Αφιερώματα

Από τα πιο απαραίτητα συστατικά για τις συνταγές, ένα πακέτο σιμιγδάλι δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το ντουλάπι. Μαζί του δημιουργείτε μερικές από τις πιο γλυκές, παραδοσιακές συνταγές, όπως χαλβά και γαλακτομπούρεκο. Αλήθεια πόσα ξέρετε για το σιμιγδάλι;

Η νηστεία μπορεί να είναι στέρηση κάποιων τροφών, αλλά είναι και ευκαιρία να δημιουργήσετε πολλές νόστιμες, γλυκές και αλμυρές συνταγές με νηστίσιμα υλικά. Σύμμαχος σας αυτές τις μέρες το σιμιγδάλι.

Η ΜΕΛΙΣΣΑ-ΚΙΚΙΖΑΣ ιδρύθηκε το 1947 στην Αθήνα από τον Αλέξανδρο Κίκιζα και σήμερα εξακολουθεί να ανήκει εξ’ ολοκλήρου στους απογόνους του ιδρυτή της.

Με ιστορία που ξεκινάει σχεδόν 3 αιώνες πριν, η Maille έχει συνδέσει το όνομα της με τη μουστάρδα άριστης ποιότητας, προσφέροντας ξεχωριστές απολαύσεις, στις οποίες υποκλίνονται ακόμη και βασιλείς.

Κυρίως κόκκινα, γιατί στην Ελλάδα αυτά είναι τα παραδοσιακά αβγά του Πάσχα. Ο ρόλος τους είναι συμβολικός. Σύμφωνα με την παράδοση θα τα βάψουμε μεγάλη Πέμπτη και μετά το “Χριστός Ανέστη” θα πέσουν τα πρώτα τσουγκρίσματα.

Πάσχα χωρίς τσουρέκια δε γίνεται! Βέβαια, οι φουσκωτοί αυτοί πειρασμοί είναι αγαπημένη επιλογή για όλο το χρόνο. Δίπλα τους και άλλες νόστιμες γλυκές και αλμυρές δημιουργίες, όπως τα αρωματικά ψωμιά, που φτιάχνουμε επίσης με ζύμες μαγιάς ή αλλιώς με ζύμες που φουσκώνουν. Δείτε παρακάτω 9 μυστικά που εξασφαλίζουν την επιτυχία!

Έχει σχεδόν μόνο φίλους, άπειρα κοσμητικά επίθετα, η θέα της αναστατώνει και η γεύση της απογειώνει. Μαζί της φτιάχνουμε μερικά από τα πιο αγαπημένα μας γλυκά, ας μάθουμε μερικά ενδιαφέροντα πράγματα για τη σοκολάτα που ίσως αγνοούμε.

Ετοιμαζόμαστε για πασχαλινά φουρνίσματα που θα μας δώσουν τους πιο γλυκούς συνοδούς για τον καφέ και τα ροφήματα μας. Για σίγουρη επιτυχία, δείτε τα 7 tips για τραγανά και μυρωδάτα πασχαλινά κουλουράκια και μπισκότα.

Τις απολαμβάνεις σκέτες, αρωματισμένες με βανίλια ή σε διάφορες γεύσεις και συνοδευμένες από φρέσκα φρούτα, μπισκότα, μαρμελάδες ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη σας. Παράλληλα, μαζί τους δημιουργείτε και εξαιρετικά γλυκά, όπως τούρτες. Για τις κρέμες μιλάμε, φυσικά, ένα από τα μεγαλύτερα κεφάλαια της ζαχαροπλαστικής. Αλήθεια, όμως, πόσα ξέρετε για...

Ότι το κρέας βγαίνει από το μενού τις μέρες της νηστείας σίγουρα το γνωρίζετε. Έχετε υπόψη σας όμως ποια άλλα φαγητά δεν επιτρέπονται αυτή την περίοδο, αλλά και τι πρωταγωνιστεί στο σαρακοστιανό τραπέζι;

Δοκιμάστε τα δύο νέα προϊόντα τόνου της SAFCOL! Τόσο ο τόνος σε νερό όσο και ο τονός με λάδι, στην πρακτική συσκευασία των 2Χ160γρ, είναι πλούσιος σε πρωτεϊνες, βιταμίνες, εχει υψηλή περιεκτικότητα σε omega-3 και αποτελεί ιδανική τροφή για μία ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Απολαύστε την πλούσια γεύση και υψηλή...

Η Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε.- Χαλβαδοποιΐα Ελλάδος που έχει ταυτίσει το όνομά της με το χαλβά, ξεκίνησε το 1949 στη Λάρισα ως οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής σουσαμένιου χαλβά. Το 1972, μεταφέρθηκε σε καινούριες εγκαταστάσεις στο Μελισσοχώρι Λάρισας και, παράλληλα, αύξησε σημαντικά τον κύκλο εργασιών και το προσωπικό της.

Ως χώρα περιτριγυρισμένη από απέραντο γαλάζιο ξέρουμε να εκτιμάμε, να μαγειρεύουμε και να αγαπάμε τους θαλασσινούς μεζέδες που τις μέρες της Σαρακοστής τιμάμε με το παραπάνω.

Ταιριάζει άψογα με γλυκές αλλά και αλμυρές συνταγές σε μαγειρική και ζαχ/κή και μόλις τη βάλετε στην κουζίνα θα γίνει το μικρό μυστικό των πεντανόστιμων δημιουργιών σας. Ό,τι και αν φτιάξετε, η κρέμα γάλακτος ΔΕΛΤΑ είναι η εγγύηση για τέλειο αποτέλεσμα!