Εστιατόρια & Bars

Το εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη, που παρέμεινε κλειστό λόγω καραντίνας, άνοιξε ξανά στις 10 Σεπτεμβρίου για 2 μήνες στην Ουμπλιανής και στη συνέχεια θα μεταφερθεί στον Κεραμεικό.

Ένα μπαρ με εμπνευσμένα κοκτέιλ, σοφιστικέ περιβάλλον, εξαιρετικό bar food και μία πολυσυλλεκτική ομάδα άνοιξε στη Γλυφάδα.

Στο πολυαναμενόμενο εστιατόριο του γνωστού στους γαστρονομικούς κύκλους σεφ Ερβέ Προνζάτο, το ευ τρώγειν κουμπώνει εύστοχα με το ευ πίνειν αγκαλιάζοντας τη διεθνή τάση που αγαπά το φαγητό στην μπάρα.

Στο restaurant bar της οδού Απόλλωνος, οι αναφορές στην αρχαία ελληνική διατροφή συναντούν τον γαστρονομικό μοντερνισμό με τον πολύ ικανό σεφ Αντώνη Πεχλιβανάκη να ηγείται της κουζίνας.

Είναι πολύχρωμο, χαρούμενο και εντελώς αντισυμβατικά διακοσμημένο από την ομάδα του Μίλτου Κοντογιάννη - Studiomateriality. Άνοιξε στα Εξάρχεια, στις παρυφές του Κολωνακίου, στη θέση του «Circus», από το οποίο κάποιοι θα θυμούνται τον Λεωνίδα Δεληγιάννη, που ανήκει και αυτός στην ομάδα του μπαρ «Κάιν», όπως και οι υπόλοιποι συνεταίροι του.

Σχεδόν απέναντι από τη Μητρόπολη της Αθήνας, λειτουργεί εδώ και κάμποσους μήνες το ιταλικό εστιατόριο που δημιούργησε η ιδιοκτήτρια του By the Glass Φωτεινή Παντζιά μαζί με τον Κωστή Βλασσόπουλο του Διά Ταύτα.

Στο Bebop x Joomia της Πάρου ξεχωρίζουν τα εμβληματικά κοκτέιλ για την έμπνευσή τους, οι εκλεκτές γεύσεις της περουβιανής κουζίνας και η μοναδική τζαζ μουσική συνθέτοντας το ιδανικό σκηνικό απόλαυσης.

Τρία βήματα από τη στάση Χολαργός του μετρό, πάνω στον παράδρομο της Μεσογείων, το ΘάΜα μετράει ήδη αρκετά χρόνια ζωής και στο τιμόνι της κουζίνας του παραμένει η εκ Μεσσηνίας Μαντώ Ηλιοπούλου, ενώ η γλυκύτατη κόρη της είναι υπεύθυνη για το σέρβις.

Ενα σύνολο που μοιάζει να αναφέρεται στα ταξίδια του Βασιλικού Πιθήκου στη μακρινή Ανατολή, ύφος που πλέον υποστηρίζει η κοσμοπολίτικη (fusion) κουζίνα του νέου executive chef Γιάννη Λιόκα, αλλά και τα κοκτέιλ που προτείνει ο Αναστάσιος Τσάμης.

Ο Βασίλης Καλλίδης φέρνει το Pink Flamingo στα νότια προάστια, με ένα νόστιμο pop up δίπλα στην πισίνα του στυλάτου boutique hotel Somewhere στη Βουλιαγμένη.

Βρεθήκαμε πρόσφατα, λίγο μετά τις 7 το απόγευμα, στο 48 Urban Garden, στο ισόγειο του Κέντρου Σύγχρονης Τέχνης «Ιλεάνα Τούντα». Μια πραγματική ανάσα δροσιάς στην καρδιά της πόλης, η όμορφη αυλή με τον καταπράσινο κήπο ήταν ό,τι έπρεπε για να μας φιλοξενήσει μετά από μια δύσκολη μέρα στο γραφείο και...

Η καλοκαιρινή ραστώνη θέλει και ανάλογες τοποθεσίες για να την απολαύσεις και η κατάφυτη ταράτσα του ξενοδοχείου The Foundry στην καρδιά της πόλης είναι ό,τι πρέπει για καλοφτιαγμένα κοκτέιλ με θέα την Ακρόπολη.