εζα

Ξανθιά ή σκουρόχρωμη, με ή χωρίς αλκοόλ, πικάντικη, πιο έντονα πικρή ή με ήπια φρουτώδη γεύση, η μπίρα θέλει ειδική μεταχείριση και αν ήδη την έχετε βάλει στην κατάψυξη για να την απολαύσετε δροσερή από το μπουκάλι ή σε παγωμένο ποτήρι μάλλον πρέπει να το ξανασκεφτείτε.

Η προσθήκη ποτού στα γλυκά δεν είναι κάτι νέο. Ήξερες, όμως, ότι αντί για κονιάκ και λικέρ μπορείς να αναβαθμίσεις τα γλυκά σου προσθέτοντας τους την αγαπημένη σου μπίρα;

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδυάσει την μπίρα με αξημέρωτα καλοκαιρινά βράδια στην παραλία και ξέφρενους χορούς σε ελληνικά νησιά με την παρέα. Ποιος είπε όμως ότι η μπίρα δεν ταιριάζει και σε ένα επίσημο τραπέζι στο σπίτι;

Οι μπίρες χωρίς αλκοόλ είναι ίσως η μεγαλύτερη καινοτομία των τελευταίων χρόνων στη ζυθοποιία, δίνοντας ένα ποτό που μπορεί κάποιος να απολαύσει πραγματικά κάθε ώρα της ημέρας.

Όσο πιο κρύα είναι τόσο περισσότερο την απολαμβάνεις. Όσο μεγαλύτερη η παρέα, τόσο περισσότερη όρεξη έχεις για το δροσιστικό αυτό ποτό με το χρυσαφένιο χρώμα.

Οι λάτρεις της μπίρας σίγουρα ξέρουν ήδη ότι το αλκοόλ τους κάνει πιο δημιουργικούς -και δεν μιλάμε για τα ευφάνταστα αστεία που λένε μετά από κάμποσα ποτηράκια. Ήρθε η στιγμή της δικαίωσης, λοιπόν, αφού νέα έρευνα έρχεται να αποδείξει σε όλο τον κόσμο ότι το παραπάνω ισχύει.

Πιατάκια με εδέσματα καρφωμένα με οδοντογλυφίδες ή μικρά πιρουνάκια γεμίζουν τα τραπέζια στις φιλικές μαζώξεις και συνοδεύουν άψογα ένα ποτήρι παγωμένης μπίρας.

Σε ποιους φίλους σας θα πείτε το καλοκαίρι «ελάτε το βράδυ να πιούμε μπιρίτσα και να τσιμπήσουμε κάτι, χαλαρά, στο μπαλκόνι» και θα πουν όχι; Κανένας και σας το εγγυόμαστε, αφού ο συνδυασμός μπίρες - μεζέδες είναι το δίδυμο που μας φέρνει όλους πιο κοντά.

Τα καλοκαιρινά απογεύματα είναι ιδανικά για φιλικές συγκεντρώσεις με κουβέντα, τσιμπολογήματα και δροσερή μπίρα. Όταν έχετε προετοιμαστεί, όλα είναι έτοιμα, ωστόσο, τι συμβαίνει όταν έχετε απρόσμενες επισκέψεις; Σίγουρα όχι πανικός αφού μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ εύκολα μεζεδάκια χωρίς να χρειάζεται να περάσετε ώρες στην κουζίνα.

Ροδοψημένα στα κάρβουνα ή στο γκριλ του φούρνου, το κρέας και τα ψάρια ή τα θαλασσινά χρειάζονται οπωσδήποτε να έχει προηγηθεί ένα υπομονετικό ή έστω λίγο πιο γρήγορο μαρινάρισμα, για να αποδώσουν το μάξιμουμ της γεύσης.

Ποιος είπε ότι στο BBQ πρέπει οπωσδήποτε πρωταγωνιστής να είναι το κρέας; Σίγουρα υπάρχουν γευστικές εναλλακτικές προτάσεις και για τους χορτοφάγους, οι οποίες εκτός από πεντανόστιμες, ταιριάζουν ιδανικά με μια δροσερή μπίρα έζα!

To BBQ είναι από τις πιο νόστιμες συνήθειες του Σαββατοκύριακου και των υπαίθριων φιλικών συγκεντρώσεων. Το άρωμα της τσίκνας στα κρεατικά γίνεται το μεγαλύτερο ατού στο τραπέζι της παρέας, με συνοδευτικά και σάλτσες να σιγοντάρουν το πληθωρικό τσιμπούσι.

«Η μπίρα είναι απόδειξη ότι ο Θεός μάς αγαπάει και θέλει να είμαστε ευτυχισμένοι», είχε πει ο Βενιαμίν Φραγκλίνος και πώς θα μπορούσαμε να διαφωνήσουμε, όταν με τον χαρακτηριστικό ήχο του ανοίγματος ενός μπουκαλιού, όλη η παρέα μαζεύεται για να σερβιριστεί, να τσουγκρίσει τα ποτήρια της και να χαθεί στη...

1 2