ΓΙΩΤΗΣ

Το πασχαλινό τραπέζι τις ζητάει τις πίτες, τόσο αλμυρές όσο και γλυκές. Άλλωστε, τα περισσότερα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά του Πάσχα δεν είναι άλλο από πίτες σε διάφορες εκδοχές. Κυρίαρχο υλικό σχεδόν σε όλες δε, τα τυριά.

Έχει σχεδόν μόνο φίλους, άπειρα κοσμητικά επίθετα, η θέα της αναστατώνει και η γεύση της απογειώνει. Η σοκολάτα είναι μια από τις μεγάλες μας αγάπες, γι' αυτό και αποτελεί μια από τις πρώτες επιλογές μας για το γλυκό επίλογο στο καθημερινό αλλά και το γιορτινό τραπέζι.

Η γιορτή της Λαμπρής βρίσκεται προ των πυλών, οι μοσχοβολιές από τα παραδοσιακά φουρνίσματα θα κατακλύσουν το σπίτι και οι πασχαλινές ζυμωτές λιχουδιές θα συνοδεύσουν άψογα τον καφέ και τα ροφήματά σας.

Η Άνοιξη έχει μπει για τα καλά πλέον, φέρνοντας μαζί της και μεγάλη ποικιλία φρέσκων φρούτων, με πρώτες και καλύτερες τις φράουλες, ενώ όσο περνάει ο καιρός και πλησιάζουμε στο καλοκαίρι στη γκάμα θα προστίθενται όλο και περισσότερα. Ευκαιρία, λοιπόν, για ανάλαφρα και δροσερά επιδόρπια, που δίνουν τον καλύτερο επίλογο...

Καλά τα μελομακάρονα και άγιοι οι κουραμπιέδες, αλλά τα τελευταία χρόνια έχουν βρει για τα καλά τη θέση τους στο γιορτινό μας εδεσματολόγιο και άλλα γλυκά, με ευρωπαϊκό αέρα και εξίσου νόστιμη γεύση. Πουτίγκες, mince pies, stollen και πανετόνε είναι μερικά μόνο γλυκά παραδείγματα. Αλήθεια όμως, ξέρετε από που κρατάει...

Σε ένα επίσημο κάλεσμα ή στο κυριακάτικο τραπέζι η οικοδέσποινα βάζει όλη της τη μαστοριά στα πρώτα και φυσικά στα κυρίως πιάτα που τις περισσότερες φορές θέλουν λίγο παραπάνω κόπο για να είναι όλα στην εντέλεια. Υπάρχουν ωστόσο και λύσεις στην αγορά που όταν τις βάλετε στην κουζίνα και όλα...

Γίνονται Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα (κέικ ή τσουρεκένια) και δίπλες; Φυσικά και όχι! Ας μάθουμε λοιπόν λίγα πράγματα γι αυτά τα τόσο γλυκά έθιμα του τόπου μας και κυρίως, τα μυστικά που θα κάνουν τα γλυκά μας απόλυτα επιτυχημένα.

Απολαμβάνουμε εύκολα και γρήγορα απίστευτα γιορτινά επιδόρπια χωρίς να ξοδέψουμε όλο μας το χρόνο μας στην κουζίνα. Το γλυκό «σπορ» της ζαχαροπλαστικής, δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο...

Αγαπημένη επιλογή γλυκατζίδων και... διατροφολόγων λόγω των χαμηλών θερμίδων του, το ζελέ με την τρεμουλιαστή υφή και τη φίνα γεύση είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά, μιας και το απολαμβάνουμε με την ίδια ευκολία σκέτο ή εμπλουτισμένο με φρέσκα φρούτα, ενώ γίνεται και βασικό συστατικό άλλων δροσερών επιδορπίων.

Η κατάψυξη είναι ο καλύτερος φίλος των παγωτών κι όλων των παγωμένων γλυκισμάτων που το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους. Επειδή όμως οι καλοί λογαριασμοί κάνουν τους καλού φίλους έχουμε και λέμε…

Μπορεί κάποιοι να πιστεύουν ότι “βασιλιάς” του καλοκαιριού είναι το παγωτό, αλλά τη σοκολάτα δεν τη ρίχνει κανείς από το θρόνο της! Και όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν είναι η στιγμή για δροσερά, σοκολατένια γλυκά που δίνουν την ιδανικότερη απάντηση σε κάθε λιγούρα.

Κάθε γεύμα χρειάζεται ένα γλυκό επίλογο! Τους ζεστούς, καλοκαιρινούς μήνες τα δροσερά γλυκά ψυγείου πρωταγωνιστούν και είναι πάντα ευπρόσδεκτα. Για σίγουρη επιτυχία, δείτε τα tips για καλοκαιρινά γλυκίσματα που κλέβουν τις εντυπώσεις.

Πάσχα χωρίς τσουρέκια δε γίνεται! Βέβαια, οι φουσκωτοί αυτοί πειρασμοί είναι αγαπημένη επιλογή για όλο το χρόνο. Δίπλα τους και άλλες νόστιμες γλυκές και αλμυρές δημιουργίες, όπως τα αρωματικά ψωμιά, που φτιάχνουμε επίσης με ζύμες μαγιάς ή αλλιώς με ζύμες που φουσκώνουν. Δείτε παρακάτω 9 μυστικά που εξασφαλίζουν την επιτυχία!

Έχει σχεδόν μόνο φίλους, άπειρα κοσμητικά επίθετα, η θέα της αναστατώνει και η γεύση της απογειώνει. Μαζί της φτιάχνουμε μερικά από τα πιο αγαπημένα μας γλυκά, ας μάθουμε μερικά ενδιαφέροντα πράγματα για τη σοκολάτα που ίσως αγνοούμε.

1 2 3 4 5