Πρόσωπα

Η Γιάννα Μπαλαφούτη είναι η ψυχή, τα χέρια, τα πόδια, η μύτη και τα μάτια της Πυλιακής Γης, που δημιουργεί για εμάς φοβερά παραδοσιακά γλυκά και αρτοσκευάσματα. Μια γυναίκα αεικίνητη που αξίζει να γνωρίσεις.

Κομψή σαν μοντέλο, όμορφη σαν σταρ του κινηματογράφου και απλή σαν το κορίτσι της διπλανής πόρτας όταν σου χαρίζει το ζεστό της χαμόγελο, η Εύη Παπαδοπούλου είναι η γυναίκα που έκανε το πάθος της για το καλό ιταλικό παγωτό επάγγελμα κι ένα από τα όνειρά της πραγματικότητα ανοίγοντας τη Gelateria...

Νέος, πολύ νέος, γνωστός στους μαγειρικούς κύκλους και επιτυχημένος χωρίς τηλεοπτική θητεία σε σόου μαγειρικής. Λιγομίλητος, μετρημένος, αφοσιωμένος στη δουλειά του και συνειδητοποιημένος. Μια ήρεμη δύναμη, ένας μάγειρας-σεφ αν προτιμάτε επί της ουσίας, που ποντάρει στη γεύση και τη δημιουργικότητα χωρίς υπερβολές κι εντυπωσιασμούς άνευ λόγου και αιτίας.

Το Food Truck έχει επανεφεύρει το street food και καθημερινά κάνει check in σε διάφορα σημεία της πόλης, με τα νόστιμα ταξίδια του να γίνονται viral. Καιρός να γνωρίσετε την ψυχή της πιο διάσημης καντίνας.

Ο οινολόγος και γενικός διευθυντής της Σεμέλη Οινοποιητική Α.Ε. συστήνει τα πολυβραβευμένα κρασιά του κτήματος, μιλάει για την επιτυχημένη εμπειρία οινοτουρισμού και κάνει μια πρόβλεψη για το μέλλον.

Η Product Development Brand Manager της “Ομοσπονδίας”, Χριστίνα Τσαλοπούλου, μιλάει για τα περίφημα προϊόντα της εταιρείας καθώς και για την απόφαση να στραφούν στην τροφοδοσία χώρων μαζικής εστίασης.

Ένας ανήσυχος οινολόγος με όραμα και στόχους μετρά μια οινική πορεία 29 χρόνων και δύο οινοποιεία: το Κτήμα Βασιλείου και το Κτήμα Νέμειον. Αλλά και κάμποσα βραβευμένα κρασιά.

Αν τον δεις μία φορά, θα τον θυμάσαι για πάντα. Με το αφροατίθασο μαλλί, αυτό το χαμόγελο και τέτοιο μπόι δεν τον μπερδεύεις με κανέναν άλλο. Αν φας μία φορά το φαγητό του, δεν θα ξεχάσεις ποτέ τη γεύση του.

Ο Ανδρέας Λαγός μοιράζεται φωτογραφικά στιγμιότυπα, γεύσεις, μυρωδιές, εμπειρίες και γαστρονομικές μνήμες από το πρόσφατο ταξίδι του στη Βραζιλία, μιλά για την απενοχοποίηση του πυρήνα της ελληνικής γαστρονομίας, ανατρέχει στις μνήμες από την ιδιαίτερη πατρίδα του, τη Σάμο, οι οποίες των καθόρισαν και εξηγεί γιατί το ΄χει βάλει σκοπό να...

Ο Alfred Prasad αυτό το Σαββατοκύριακο έρχεται στο Sani Gourmet για να μας δώσει τη δική του προσέγγιση στην παραδοσιακή ινδική κουζίνα, παντρεύοντας τη δημιουργικότητα με την αυθεντικότητα με τον καλύτερο τρόπο.

Το εστιατόριό του στην Κέρκυρα βραβεύτηκε για τρίτη συνεχή χρονιά, στην τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων, ως το καλύτερο στη χώρα. Ο Έκτορας Μποτρίνι έχει κάθε λόγο να αισθάνεται περήφανος, αλλά και ευγνώμων για όσα πήρε από τον πατέρα του Εtrusco.

Το κρασί είναι στη φύση του Απόστολου Μούντριχα, αφού γεννήθηκε μέσα σε μια οικογένεια που το αμπέλι και το κρασί ήταν και είναι η ζωή κι η ιστορία της.

9.900 κύβοι στολίζουν την οροφή του εστιατορίου της Κηφισιάς Rakkan σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον με επίκεντρο τον ιαπωνικό μινιμαλισμό. Κάτι που υποστηρίζουν τα μάλα και τα fusion ιαπωνικά πιάτα του Naruse Fumiaki.

Δεν είναι ζαχαροπλάστης – celebrity, δεν έχει λογαριασμό στο facebook και followers στο twitter, είναι ένας σκληρά εργαζόμενος άνθρωπος, μεθοδικός και ήπιων τόνων, που αγαπάει τη δουλειά του, τους συνεργάτες του, μα πρώτα από όλα την οικογένειά του και πάνω από όλους το γιο του. Αυτό μου το ξεκαθάρισε από...