ΓΙΩΤΗΣ

Γίνονται Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα (κέικ ή τσουρεκένια) και δίπλες; Φυσικά και όχι! Ας μάθουμε λοιπόν λίγα πράγματα γι αυτά τα τόσο γλυκά έθιμα του τόπου μας και κυρίως, τα μυστικά που θα κάνουν τα γλυκά μας απόλυτα επιτυχημένα.

Απολαμβάνουμε εύκολα και γρήγορα απίστευτα γιορτινά επιδόρπια χωρίς να ξοδέψουμε όλο μας το χρόνο μας στην κουζίνα. Το γλυκό «σπορ» της ζαχαροπλαστικής, δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο...

Αγαπημένη επιλογή γλυκατζίδων και... διατροφολόγων λόγω των χαμηλών θερμίδων του, το ζελέ με την τρεμουλιαστή υφή και τη φίνα γεύση είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά, μιας και το απολαμβάνουμε με την ίδια ευκολία σκέτο ή εμπλουτισμένο με φρέσκα φρούτα, ενώ γίνεται και βασικό συστατικό άλλων δροσερών επιδορπίων.

Η κατάψυξη είναι ο καλύτερος φίλος των παγωτών κι όλων των παγωμένων γλυκισμάτων που το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους. Επειδή όμως οι καλοί λογαριασμοί κάνουν τους καλού φίλους έχουμε και λέμε…

Μπορεί κάποιοι να πιστεύουν ότι “βασιλιάς” του καλοκαιριού είναι το παγωτό, αλλά τη σοκολάτα δεν τη ρίχνει κανείς από το θρόνο της! Και όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν είναι η στιγμή για δροσερά, σοκολατένια γλυκά που δίνουν την ιδανικότερη απάντηση σε κάθε λιγούρα.

Κάθε γεύμα χρειάζεται ένα γλυκό επίλογο! Τους ζεστούς, καλοκαιρινούς μήνες τα δροσερά γλυκά ψυγείου πρωταγωνιστούν και είναι πάντα ευπρόσδεκτα. Για σίγουρη επιτυχία, δείτε τα tips για καλοκαιρινά γλυκίσματα που κλέβουν τις εντυπώσεις.

Πάσχα χωρίς τσουρέκια δε γίνεται! Βέβαια, οι φουσκωτοί αυτοί πειρασμοί είναι αγαπημένη επιλογή για όλο το χρόνο. Δίπλα τους και άλλες νόστιμες γλυκές και αλμυρές δημιουργίες, όπως τα αρωματικά ψωμιά, που φτιάχνουμε επίσης με ζύμες μαγιάς ή αλλιώς με ζύμες που φουσκώνουν. Δείτε παρακάτω 9 μυστικά που εξασφαλίζουν την επιτυχία!

Έχει σχεδόν μόνο φίλους, άπειρα κοσμητικά επίθετα, η θέα της αναστατώνει και η γεύση της απογειώνει. Μαζί της φτιάχνουμε μερικά από τα πιο αγαπημένα μας γλυκά, ας μάθουμε μερικά ενδιαφέροντα πράγματα για τη σοκολάτα που ίσως αγνοούμε.

Ετοιμαζόμαστε για πασχαλινά φουρνίσματα που θα μας δώσουν τους πιο γλυκούς συνοδούς για τον καφέ και τα ροφήματα μας. Για σίγουρη επιτυχία, δείτε τα 7 tips για τραγανά και μυρωδάτα πασχαλινά κουλουράκια και μπισκότα.

Τις απολαμβάνεις σκέτες, αρωματισμένες με βανίλια ή σε διάφορες γεύσεις και συνοδευμένες από φρέσκα φρούτα, μπισκότα, μαρμελάδες ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη σας. Παράλληλα, μαζί τους δημιουργείτε και εξαιρετικά γλυκά, όπως τούρτες. Για τις κρέμες μιλάμε, φυσικά, ένα από τα μεγαλύτερα κεφάλαια της ζαχαροπλαστικής. Αλήθεια, όμως, πόσα ξέρετε για...

Μπορεί στη γευστική μας συνείδηση να έχει συνδεθεί με τον μουσακά και το παστίτσιο, ωστόσο, η μπεσαμέλ έχει να μας δώσει πολλές εύκολες και ευφάνταστες συνταγές, που απαντούν νόστιμα στο καθημερινό “τι θα φάμε σήμερα;” αλλά στέκονται επάξια και σε κάθε γιορτινό τραπέζι.

Αναρωτιέσαι ποιος θα κάνει τα νοστιμότερα μπισκότα, κουλούρια και μελομακάρονα αυτές τις γιορτές; Μα εσύ βέβαια, αρκεί να έχεις ωραίες συνταγές και να ακολουθήσεις τις συμβουλές μας για επιτυχημένα ψησίματα!

Τα κέικ είναι σίγουρα από τις πιο αγαπημένες και ευέλικτες επιλογές για το καθημερινό ή ακόμα και το γιορτινό τραπέζι. Απλά ή γεμιστά με κρέμα, με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή λαχανικά είναι άκρως απολαυστικά, ιδιαίτερα όταν συνοδεύουν κάποιο ζεστό ή κρύο ρόφημα, ενώ τα αλμυρά κέικ είναι ένα από τα...

Συνήθως στις γιορτές θέλουμε, πέρα από τους κλασικούς κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, να έχουμε και διάφορα μικρά γλυκάκια για να κερνάμε. Από τρουφάκια και μαντλέν μέχρι μίνι κεκάκια, σου και ταρτάκια.

Είναι τονωτική και αποτελεί πλούσια πηγή ενέργειας, ενώ εγγυάται ότι οι γλυκές μας δημιουργίες θα γίνουν ανάρπαστες... Ο λόγος για την απόλυτη βασίλισσα της ζαχαροπλαστικής, την αγαπημένη μας κουβερτούρα!

1 2 3 4 5