Παγασητικού -και έξω απ’αυτήν- θα βρεις εκείνη που θα ταιριάξει ιδανικά στο παραμύθι των δικών σου διακοπών.

Πρόσφατα δοκίμασα τη Μαλαγουζιά του με ενθουσιασμό και γνώριζα την ιδιαιτερότητα του αμπελώνα του. Κατά τα άλλα είχα μια μπερδεμένη εικόνα στο κεφάλι μου για το Porto Carras. Είναι αμπελώνας, οινοποιείο, ξενοδοχείο, γαστρονομικός προορισμός ή ολοκληρωμένη πρόταση διακοπών; Τελικά είναι όλα αυτά μαζί και πολλά περισσότερα. Η πρόσφατη επίσκεψή μου...

Το βορειότερο νησί των Κυκλάδων έχει μια χαρακτηριστική ομορφιά, όπως όλα τα «αδελφάκια» του, η οποία εντοπίζεται στα σπιτάκια και τις μικρές εκκλησιές, στους περιστερώνες και τα τρεχούμενα νερά, στο όμορφο φυσικό τοπίο, στις γνωστές και άγνωστες -πραγματικά υπέροχες- παραλίες και, φυσικά, στις τοπικές συνταγές.

Δημοφιλές στο νεανικό κοινό περισσότερο λόγω της έντονης βραδινής διασκέδασης, η Ίος είναι ένα πανέμορφο κυκλαδονήσι με υπέροχες παραλίες, μια Χώρα κούκλα και πολλές κρυμμένες ομορφιές...

Αν και κατεξοχήν χειμερινός προορισμός, όποιος πάει στο Πήλιο καλοκαίρι διαπιστώνει ότι έχει και μοναδικές παραλίες, που θα ζήλευαν ακόμα και τα αιγαιοπελαγίτικα νησιά.

Η πιτσαρία του Χρήστου Σοκόλη στη Νέα Ερυθραία φτιάχνει -στον ξυλόφουρνο παρακαλώ- μία από τις καλύτερες πίτσες στην Αθήνα. Αυτό το καλοκαίρι, λοιπόν, η αγαπημένη πιτσαρία των Β.Π. απέκτησε και “αδελφάκι” στη Ρόδο.

Υπάρχουν παραθεριστές, τουρίστες και μια μερίδα ανθρώπων που μέσα σε δύο εβδομάδες θέλουν να ζήσουν όσα στερήθηκαν έναν ολόκληρο χρόνο. Οι Σπέτσες είναι παραδοσιακά ο προορισμός για ταξιδιώτες που ξέρουν τι θέλουν στις διακοπές τους, αλλά κυρίως τι δεν θέλουν.

Αυτές οι νοστιμιές μοιράζονται σε τρία «πόδια», το καθένα με διαφορετική αύρα και στυλ, αλλά την ίδια πάντα ομορφιά πότε μες τα πεύκα, πότε πάνω στο κύμα.

Οκτώ ταλαντούχοι σεφ υπόσχονται μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία σε όσους τυχερούς επισκεφθούν τους οκτώ μοναδικούς καλοκαιρινούς προορισμούς, που ακολουθούν. Πιάστε θέση σε ένα τραπεζάκι με θέα το απέραντο γαλάζιο και απολαύστε θεϊκές νοστιμιές στο πιάτο!

Ένας νομός που δεν έχει προβληθεί τόσο, αλλά κρύβει σπάνιας φυσικής ομορφιάς τόπους και μια γαστρονομία διαφορετική από την υπόλοιπη Κρήτη. Εδώ το κύμινο δίνει και παίρνει και τα γλυκά είναι αξεπέραστα νόστιμα,ίσως να φταίει η ανατολή του ήλιου που είναι μαγευτική σε αυτή την άκρη της Ελλάδας. Όμορφος τόπος...

Τι να πρωτοπώ για τα Χανιά… Ξαπλώνω αναπαυτικά στον καναπέ (όχι του ψυχολόγου) και θυμάμαι σκηνή οικογενειακής ευτυχίας: ο παππούς -μετρίου αναστήματος (ως και κοντούλης), μελαχρινός με μουστάκι αλλά Κλαρκ Γκέιμπλ και μπριγιαντίνη στο κατάμαυρο μαλλί, βέρος Ηρακλειώτης- κι η γιαγιά -μία ψηλή κατάλευκη, πληθωρική αρχόντισσα και σπουδαία οικοδέσποινα, βέρα...

Έντεκα χρόνια πέρασαν από τότε που αποφάσισα να ζήσω για πάντα εδώ. Ακόμη γυρνώ με το κινητό στο χέρι, έτοιμο να φωτογραφίσει μία γωνιά που δεν έχω ξαναδεί, να συναντήσω ένα καινούργιο καφενεδάκι σ' ένα από τα πολλά σκαρφαλωμένα χωριά του Ψηλορείτη μου. Και όμως πάντα κάτι βρίσκω, αιώνια τουρίστρια...