melissa

Τα ζυμαρικά κατέχουν την πρώτη θέση στις προτιμήσεις όλων των ξεχωριστών ανθρώπων. Όλων αυτών που ψάχνουν την ποιότητα σε ό,τι κι αν κάνουν και που δοκιμάζουν να ξεχωρίζουν με τη στάση τους κάθε μέρα της ζωής τους.

Η γαστρονομία, όπως και η ζωή μας, αλλάζει και εξελίσσεται συνεχώς. Κι αυτό είναι το ενδιαφέρον, διότι έτσι μάς δίνεται η ευκαιρία να μαθαίνουμε νέα πράγματα, ν' ανακαλύπτουμε νέες γεύσεις και να δοκιμάζουμε διαφορετικά πιάτα.

Η εταιρία Μelissa ΚΙΚΙΖΑΣ είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κοινωνία και οργανώνει μια σειρά από σημαντικές πρωτοβουλίες που υποστηρίζουν την αγροτική παραγωγή, την εκπαίδευση, το περιβάλλον και γενικότερα τη βελτίωση των κατοίκων της χώρας μας.

Είναι από τα αγαπημένα υλικά όλων όσων ξέρουν να φτιάχνουν σπιτικό ψωμί και νόστιμα αρτοσκευάσματα. Ιδιαίτερα την εποχή της νηστείας το χρησιμοποιούν πολύ για να φτιάξουν νόστιμα κουλουράκια και κριτσίνια.

Όλοι ξέρουμε ότι το σιμιγδάλι χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ζυμαρικών αλλά και λαχταριστών γλυκών, όπως του γαλακτομπούρεκου και του νηστίσιμου χαλβά. Όμως, οι χρήσεις του εκλεκτού αυτού προϊόντος στην κουζίνα είναι πολύ περισσότερες.

Το σιμιγδάλι είναι από τα πιο απαραίτητα συστατικά σε γλυκές συνταγές, γι' αυτό και αν αγαπάτε τη ζαχαροπλαστική δεν πρέπει να λείπει από το ντουλάπι της κουζίνας σας. Έχει πραγματική σχέση λατρείας με τη ζάχαρη και αυτό φαίνεται στο γευστικό αποτέλεσμα.

Όλοι ξέρουμε και αγαπάμε τον σιμιγδαλένιο χαλβά, το γλυκό που λατρεύουν οι οικογένειες, αφού δεν υπάρχουν μαμάδες και γιαγιάδες να μην το φτιάχνουν σε κάθε ευκαιρία και ειδικά σε περιόδους νηστείας. Βασικό συστατικό του το σιμιγδάλι, ένα εκλεκτό προϊόν με πολλές χρήσεις, που αξίζει να έχει πάντα μια θέση στο...

Μπορεί να το έχετε συνδέσει με τις κρέμες και το χαλβά ή το πρώτο που σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε για σιμιγδάλι στη μαγειρική να είναι η παρασκευή ζυμαρικών, ωστόσο με σιμιγδάλι μπορείτε να δημιουργήσετε δεκάδες αλμυρές συνταγές.

Από τα πιο απαραίτητα συστατικά για τις συνταγές, ένα πακέτο σιμιγδάλι δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το ντουλάπι. Μαζί του δημιουργείτε μερικές από τις πιο γλυκές, παραδοσιακές συνταγές, όπως χαλβά και γαλακτομπούρεκο. Αλήθεια πόσα ξέρετε για το σιμιγδάλι;

Η νηστεία μπορεί να είναι στέρηση κάποιων τροφών, αλλά είναι και ευκαιρία να δημιουργήσετε πολλές νόστιμες, γλυκές και αλμυρές συνταγές με νηστίσιμα υλικά. Σύμμαχος σας αυτές τις μέρες το σιμιγδάλι.

Η ΜΕΛΙΣΣΑ-ΚΙΚΙΖΑΣ ιδρύθηκε το 1947 στην Αθήνα από τον Αλέξανδρο Κίκιζα και σήμερα εξακολουθεί να ανήκει εξ’ ολοκλήρου στους απογόνους του ιδρυτή της.

Η εταιρία ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ γεννιέται το 1947 από τον ιδρυτή της Αλέξανδρο Κίκιζα, με το όραμα να αποτελέσει μια βιομηχανία τροφίμων που να αξιοποιεί την πρώτη ύλη της χώρας μας και να την μετατρέπει σε υψηλής ποιότητας προϊόντα.