Αφιερώματα

Η προσθήκη ποτού στα γλυκά δεν είναι κάτι νέο. Ήξερες, όμως, ότι αντί για κονιάκ και λικέρ μπορείς να αναβαθμίσεις τα γλυκά σου προσθέτοντας τους την αγαπημένη σου μπίρα;

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδυάσει την μπίρα με αξημέρωτα καλοκαιρινά βράδια στην παραλία και ξέφρενους χορούς σε ελληνικά νησιά με την παρέα. Ποιος είπε όμως ότι η μπίρα δεν ταιριάζει και σε ένα επίσημο τραπέζι στο σπίτι;

Tο μυστικό για σίγουρη επιτυχία είναι τα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ, με τα οποία ετοιμάζουμε τα πιο ανάλαφρα και γευστικά σπιτικά γλυκά, που θα μάς δροσίσουν όλο το καλοκαίρι.

Οι μπίρες χωρίς αλκοόλ είναι ίσως η μεγαλύτερη καινοτομία των τελευταίων χρόνων στη ζυθοποιία, δίνοντας ένα ποτό που μπορεί κάποιος να απολαύσει πραγματικά κάθε ώρα της ημέρας.

Όσο πιο κρύα είναι τόσο περισσότερο την απολαμβάνεις. Όσο μεγαλύτερη η παρέα, τόσο περισσότερη όρεξη έχεις για το δροσιστικό αυτό ποτό με το χρυσαφένιο χρώμα.

Τα πρώτα πιάτα σε κάθε τραπέζι, πόσο μάλλον στο γιορτινό, είναι αυτό που λέμε «η πρώτη εντύπωση». Είναι εκείνα που θα δώσουν τον κατάλληλο τόνο στο τραπέζι και θ' ανοίξουν την όρεξη των καλεσμένων μας.

Είναι αλήθεια ότι το πασχαλινό τραπέζι αγαπά τα παραδοσιακά και πληθωρικά εδέσματα. Ωστόσο, πάντα υπάρχει χώρος για πιο πρωτότυπες -γλυκές και αλμυρές συνταγές- που δίνουν μια δημιουργική νότα στο τραπέζι της Λαμπρής.

Το φετινό Πάσχα θα πλάσουμε με τα χεράκια μας τραγανά και μυρωδάτα κουλουράκια, που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Για σίγουρη επιτυχία θα χρειαστεί να αγοράσετε εκλεκτά υλικά και να ακολουθήσετε τις συμβουλές μας βήμα-βήμα.

Πάσχα χωρίς αφράτα τσουρέκια δεν γίνεται και η προετοιμασία τους είναι από τις πιο όμορφες στιγμές αυτές τις μέρες, αφού το σπίτι γεμίζει γαργαλιστικά αρώματα και την προσμονή για τη στιγμή που θα είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε.

Το Sympossio συνεχίζει το πανευρωπαϊκό ταξίδι προβολής της ελληνικής γαστρονομίας, διαγράφοντας μεγάλη επιτυχία σε πόλεις της Δυτικής και Ανατολικής Ευρώπης.

Την περίοδο της Σαρακοστής στερούμαστε αρκετές τροφές και μαζί τους τα θρεπτικά συστατικά που μας παρέχουν. Υπάρχουν, όμως, υγιεινές εναλλακτικές, που μπορούν να μας προσφέρουν τη μέγιστη απόλαυση, χωρίς να χαλάσουμε τη νηστεία ή τη γραμμή μας.

Διαμορφωμένο στα πρότυπα του παραδοσιακού μπαχαροπωλείου, με τεράστια ποικιλία προϊόντων υψηλής ποιότητας, το Μπαχάρ αποτελεί σημείο αναφοράς στην καρδιά της αθηναϊκής αγοράς.